宽甸县山核桃园林冠下山野菜立体种植技术

随着人民的生活水平的不断提高,食品消费结构正在发生变化,天然绿色食品日趋受到消费者青睐,宽甸县具有山核桃和刺嫩芽等珍贵山野菜生产的优越环境和良好生产基础,山核桃园林冠下种植山野菜立体种植技术,为国内外市场提供高品质、无污染的优良食品,实现林业产业的立体开发,对提升林业产业水平,改善森林经济效益,调整产业结构意义重大。     

东北地区山野菜淡季生产模式

据统计，目前人工生产的山野菜仅占全国野菜资源的7％左右，业内人士估测，全国每年产生野菜约2亿吨，其中95％以上来源于自然野生状态，而且山野菜生长具有明显的季节性、地域性和可食部位的局限性，集中上市货架期短，仅1个月左右时间，难以满足人们对鲜野菜市场的需求。本文通过总结东北地区多年的野菜生产实践，采取淡季野菜生产技术措施，以填补淡季野菜市场的空白，丰富野蔬市场。     

伊春地区山野菜资源开发利用现状与对策

通过对伊春地区21个县(市)区局野生植物的调研,初步统计出本地区有野菜植物32科89种,并阐述了伊春地区山野菜的种类、食用部位、分布、开发利用现状等情况,根据山野菜利用现状分析了伊春地区山野菜开发利用所面临的问题,进而提出了对其进行利用和研究的建议。     

改革“山野菜开发技术”课程教学提高大学生绿色产品意识

绿色产品和绿色消费是人类可持续发展的需要。为了提高大学生绿色产品意识,北京林业大学生物科学与技术学院对"山野菜开发技术"课程进行了改革。首先教学内容由注重山野菜的食用价值发展为兼顾其综合利用价值;其次教学方式增加了实例教学、市场调查、公共邮箱交流平台等;同时规范了课程的论文写作、增加课堂成果展示等考核内容和方式。改革后的"山野菜开发技术"课程极大地激发了学生的学习欲望,为培养具有较高综合素质的当代大学生奠定了基础。     

辽东山区柞园内培植中草药、山野菜效果调查

为提高柞园的经济效益和生态效益,以辽东山区中刈放拐树型柞园为试验区,利用柞园内空闲地进行了细辛(Asarum sieboldii Miq.)、白鲜(Dictamnus dasycarpus Turcz.)、龙胆草(Gentiana scabra Bunge.)、辽藁本(Ligusticum jeholense)、短毛独活(Heracleum moellendorffii Hance)、东北羊角芹(AegopodiumsalpestreLedeb.f.alpestre)、东风菜[Doellingeria scaber(Thunb.)Nees]、桔梗[Platycodon grandiflorus(Jacq.)A.DC.]等中草药、山野菜的林下栽培试验。2008年以来的试验结果,柞园内培植中药材、山野菜可提高单位面积生产附加值22.7%~32.7%;柞树郁闭度提高30%,植被覆盖率提高33%。     

山野菜反季大棚栽培的气象条件探讨

阐述了刺嫩芽、大叶芹、柳蒿、猴腿4种山野菜反季大棚种植所适宜的气象条件,及达到这种条件需要采用的方法,以供参考。     

浅谈丹东地区食用菌、山野菜现状

食用菌是丹东市的传统产业,近几年价格上扬,栽培食用菌、山野菜的经济效益有较大幅度地提高,食用菌企业也迅速发展起来,食用菌产业呈现出良好的发展态势。     

和龙市林业局龙牙楤木的开发利用

龙牙楤木是享誉长白山地区最著名的木本山野菜之一，除了食用价值，还兼有补气安神、强精滋肾的药用价值。由于当地广大群众一直实行掠夺性的采摘方法，致使野生龙牙楤木资源受到严重破坏，其蕴藏量和可采量逐年减少，供需矛盾日渐突出；为保护当地濒危经济植物———龙牙楤木，采取必要的保障措施，综合开发利用，才能使龙牙楤木产业真正成为和龙市多种经营的重要来源之一。     

黑龙江省山野菜的开发利用现状及分析

综述了黑龙江省山野菜开发利用的现状及存在的问题,以黑龙江省林副特产研究所对黑龙江省山野菜的引种、栽培和加工等方面研究进行了分析,提出可持续开发利用山野菜资源的途径。