野生和人工繁育大眼幼体在成蟹阶段的养殖性能比较

长江野生扣蟹在成蟹养殖阶段具有优异的养殖性能,但是野生大眼幼体在成蟹养殖阶段的养殖效果却不清楚。因此,本研究系统比较了野生和人工繁育大眼幼体养成的扣蟹(蟹种)在成蟹养殖阶段的生长、性腺发育、成活率、产量、饲料系数、成蟹平均体重及规格分布。结果显示:(1)无论是雌蟹还是雄蟹,野生群体中后期的平均体重显著大于人工繁育群体。野生群体雄蟹在5-6月和7-8月增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于人工繁育群体,野生群体雌蟹在8-9月WGR和SGR也显著高于后者(P<0.05)。(2)尽管野生群体最终成蟹规格显著大于人工繁育群体(P<0.05),但成活率略低于人工繁育群体,故两群体的最终成蟹产量基本一致(P>0.05)。(3)就最终成蟹规格分布而言,野生群体大规格雄蟹(体重≥175 g)和雌蟹(体重≥125 g)比例多于人工繁育群体,而中等规格雄蟹(体重125~174.9 g)和雌蟹(体重100~124.9 g)的比例低于人工繁育群体。因此,长江水系野生大眼幼体在成蟹阶段的养殖性能优于人工繁育大眼幼体,可以进一步发掘其优异种质资源,进行中华绒螯蟹良种培育。  

河蟹的生态养殖现状及发展对策

河蟹养殖已成我国水产业中一项支柱性产业。根据FAO专家制订的生态养殖三个基本原则分析,"种草、殖螺、稀放、轮养"等养殖方式不符合生态养殖标准。(1)河蟹养殖对生态系统功能和服务有影响。河蟹养殖破坏水域的栖息地,排放营养物质,使用药物对水资源保护有负面作用;大量养殖导致野生资源种质下降,及对湖泊和海洋渔业资源过多的依赖均不利于相关资源的可持续发展。(2)河蟹养殖户获得权益不足。河蟹养殖业成为高投入的行业,河蟹养殖业发展一定程度并没有达到消除贫困和让更多人的权益人受益的目的。(3)河蟹养殖对其他部门发展有影响。河蟹养殖业对湖泊资源、湖泊生态、海洋渔业资源,沿海生态环境等方面都有负面影响。针对这一现状,按照生态养殖的三个基本原则,要从种质、饲料、设备方面规范河蟹养殖,降低对生态系统的影响;发展保险支持,保障养殖户权益;加强部门合作,合理发展河蟹生态养殖。  

冬季河蟹人工育苗的生产试验

随着我国河蟹（Ｅｒｉｏｃｈｉｒ ｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｈ． Ｍｉｍｅ－Ｅｄｗａｒｄｓ １８５３年）养殖业的日益发展，河蟹的人工繁育和增养殖技术不断完善，河蟹产量不断上升；但是，北方河蟹的性早熟，制约着河蟹的养殖，该试验旨在探讨蟹苗当年养成商品蟹的养殖途径。在北方当年苗养成商品蟹生长期仅有５个多月，所以很难达到商品规格。若在冬季育，经过暂养，春季投放大规格的仔蟹，当年养成商品蟹就成为可能。为此，我们在１９９４～１９９５年１月，在大港区滨海养殖场进行了冬季河蟹人工育苗的生产性试验，通过对生产车间的改造，亲蟹的暂养、交配、抱卵及人工育苗等，于１９９４年 １２月 ８日和 １９９５年１月１５日，共人工繁育蟹苗（大眼幼体）１１５ ｋｇ，取得了冬季育苗的成功。然后将蟹苗养成仔蟹，（在张家港）当年１０月，养成商品蟹，平均规格１００ｇ／只以上。取得了很高的经济效益和社会效益。  

中华绒螯蟹国内外群体遗传变异与适应性进化分析

中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）是我国极为重要的土著种类，现已移居到欧洲和北美等地。利用20对微卫星标记对中华绒螯蟹国内土著群体（长江和黄河）和国外移居群体（德国易北河、荷兰莱茵河、英国泰晤士河和美国旧金山湾）的遗传变异和多样性进行了分析。结果显示，中华绒螯蟹国内群体的遗传多样性（等位基因丰富度、多态信息含量和杂合度等）略高于国外移居群体；国内外群体间，以及国外不同群体间存在显著的遗传分化；贝叶斯遗传聚类分析显示国内土著群体、欧洲移居群体和美国移居群体分成明显的3个遗传聚类；主成分分析表明国外移居群体已产生了明显的遗传歧化；荷兰莱茵河群体检测到显著的遗传瓶颈效应。表明中华绒螯蟹在海外的入侵过程中已发生了较为明显的适应性进化。  

