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1.
[目的]评价一种新型吸附剂HG对黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)和呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)的吸附效果.[方法]以水合硅酸铝钠钙(HSCAS)为基础,配合葡甘露聚糖(GM),以合理配比制备成一种新型复合吸附剂HG,通过体外等温吸附试验、不同pH值下的吸附试验以及蛋雏鸡体内试验等,综合评价其吸附效果.[结果]HG对AFB1的吸附符合Langmuir方程,平均吸附率为90.24%;HG对DON的等温吸附则无规律,平均吸附率为28.08%.HG能够改善由霉变饲料引起的肝脏、肾脏、脾脏的肿胀,以及胸腺和法氏囊的萎缩,可将总蛋白、白蛋白含量和血清酶活性恢复至正常水平,而且可改善霉变饲料引起的氧化应激作用.同时,单纯添加HG对蛋鸡的各项指标并无显著影响.[结论]体外试验中HG对两种毒素的吸附表现良好;体内试验结果同样证明了HG对动物机体几乎无损害,各检测指标充分表明HG具备与体外试验同样效果的吸附性,这对实现畜产品的绿色生产具有重要的实际价值.  相似文献
2.
混菌固态发酵霉变全价饲料特性的研究   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
本试验旨在研究混菌固态发酵霉变全价饲料的特性.按乳酸菌:酵母菌:枯草芽孢杆菌为3%:1%:3%的接种比例接种到霉变全价饲料中,在发酵温度35℃,发酵时间5d,料水比1:0.6,pH值为7的条件下进行发酵处理,测定发酵期间产品pH和微生物类群的变化,应用选择培养基测定发酵过程中乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌、霉菌和大肠杆菌的动态变化;最后应用酶联免疫试剂盒测定AFB1在霉变全价饲料发酵前后含量的变化.结果显示,试验组pH下降显著,发酵72 h时,pH分别为4.30,显著低于空白对照(P<0.05).乳酸菌的活菌数在发酵期间迅速增加,接种的乳酸菌在发酵中快速增殖,达到9.86 logCFU·g-1以上,这与发酵产品pH变化基本一致;酵母菌的生长变化比较平和,3d内达到生长高峰,而后逐渐下降;枯草芽孢杆菌在发酵中迅速增殖,在发酵3d左右达到最大,而后又迅速下降.发酵结束时,霉菌含量从5.31 logCFU·g-1下降到2.92 logCFU·g-1,发酵3d时,相比于对照组,试验组中的霉菌活菌数下降显著(P<0.05);相比对照组,试验组发酵饲料中的大肠菌群活菌数下降趋势显著(P<0.05),发酵3d时,发酵的饲料中的大肠菌群只有3.90 logCFU·g-1,此时对照组中的大肠菌群活菌数处于较高的水平,为9.01 logCFU·g-1.霉变处理的对照组AFB1含量平均达到22.46 μg·kg-1,经过混菌发酵处理的试验组合量平均还有4.32 μg·kg-1,与正常全价料中的AFB1含量(5.63 μg·kg-1)相比差异显著(P<0.05).结果表明,中度霉变全价饲料经混菌发酵处理可以显著降低其pH,抑制其中杂菌的生长,同时有效地降低霉菌毒素含量.  相似文献
3.
In this article, in vitro adsorption of aflatoxin B1 (AFB1) onto different adsorbents was characterized and the result was verified by comparing the growth performance and serum protein levels of broilers exposed to aflatoxin-contamination feed. Main components of adsorbents selected were yeast cell extracts (Product A), HSCAS (Product B), and a mixture of yeast product and HSCAS (Product C), respectively. A total of 240 broilers were assigned to eight treatments, and the effects of three types of adsorbents on growth performance and serum protein levels were evaluated. Results indicated that Product B had the highest in vitro affinity for AFB1, followed by Product C and Product A. Product B bound 97.69% of the AFB1 in solution in 10 min, and it remained over 96.03% in 60 min at pH 8.0. The B-AFB1 complex was much stronger than the other two complexes in vitro condition (P 〈 0.05). Feed intake (FI) and average daily gain (ADG) decreased (P 〈 0.05) and feed gain ratio increased (P 〈0.05) in the treatment fed aflatoxin-contaminated feed versus treatment on the basal feed. Serum total protein (TP), albumin (ALB), and globulin (GLOB) levels were significantly decreased (P〈0.05). Product B (0.15%) increased growth performance and improved serum protein levels, Product A and Product C were not as effective as Product B. Three adsorbents tested here had sufficient potential to AFBt in some extents and Product B could bind AFB1 more effectively than Product A and Product C. These results indicated that Product B could alleviate some of the AFBt toxic effect in broilers.  相似文献
4.
