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旨在总结糯小麦的应用现状,分析制约糯小麦推广应用的关键问题,为糯小麦规模化推广应用提供参考。在糯小麦理化特性方面,重点简述糯小麦的淀粉构成及糊化特性;在糯小麦应用方面,主要对其在食品加工及其他工业生产领域的应用研究进行概述。其中,在食品改良方面,添加少量糯小麦可提升食品的口感和货架期,尤其在冷冻食品中具有独特优势;在酒精工业中,添加糯小麦可明显提升酒精转化率和白酒口感;此外,糯小麦可作为一种新材料,在新型食品开发、造纸、医药等众多工业生产领域有良好的应用潜力。糯小麦淀粉特性优异,在众多领域拥有广阔的应用前景,但目前有关糯小麦在食品加工中的应用价值研究尚未达成一致结果,且尚未见其大面积推广和成功用于商业应用的报道,这些均有待进一步研究。 相似文献
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实施农机深松整地作业技术有利于农业可持续发展。介绍振安区农机深松整地技术发展现状与技术模式,阐述该技术推广应用中采取的措施及存在的问题,提出逐步建立起技术示范应用长效机制,以期为科学高效地推进农机深松整地技术在振安区的推广应用提供参考。 相似文献
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正近日,怀柔区正式启动"都市型高效现代果园建设"项目。项目涉及庙城、桥梓2个镇4个行政村,总投资1528.2万元。都市型高效现代果园建设项目总规模800亩。其中新建高效现代化果园400亩,低效园高产、高效、现代化改造400亩。项目在原有低效园升级改造的同时,新建高标准采摘示范园。在技术上,推广应用生物动力有机和独干 相似文献
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吉林省实施"节水增粮行动"发展高效节水灌溉农业,大力推广发展玉米膜下滴灌技术,促进农民增产增收。文章介绍了此项技术的推广应用情况及滴灌系统的组成,同时也指出了推广中存在的问题,并提出了建议,以期促进该技术在吉林省更好地得到推广应用。 相似文献
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