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采集高原夏菜玉米、花菜、辣椒和包菜的秸秆栽培平菇,采用正交法设置单因素三水平在恒温培养箱内培育15~20d,对使用高原夏菜秸秆栽培平菇的培养基配方进行研究.结果表明:试验组I(玉米秸秆)平均培育平菇(16.6±1)d成熟、生物学效率21.73%、子实体平均粗纤维含量5.21%、粗脂肪含量3.25%、粗蛋白含量6.08%;试验组II(花菜秸秆)培育平菇(18.6±2)d成熟、生物学效率为16.16%、子实体平均粗纤维含量4.39%、粗脂肪含量2.86%、粗蛋白含量6.61%;试验组III(辣椒秸秆)培育(16.6±1)d成熟、生物学效13.94%、子实体平均粗纤维含量3.17%、粗脂肪含量3.12%、粗蛋白含量为5.09%;试验组IV(包菜秸秆)培育(15.6±1)d成熟、生物学效率20.61%、子实体平均粗纤维含量6.35%、粗脂肪含量2.17%、粗蛋白含量4.82%.需要培育时间最短的,选择包菜秸秆培育最优;需要经济效益最高的,选择玉米秸秆培育最优;需要营养价值最高,选择玉米秸秆培育最优. 相似文献
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以新鲜巨菌草为栽培料,与巨菌草干草及木屑进行对比,制作平菇栽培种,测定平菇生长发育过程中几种胞外酶活性及栽培料营养成分含量的变化。结果显示:新鲜巨菌草与巨菌草干草为栽培料的平菇的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、滤纸酶、多酚氧化酶活力变化趋势基本相同,均随生育期延长逐渐降低,漆酶活性变化趋势为先升高后降低;木屑为栽培料的平菇,半纤维素酶、多酚氧化酶和漆酶活力随生育期延长先升高后下降,羧甲基纤维素酶活力逐渐降低,滤纸酶活力几乎无变化。新鲜巨菌草的多酚氧化酶活力较其他2种栽培料高。以巨菌草鲜草为栽培料时,平菇接种后的纤维素、半纤维素、木质素含量在不同生长时期均在下降;以巨菌草干草为栽培料时,平菇接种后干草的半纤维素含量在不同生长时期均在下降,纤维素、木质素的含量在菌糟时期有所上升;以木屑为栽培料时,平菇接种后到菌丝体满袋时期,纤维素、半纤维素、木质素含量上升,之后开始下降,木质素含量以较快速率下降。所有栽培料蛋白质含量的变化趋势均为先下降后上升,且菌糟时期的蛋白质含量都要比未接种时要高。研究表明,新鲜巨菌草对平菇的胞外酶活性及栽培料的营养成分有影响,且巨菌草栽培料在菌糟时期大大增加栽培料中的蛋白质含量,可以尝试将栽培后的菌糟当成饲料再次利用。 相似文献
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平菇新品种"吉平1号"是由西藏地区采集的野生菌株经过系统选育而获得的优良菌株,从接种到采收72~95d,子实体大型丛生、覆瓦状,菌盖扇形、灰白色,单个子实体宽5.5~9.2cm,菌盖厚0.43~0.76cm,菌柄长1~5cm,商品性好。2009~2010年区域试验表明:平均每100kg干料产鲜菇88.6kg,比对照品种‘蕈谷黑平菇’增产6.5%;生产试验结果表明:平均每100kg干料产鲜菇87.3kg,比对照品种‘蕈谷黑平菇’增产5.7%。 相似文献
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[目的]对平菇中的海藻糖进行定性和定量分析.[方法]以平菇为试验材料,以热乙醇为抽提液,用纸层析进行定性分析,以蒽酮比色法进行定量测定.[结果]平菇(含水量为85%)中含有海藻糖,其含量为2.06%,干燥平菇中海藻糖含量则为13.7%.[结论]该研究可为海藻糖的提取和开发提供依据. 相似文献