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2.
为筛选出耐贮藏茭白品种和最佳贮藏时间,以6个品种带壳新鲜茭白为试验材料,在(1±1)℃温度下进行贮藏,分析随着贮藏时间的变化,茭白还原糖含量、维生素C含量、粗蛋白含量、粗纤维含量、含水量、表皮色泽等品质及外观商品性变化规律。结果表明,6个供试品种的还原糖含量在整个贮藏期间持续下降且后期下降幅度比前期大;维生素C含量在贮藏1~15 d期间,下降幅度为8.05%~32.06%,贮藏60 d时供试品种的维生素C含量在32.4~34.2mg·kg~(-1)之间;粗蛋白含量在贮藏后期下降幅度比前期大,其中浙茭3号、浙茭6号、浙茭7号和六安茭降幅在40.0%左右;贮藏期间各品种的粗纤维含量均呈上升趋势,其中浙茭3号在贮藏60d时纤维素含量比入贮时增加了127.58%;含水量在贮藏期间保持缓慢下降趋势。综上,贮藏30 d,各供试品种均能保持较好的商品性,但品质均有不同程度的下降;贮藏45 d,浙茭6号、浙茭3号和六安茭还能保持较好的外观商品性,但品质下降较明显;贮藏60 d,只有六安茭还能保持较好的外观商品性,但品质变差。 相似文献
3.
4.
5.
竹荪口味鲜美,是著名的珍贵食用菌之一,并具有明显的减肥、防癌、降血压等多种食疗作用,是我国的一种传统的土特产。其中,长裙竹荪产于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等地;短裙竹荪产于河南、黑龙江、江苏、浙江、云南、四川、广东等地;红托竹荪在云南较为多见。目前这3种竹荪的人工栽培均已成功,形成了一定规模的商品性生产。沈丘地处河南豫东平原,没有南方的山和竹,但我们利用千亩杨树园的区域小环境进行试种,获得短裙竹荪种植成功经验。 相似文献
7.
2011年8月22~24日,全国商品性小蚕饲养规程与病害防控学术研讨会在广州顺利召开。此次研讨会由中国蚕学会生理病理学专业委员会和国家蚕桑产业技术体系主办,华南农业大学蚕丝科学系和农业部热带亚热带蚕业研究室承办, 相似文献
8.
9.
近几年,由病毒病引起的苹果花脸病在果园中呈点片发生和日趋蔓延态势,严重影响了苹果的商品性和果农的经济效益,现依据苹果花脸病的发病特点及生产经验提出具体的防治方法,以供果农参考。 相似文献
10.