欢迎订阅《农产品质量与安全》

主管:中华人民共和国农业农村部,主办:中国农业科学院,支持单位:农业农村部农产品质量安全监管司,协办单位:农业农村部农产品质量安全中心,中国绿色食品发展中心,承办单位:中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,本刊为双月刊,大16开本,96页。全国各地邮局(所)均可订阅,也可直接到本刊编辑部办理订阅手续。每册定价:15.00元,全年:90.00元/套。编辑部直接订阅地址:北京市中关村南大街12号中国农科院质标所《农产品质量与安全》编辑部,邮政编码:100081。     

华北落叶松的栽培与管护技术

华北落叶松是一种比较常见的树种,因其具有良好的适应性以及生长快速等特性,一直被广泛应用于乡土树种种植、园林景观绿化等方面。由于华北落叶松在栽培和管护技术中还存在比较多的问题,致使华北落叶松成活率降低、抗病虫害能力减弱等现象频发。简要地分析华北落叶松的生长特性,提出了华北落叶松在栽培种植和种植期管护的几点技术策略,以供广大种植人员借鉴参考。     

三种PGPR菌株对黄瓜生长及根际土壤环境的影响

为探讨植物根际促生菌(PGPR)多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa)G15-7、NSY50和绿针假单胞菌(Pseudomonas chlomraphis)HG28-5在设施栽培黄瓜上的应用效果,以‘博杰605’黄瓜为试验材料,采用菌液灌根方法,研究其对黄瓜植株生长、果实品质和根际土壤环境的影响,以期改善黄瓜土壤环境促进其生长。结果表明:3种菌株能够促进黄瓜植株生长、提高叶绿素含量和根系活力、改善果实营养品质;同时提高根际土壤蔗糖酶、脲酶、磷酸酶和过氧化酶的活性,增加根际土壤细菌、放线菌的数量以及根际土壤中速效氮、磷、钾的含量,有利于改善黄瓜根际土壤环境。3种菌株中,G15-7处理效果最佳,具有一定的开发利用潜力。     

土壤改良剂蒙脱土对污染土壤理化性质的影响

社会飞速发展,工业日益强大兴起,潜移默化地导致人类社会活动的不断增加,潜在危机也接踵而至,土壤受到较为严重的污染。土壤受到污染,改变了理化性质,土壤里的作物也会受到影响,污染物间接地危害人体,因此需要加入改良剂来改良土壤的理化性质,更好地保护治理土壤。通过加入蒙脱土对土壤理化性质的改良效果来确定蒙脱土的改良作用,经过一系列的探究性试验及统计分析,初步探究得出蒙脱土对污染土壤在酸碱度和电导率以及有机质方面改良效果不显著,在土壤钾含量、磷含量方面改良效果显著。     

天津于桥水库周边土壤环境质量分析

该文针对天津市于桥水库周边土壤环境进行采样布点监测,利用地积累指数及Hakanson指数法评估分析土壤环境生态风险状况,并结合监测评价结果对于桥水库周边环境保护提出了几点对策建议。     

杏鲍菇秋葵咀嚼片配方优化与质量标准研究

为了优选杏鲍菇秋葵咀嚼片配方,以杏鲍菇粗多糖、杏鲍菇超细粉为主要原料,采用全粉末直接压片技术,选取片重差异、崩解时限、硬度及脆碎度的综合评定值为评价指标,通过响应面法确定最佳配方,并制定产品的质量指标。结果表明,杏鲍菇秋葵咀嚼片的最佳配方为杏鲍菇粗多糖38%、杏鲍菇超细粉49%和黄秋葵超细粉13%,制成的咀嚼片表面光滑、色泽均匀。综上,采用多指标综合评分法优化杏鲍菇秋葵咀嚼片配方是可行的,所得工艺配方稳定可靠,这为我国咀嚼片剂工艺创新及其产业化应用研究提供了新思路。     

稻米品质影响因素分析及栽培技术改进措施研究

品种特性、土壤环境、栽培技术等因素,均会对稻米品质造成较大影响。因此,本文结合农业技术推广站工作经验,阐述了优质稻米的标准,分析了稻米品质影响因素,并对稻米栽培技术改进措施进行了深入分析。     

丹金胶囊质量标准研究

[目的]建立丹金胶囊质量标准。[方法]通过薄层色谱法对丹金胶囊中金银花和当归进行定性鉴别,通过高效液相色谱法对丹金胶囊中丹酚酸B、原儿茶醛以及丹参素进行含量测定。[结果]薄层色谱斑点清晰,分离度好,阴性对照无干扰。丹酚酸B、丹参素、原儿茶醛分别在进样量在0.76～22.80、0.68～20.40、0.66～19.80μg/mL与峰面积积分值线性关系良好(r=0.999 4、0.999 7、0.999 9),平均回收率分别为99%、98%、99%,RSD分别为1.98%、1.70%、1.97%(n=6)。[结论]该方法操作简便、专属性高、重复性好,可作为丹金胶囊的质量控制方法。     

欧盟与我国农业环境评价方法比较研究

随着人口增加、农用化学品投入不断增加等，农业环境保护在全球范围内受到广泛重视，构建农业环境评价方法已成为评价农业环境变化的重要工具，为更好地构建我国农业环境评价方法体系以衡量不同区域尺度农业环境变化。采用比较研究法，从农业环境影响评价指标选择标准、理论以及指数体系组成、评价模型等方面，对我国与欧盟农业环境评价研究成果进行了比较。研究表明，我国在农业环境评价研究方面取得了巨大成果，但是在建立全国统一的农业环境指数指标选择原则及指标，创建农业环境数据库，并在农业环境指数评价模型构建等领域还有待于进一步努力完善，继续深入开展科学研究工作，以期为评价我国农业环境质量变化以及农业环境政策应用效果等服务。     

土壤中毒死蜱及主要代谢产物的降解与生态风险

为探讨施用农药毒死蜱后土壤中毒死蜱及其主要降解产物3，5，6-三氯吡啶-2-酚（TCP）污染分布特征，评估农田土壤环境中毒死蜱及TCP的环境风险，以玉米、小麦和大豆3种作物农田为研究对象，开展旱地农田田间试验。通过对施用后不同时间农田土壤中毒死蜱浓度检测发现，土壤中毒死蜱均在前期消解较快，后期逐渐变缓。小麦、大豆、玉米种植土壤中毒死蜱的半衰期为7.86~24.84 d（均小于30 d），消解速率常数为0.027 9~0.088 2 d^-1。前期均表现为0~5 cm土壤中毒死蜱残留量最大，15~20 cm土壤中毒死蜱残留量最小，即随着深度的增加土壤中毒死蜱的残留量逐渐降低；随着时间的延长，0~10 cm土壤中毒死蜱残留量逐渐减少，10~20 cm土壤中毒死蜱残留量逐渐增加。TCP比母体毒死蜱更容易迁移，对环境的污染风险较高。随着毒死蜱施用剂量的增加，小麦、大豆、玉米3种作物种植土壤中毒死蜱及TCP的短期和长期生态风险均增大。超推荐剂量施用毒死蜱导致毒死蜱及TCP产生较高的短期和长期生态风险，TCP生态风险在3种作物农田中均达到了高风险等级。