热风干燥过程中山药水分状态的变化研究

为了解山药的水分赋存状态的变化，以襄阳道地山药为材料，分别在60、70、80、90、100 ℃条件下进行热风干燥，采用低场核磁共振（LF-NMR）和差式量热扫描（DSC）技术，每隔15 min测定山药在热风干燥过程中的水分状态及迁移规律。结果表明，在60~90 ℃条件下，温度越高，干基含水率的降速越快。山药的T2弛豫图谱有3个较为明显的吸收峰，随干燥进程的延续，各峰面积均明显减少，其中自由水所在峰的面积降幅最大，表明干燥过程中自由水散失最多，而且自由水逐渐向半结合水和结合水迁移，冷冻峰和解冻峰也随之变小。但在100 ℃下干燥时，样品可能因表面板结导致干基含水率、低场核磁吸收峰升高，冷冻和解冻峰面积增加。因此，在实际干燥过程中，山药的热风干燥温度不宜高至100 ℃。     

河北燕山苹果产区土壤肥力与施肥现状评价

实地调研了河北省燕山苹果产区肥料投入现状、土壤养分含量,采用产量差分析法探究了最佳养分投入量。结果表明:河北省燕山苹果产区有机肥平均施入量为5 088.02 kg/hm~2,占比较低,以猪粪、羊粪为主,遵化县投入比例最高;无机肥N、P_2O_5、K_2O投入量分别为523.95、418.35、465.45 kg/hm~2。土壤养分含量随土层加深呈降低趋势,其中0～20cm土层有效磷、有效铁含量均达到了丰富水平,但锰、铜、锌等微量元素含量较低;地区间以遵化县碱解氮含量最高,昌黎县有效铜含量最高。产量差模型分析显示,燕山苹果园最高产量下N、P_2O_5、K_2O投入量分别为525.54、481.07、590.95 kg/hm~2。     

高效液相色谱法测定饲料添加剂中的甘露寡糖

目的:建立饲料添加剂中甘露寡糖的高效液相色谱分析方法。方法:样品经浓盐酸水解后,用氢氧化钠调节pH至6~7,过0.2μm滤膜后上机测定。采用Shodex SUGAR SH1011糖分析柱,0.005 mol/L硫酸溶液为流动相,用示差检测器进行检测。结果:甘露寡糖的定量限为0.01 mg/mL;线性范围为0.05~0.50 mg/mL;相关系数r~2=0.9995。结论:所建方法准确、灵敏、简便,适用于饲料添加剂中甘露寡糖的测定。     

洋槐蜜和椴树蜜结晶前后的主要物质组成和热力学性质变化研究

为实现对不同类型蜂蜜的特征和质量的科学评价，测定了不同蜜源(洋槐蜜和椴树蜜)和不同结晶状态蜂蜜的主要成分，并利用差示扫描量热技术分析了其热力学性质。结果表明：无论结晶与否，不同蜜源蜂蜜中的葡萄糖和果糖含量均差异显著。相对于椴树蜜样品，洋槐蜜样品的水分活度可能更不利于酵母菌的滋生。玻璃转化温度、放热峰峰温和放热峰焓变等热力学参数，对于区分不同的蜂蜜样品较为灵敏。蜂蜜样品的热力学性质主要受到结晶状态的影响，而与蜜源特征相关性较小。基于以上结果，及时监测蜂蜜的水分活度有助于控制微生物(尤其是酵母菌)的滋生。通过测定蜂蜜的玻璃转化温度、放热峰峰温和放热峰焓变等指标，可以预测蜂蜜的结晶程度。     

2014年4月下旬鸡肉价格、旬比、环比和同比

2014年4月下旬，全国鸡肉平均价格为9.11元／斤，价格差为6．63元／斤。西藏的鸡肉价格最高．达到13．33元／斤，吉林鸡肉价格最低，只有6．70元／斤。西藏、广东、海南、福建、重庆、贵州、四川、湖南、青海的鸡肉价格高于10．021元／斤（平均价格的10％以上）。宁夏、陕西、河南、江苏、北京、河北、安徽、湖北、山东、黑龙江、辽宁、吉林的鸡肉价格低于8．199元／斤（平均价格的10％以下）。     

2013年12月下旬鸡肉价格、旬比、环比和同比

2013年12月下旬,全国鸡肉平均价格为9.04元/斤,价格差为5.46元/斤。西藏的鸡肉价格最高,达到12.33元/斤,吉林鸡肉价格最低,只有6.87元/斤。西藏、广东、海南、重庆、贵州、福建、四川、湖南的鸡肉价格高于9.944元/斤(平均价格的10%以上)。安徽、黑龙江、江苏、湖北、河北、河南、辽宁、山东和吉林的鸡肉价格低于8.136元/斤(平均价格的10%以下)。     

色散方程的一个新的数值格式

笔者用组合差商的方法对一维色散方程构造了一类高精度的二层含参数隐式差分格式,格式的截断误差为O((Δt+h3)),绝对稳定。当参数取特定值时,格式的精度可达到O(Δt2+h4)。     

花生的测土配方施肥技术

<正>配方施肥技术:花生配方施肥技术包括养分平衡法、地力差减法、养分丰缺指标法、氮磷钾比例法四种,具体施肥量的计算方法:1.养分平衡法。以土壤养分测定值来计算土壤供肥量,再计算需肥量。其计算公式为:     

我国蜂业路在何方

国内外巨大的价格之差目前,中国蜂蜜年产量40多万吨,占世界蜂蜜总产量1/4以上。中国蜂蜜每年出口量都在10万吨,为世界首位,而中国蜂王浆出口则占到世界蜂王浆贸易总量的90%,居全球第一。但一个不争的事实既扎眼也残酷,中国作为产量大国却是蜂产品产值的创效小国。以蜂王浆为例,蜂农出手价每公斤100~110元人民币,出口欧洲每公斤30多欧元,当地蜂产品商将其重新包装加工后以每公斤400多欧元售出,两者间的价格差显而易见。     

2014年3月下旬鸡肉价格、旬比、环比和同比

2014年3月下旬，全国鸡肉平均价格为9．05元／斤．价格差为6．01元／斤。西藏的鸡肉价格最高，达到12．67元／斤，吉林鸡肉价格最低，只有6．66元／斤。西藏、海南、广东、福建、重庆、贵州、湖南、四川、上海、青海、天津的鸡肉价格高于9．955元／斤（平均价格的10％以上）。陕西、北京、江苏、河南、河北、安徽、黑龙江、山东、湖北、辽宁、吉林的鸡肉价格低于8．145元／斤（平均价格的10％以下）。