邻里效应对农村居民电子支付平台使用意愿的影响研究

随着电子支付市场的快速发展以及互联网在农村的渗透,农村逐渐成为电子支付的"新蓝海",基于户籍制度所造成的传统"熟人社会"特征,邻里效应将会对农村居民电子支付平台使用意愿产生影响。从邻里效应的作用机制出发,通过实地调查研究,总结出对农村居民电子支付平台使用意愿发生影响的主要有社会互动机制、环境机制,并从发挥邻里效应积极作用的角度提出建议,从而进一步完善农村电子支付平台建设,优化农村消费环境。     

经济林木核桃的嫁接技术及管理

【】通过生产实践,分析总结出陕西关中地区,经济林木核桃的嫁接技术方法,详细陈述枝接、方块芽接技术及方法,为经济林木核桃的嫁接改良和早结果、早丰产及优良品种特性的保持,增加树体抗逆性等提供科学技术保障。     

电子鼻和电子舌单独与联合检测掺大豆蛋白或淀粉的鸡肉糜

为实现掺杂掺假鸡肉的快速、客观评价，该研究利用电子鼻和电子舌联合检测技术对掺杂鸡肉糜进行快速检测，通过对采集的数据进行主成分分析和偏最小二乘法分析，所得结果表明，采用主成分分析，电子鼻和电子舌联合检测掺大豆蛋白鸡肉糜和掺淀粉鸡肉糜的主成分总贡献率分别为99.8%和99.1%；采用偏最小二乘法分析，电子鼻和电子舌联合检测鸡肉糜中掺杂大豆蛋白含量的预测值与真实值之间的决定系数为0.992，均方根误差为2.8%；联合检测鸡肉糜中掺杂淀粉含量的预测值与真实值之间的决定系数为0.996，均方根误差为2.4%。表明电子鼻和电子舌联合检测对鸡肉糜的掺杂情况具有良好的区分和预测能力，并且是一种有效、高精度的肉类掺假检测方法。     

中国图书馆电子资源联盟采购的实践与思考

[目的/意义]梳理国内图书馆电子资源联盟采购现状,剖析存在问题,提出改进建议。[方法/过程]结合不同类图书馆采购联盟的发展背景、用户需求及客观现实条件,阐述不同类图书馆联盟采购的发展概况,深入分析组织管理架构、采购流程及经费分摊方式等,总结特色亮点,剖析存在的短板或问题。借鉴国内外图书馆联盟采购典型案例和相关研究成果,结合国内图书馆在经费及平台方面的客观实际,分别从6方面提出对策与建议。[结果/结论]建立并完善相关运作机制;优化价格模式、拓展筹资渠道;综合内容、使用和服务等多维数据建立电子资源评价指标体系;深度整合联盟内部资源,构建统一信息交流平台建设;提高法律意识,捍卫长期保存与永久使用权;重视多方合作、灵活组建不同类型联盟、增强竞争实力等,是有效提升图书馆联盟采购效益的良策。     

论建立园林绿化行道树电子档案的意义

随着日新月异的社会发展,园林绿化管理要实现智能型可持续发展,应该以科技为先导,如何将先进的科技信息技术循序渐进的引进日常的绿化管理工作,本文以电子档案二维码标牌的应用为切入点,为日后系统建立智慧城市管理系统提供有益参考。     

保鲜处理对冷鲜鲟鱼肉特征性风味成分的影响

为明晰保鲜处理对冷鲜鲟鱼肉冷藏期间的特征性风味物质的影响。本实验利用固相微萃取—气相色谱—质谱联用(SPME-GC-MS)结合电子鼻和电子舌技术，对经微酸性氧化电解水和ε-聚赖氨酸两步法保鲜处理的冷鲜鲟鱼肉在冷藏期间的挥发性成分和滋味成分进行分析。电子鼻能够对挥发性成分从整体上进行分析，贮藏后期保鲜处理组和对照组的鲟鱼肉挥发性气味的数据集无重叠区域，差异明显。利用SPME-GC-MS定性鉴定出46种挥发性物质，主要包括醛类、酮类、烃类和醇类等物质，其中己醛、庚醛、苯甲醛、辛醛、壬醛、癸醛和2,5-辛二酮、苯乙酮、3,5-辛二烯-2-酮为保鲜处理组的主要挥发性物质，保鲜处理延缓了冷鲜鲟鱼肉腥味的产生以及鱼肉香味的下降。电子舌检测冷藏过程中鲟鱼肉的滋味物质时发现，保鲜处理组苦味、涩味、咸味均低于对照组，两组样品贮藏6 d后，在苦味、涩味、咸味、鲜味方面均呈显著差异。保鲜处理起到了减缓冷藏期间冷鲜鲟鱼肉风味物质下降的作用，为保鲜处理在冷鲜鲟鱼肉中的应用提供了一定的理论基础。