六马标准养猪模式论坛在京成功召开

2010年5月18日，天象为加强与客户、合作伙伴之间的交流，加深了解、深化合作，在哈尔滨友谊宫西餐厅举办客户答谢暨天象成立三周年庆典酒会。此次酒会邀请了行业内100多家企业负责人和进出口公司的负责人参加。     

迷你西餐厅

[市场连线]易先生在毗邻广州市中山大学的新兴居民区开设了迷你西餐厅,主营适合学生与年轻白领消费水平的简单菜式,兼卖高级西点,价格便宜,经营效果良好。[迷你路线]易先生一年多前想开一家西餐厅,可行内朋友透露:由于竞争日益激烈,广州市区的大型西餐厅的成功率目前只有三四成     

迷你黄瓜无土栽培技术

<正>迷你黄瓜是近年来引进的鲜食黄瓜,瓜型袖珍短小,口感清甜脆嫩,色泽光润,适于精品包装,既可作为礼品馈赠亲友,又可点缀节日气氛。营养丰富,可鲜食、凉拌、炒食,深受酒店、西餐厅和消费者欢迎,具有很大的市场潜力。利用温室无土栽培可实现周年供应,经济效益显著。     

侍酒师

2002年,宁夏女孩刘畅大学毕业后,未能如愿进入酒店当白领,却成了浦东一家五星级饭店西餐厅的服务小姐。     

私家狗仔队

一家西餐厅里．小文正焦急地等待着行动的信号，对面坐着的是他的女朋友。晚上九点．手机终于响了．小文赶紧把账结了．拉着女友向门口走去．这时．一群不知道从哪里冒出来的摄影师堵住他们．一通狂拍．嘴里还不停地喊着：“看这里!看这里!”闪光灯刺得他们连眼睛都睁不开。交通很快陷入停滞。人们跳下车．一边用手机给他们拍照．一边打听他们是哪里来的大明星。     

西餐恋上臭豆腐

尹峰是个喜欢破坏规矩的人。两年前，她只开了一家西餐厅．而如今数量增加到了7家。她的西餐厅被誉为长沙最具个性的西餐厅．还被评为“2007年度华中十佳品牌西餐厅”。     

梦碎时分

2003年初，我出于对工作的厌倦，毅然辞职开办自己的西餐厅。     

重庆主城跨国餐厅的空间分布特征及影响因素

以重庆主城九区为研究对象,运用大众点评网、艺龙网、高德地图等网络资源数据,借助ArcGIS,GeoDa空间分析软件定量分析跨国餐厅的分布特征.跨国餐厅作为一种生活方式的"符号",空间可接近和品质生活追求是影响其分布的重要因素.以轨道交通站点为核心的城市商务中心是跨国餐厅集聚的极核,渝北区、江北区、渝中区是跨国餐厅梯级分布的极核区域.商业综合体等级及商圈规模直接影响着跨国餐厅的空间分布,是造成跨国餐厅不均衡分布的主要影响要素.高星级酒店、高校和旅游目的地是跨国餐厅空间布局的主要节点.整体上,重庆主城的跨国餐厅呈现分散化、破碎化的空间形态,空间自相关度不高.重庆主城特殊的山地城市空间形态塑造了破碎化、组团式的人文要素分布格局,这是重庆跨国餐厅空间分布不同于其他东南沿海城市和平原城市的重要特征.     

傻瓜爱西餐

想吃西餐，可是西餐厅太贵，在家做又缺少原料、不懂烹调方法．怎么办呢？去西餐半成品店吧。     

比萨（马苏里拉）奶酪制作工艺和设备

据不完全统计,目前我国经营比萨的快餐连锁店和西餐厅已经超过了6000家,超市里也有不少预制的比萨供应。而比萨的特色之一,就是比萨饼上那一层可以拉丝的奶酪。这种奶酪称为马苏里拉奶酪（Mozza rella）或者称作为比萨奶酪（Pizza cheese）。近年来,我国马苏里拉奶酪的销量都以每年30％～40％的速度增长，从而引起了不少乳品企业的关注。本文就如何制作比萨（马苏里拉）奶酪以及相关的设备，作了介绍。