基于信号博弈的阳澄湖大闸蟹绿色标签市场应用分析

水产品绿色标签对消费者来说是高质量的信号,对卖家来说则是卖出高价的资本。但是欺诈行为的存在损害了消费者和其他卖家的利益,扰乱了市场秩序。以阳澄湖大闸蟹为例,通过信号博弈理论,对螃蟹市场中买卖双方的消费行为进行博弈分析,得到了精炼贝叶斯Nash均衡。  

地下水在人工培育中华绒螯蟹中的应用

通过适量地下水在育苗中的使用 ,使蟹苗在抱卵率、大眼幼体产量、生长速度及成活率等技术指标上有明显提高 ,这对中华绒螯蟹育苗研究和指导养殖有重要意义。  

利用休眠控制河蟹性腺早熟的养殖试验

该项试验是针对近年来在河蟹养殖中幼蟹（扣蟹）性腺早熟提出的研究课题。根据顾景龄等“河蟹生长规律及性腺早熟控制的研究”证明：幼蟹性腺早熟的主要原因是６月至７月底期间，幼蟹蜕壳过频，生长过快所致、为控制幼蟹的性腺早熟，我们经过多年的试验研究，探索出利用“休眠”控制其早熟的养殖方法，并于１９９３年６月至９月３０日，在天津宁河县试验林场６． ６７ｈｍ２的河蟹精养池塘进行了生产性试验，在 ６月 １０日至 ８月 ５日期间，停止投饵、换水，使幼蟹进入休眠状态，８月５日以后，驯化投喂人工配合饵料，并严格控制水质，到９月３０日，幼蟹平均个体重达 ２３．９ ｇ，与对照组平均体重２５． ７ ｇ相近似，试验组早熟率不超过 ４％，而对照池（３．３３ ｈｍ２）几乎全部早熟。因此可以说这是一种控制幼蟹早熟简单而有效的方法。  

中华绒螯蟹部分基因组文库构建和微卫星位点的筛选

利用磁珠富集和放射性杂交相结合构建了中华绒螯蟹基因组微卫星文库.并利用生物素标记的(GA)12探针进行微卫星片段的富集.将得到的片段与pGEM-T载体连接后转入DHSα大肠杆菌中,然后利用γ-32P同位素标记的(GA)12:探针进行第二次筛选.结果共获得微卫星基因组文库1 500个菌,杂交前菌落PCR检测阳性克隆率为62.5%;杂交后得到的阳性克隆为447个,占29.8%.经测序,有248个克隆含有重复次数大于5次的微卫星序列.在得到的微卫星序列中,重复单元除GA/CT外,还观察到三碱基、四碱基重复单元.根据侧翼序列没计引物164对,选择合成50对,通过优化PCR反应条件,结果有21对引物可扩增出清晰可重复的目的条带,15对具有多态性.本研究对中华绒螯蟹基因组资源的开发利用提供了相关资料.  

利用臭氧处理水培育中华绒螯蟹苗的试验

育苗水体经臭氧处理后 ,水中的细菌得到有效抑制 ;亚硝酸盐大幅度降解 ,使水质条件得到明显改善。利用灰色系统关联度分析 ,影响出苗量作用因子的主次顺序为 :细菌总数 >氨氮 >耗氧量 >亚硝酸盐。应用正交试验找出最佳因子优化组合为 A3B1 C1 。  

中华绒螯蟹幼体生长特性及投饵量的观察

以一座５７６ｍ＾３水体育苗室进行工厂化河蟹育苗生产为例，剖析了从Ｓａｏ状幼体Ⅰ期（Ｚ１）至Ⅴ期（Ｚ５）及大眼幼体期（Ｍ）饵料投喂量及河蟹幼体变态生长的特性，在此基础上对幼体的生长和投饵及影响Ｚ５至Ｍ期变态率的因素等问题进行了探讨。测得河蟹幼体各变态期平均体重分别为０．０５０，０．１３８，０．４１１，０．９００，２．２９８ｍｇ和６．８９０ｍｇ，各期的平均日投饵率分别为１９４％，１０７％，１２３％，１