黄曲霉毒素是一类致癌性极强的真菌毒素,被世界卫生组织列为一级致癌物,常存在于发霉的粮油制品中。概述了黄曲霉毒素的生物学特性、化学结构特点、理化性质,并着重阐述了黄曲霉毒素B1的致癌作用机制,综述了近年来黄曲霉毒素的理化脱毒措施,以期对食品中黄曲霉毒素脱毒技术体系研究提供参考。  相似文献
5.
[目的]建立使用黄曲霉毒素B1单克隆抗体修饰金电极测定饲料中黄曲霉毒素B1的新方法。[方法]试验采用电化学方法优化检测条件,建立标准曲线并对样品进行检测。[结果]试验得出,黄曲霉毒素B1单克隆抗体修饰金电极检测饲料中黄曲霉毒素B1的最优条件为:电极修饰条件为4℃、8 h,磷酸盐缓冲溶液的pH为7.4。该检测方法对黄曲霉毒素B1的线性检测范围为1.427~150.000ng/ml,加标回收率在94.44%~101.36%。[结论]使用该免疫电化学方法,检出限较低,可以用于饲料中黄曲霉毒素的检测。  相似文献
6.
[目的]研究芦荟苷对AFB1诱发大鼠免疫抑制的预防作用,为芦荟的开发与利用提供试验依据.[方法]连续5周灌胃200μg/kgBW AFB1建立大鼠亚慢性AFB1免疫损伤模型,通过不同剂量(10和30 mg/kgBW)的芦荟苷进行干预,分析大鼠的体重变化、脏器指数、脾脏抗氧化能力、血清免疫球蛋白含量和炎性细胞因子的表达量,研究芦荟苷对AFB1诱发大鼠免疫损伤的化学预防作用.[结果]芦荟苷干预有效缓解了长期AFB1暴露引起的体重增长缓慢和免疫器官萎缩.AFB1模型组脾脏MDA水平显著上升,而CAT、GSH、GSH-PX和SOD水平显著下降.芦荟苷干预能够显著抑制AFB1引起的脾脏氧化应激损伤.AFB1暴露没有显著改变血清中IgA、IgG和IgM含量.AFB1显著提高了促炎因子IL-1β、IL-6、TNF-α和IFN-γ的表达量,而芦荟苷能不同程度降低4种促炎因子的表达,从而抑制大鼠炎症反应的发生.[结论]芦荟苷对AFB1暴露所致的大鼠免疫损伤具有明显改善作用.  相似文献
7.
【目的】克隆构建黄曲霉毒素B1(AFB1)单链抗体(scFv)基因,并对其编码蛋白序列和结构进行分析预测,为scFv分子修饰改造及在免疫学检测中的应用提供参考依据。【方法】以抗AFB1单克隆抗体杂交瘤细胞株为原料,通过PCR扩增重链可变区(VH)和轻链可变区(VL),以(Gly4Ser)3为柔性接头(Linker)拼接构建抗AFB1 scFv基因,并采用在线生物信息学分析软件对其氨基酸序列、理化性质及蛋白结构进行分析预测。【结果】抗AFB1 scFv基因全长744 bp,编码248个氨基酸,分子量为26312.05 Da,理论等电点(pI)5.70,其二级结构中含有35个α-螺旋(占14.11%)、28个β-折叠(占11.29%)、85个延伸链(占34.28%)和100个随机卷曲(占40.32%),在三级结构中连接肽卷曲将VH和VL区域牵拉而相互靠近,形成典型的抗体结构——沟槽结构,是scFv的抗原结合区域。【结论】构建的抗AFB1 scFv其VH含有117个氨基酸、VL含有116个氨基酸,具备典型抗体结构——沟槽结构,能与抗原特异性结合。  相似文献
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