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采用两种不同的方法从海燕Asterina pectinifera体壁中提取出酸溶性胶原蛋白(ASC)和胃蛋白酶促溶性胶原蛋白(PSC)。结果表明:ASC的最佳反应条件是,温度为10℃,提取液种类为乙酸-乙酸钠溶液,提取液浓度为0.5 mol/L,提取时间为72 h,ASC得率为7.93%;PSC的最佳反应条件是,温度为17℃、胃蛋白酶酶加量为4%、提取时间为96 h,PSC得率为49.61%。经紫外光谱和氨基酸组成分析,结果表明,ASC和PSC均为典型的Ⅰ型胶原蛋白。 相似文献
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棘皮动物 (Echinodermata)的许多重要生理、药理活性物质及其在医药应用方面的价值 ,以及相关的化学成分 ,已日益引起国内外研究者的关注[1~ 3] 。迄今为止 ,各国研究人员仅从各种海星纲动物体内就获得了十几类具有生物活性的化学物质[4] ,其中海星皂甙 (asterosaponin)不但具有抗癌、抗菌及抗炎等活性 ,而且还具有持续降压等多种作用 ,可开发为实用海洋药物的一种重要活性物质。黄海海域棘皮动物资源十分丰富 ,对其天然生物活性物质的研究已有报道[4,5] ,为了开发黄海海域棘皮动物资源 ,我们采用生物化学方法对… 相似文献
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在实验室条件下,研究了多棘海盘车和海燕这两种海星对栉孔扇贝、菲律宾蛤仔和贻贝三种双壳贝类的捕食选择性和摄食率及温度的影响,测定了捕食Q10温度系数。结果显示:多棘海盘车和海燕对三种贝类均可捕食,且表现出明显的捕食选择性,选择顺序依次为菲律宾蛤仔、贻贝和栉孔扇贝。海星对菲律宾蛤仔的摄食率显著高于其他两种贝类,分别为0.50和0.37个/d;对扇贝的摄食率最低,分别为0.05和0.07个/d。海星摄食率随水温升高而呈上升的趋势,总平均摄食干重分别为0.69 和0.79 g/d。水温从4.3 ℃升高到7.8 ℃多棘海盘车和海燕捕食Q10系数分别为6.38和2.33,而水温从7.8 ℃升高至13.3 ℃时,Q10系数没有显著升高,分别为1.13和1.22。说明水温从4.3 ℃升高时,海星捕食强度显著升高,是防御海星的重点时期。根据海星对贝类捕食的选择性,可在养殖笼内放入贻贝等低值贝类来保护扇贝,缓冲海星对扇贝的捕食,并在缓冲期间对养殖笼内的海星进行清除。 相似文献
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Hang Qi Nan Li Xin Zhao Zhe Xu Lei Qi 《Journal Of Aquatic Food Product Technology》2017,26(4):376-389
Pepsin-soluble collagen was successfully prepared from the body wall of starfish (Asterina pectinifera) (PSCBWS). Amino acid composition suggested that the collagen might be classified as type I collagen. Ultraviolet-visible and Fourier transform infrared spectroscopic analyses showed that the PSCBWS was a high-purity collagen that maintained the intact triple-stranded helices. Physical and chemical characterizations of the PSCBWS showed an isoelectric point (pI) of 5.0 ± 0.2, superior moisture-absorption and retention capacities compared with glycerol, a minimum solubility at pH 5.0 in 0.5 M acetic acid, and a sharp decrease in solubility in the presence of low concentration of NaCl. The PSCBWS was evaluated for antioxidant activity using 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radicals and hydroxyl radicals. Results indicated that PSCBWS possessed DPPH and hydroxyl radicals scavenging capacity in a dose-dependent manner. These results indicated that PSCBWS might be used as a new collagen resource in the food and cosmetic industries. 相似文献
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分别用盐酸和乙酸作为制备海燕Asterina pectinifera体壁胶原蛋白前处理的灰质脱除液,研究了其灰质脱除效果及两种脱除液中各元素的含量。结果表明:乙酸灰质脱除液中有益元素含量钙、镁分别为10.53、0.44 mg/mL,锰、锌、铁、硒分别为4.37、2.98、7.50、0.033μg/mL,除锌、硒含量外,其余有益元素的含量均高于0.4 mol/L盐酸灰质脱除液中的含量,且乙酸对重金属砷的脱除效果也优于盐酸的脱除效果。极差分析结果表明:当乙酸浓度为0.6 mol/L、浸泡时间为3 d、乙酸的添加量为海燕体壁粉的15倍时,乙酸对海燕体壁灰质的脱除效果最好。这说明可以用乙酸来替代盐酸脱除海燕体壁的灰质,既有利于海燕胶原蛋白的制备,又有利于脱除海燕灰质液的综合利用。 相似文献
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采用微波辅助萃取法、超声波辅助萃取法和索氏萃取法分别提取海燕Asterina pectinifera总皂苷,用大孔树脂柱层析法对总皂苷进行分离提纯,并将分离提纯后得到的海燕皂苷样品与分离前的总皂苷样品的抗氧化活性进行了测定。结果表明:用不同提取方法所得的海燕皂苷在分离前后抗氧化活性不同,分离纯化后的皂苷样品抗氧化活性较好;3种提取法中用微波辅助萃取法所得海燕皂苷样品的抗氧化活性最好。 相似文献