我国科学家研制出国产“细胞培养肉”

培养肉是指用动物肌肉干细胞培养、生产可食用的肉类,培养肉技术是肉类生产方式的一种变革性创新,是一种新的动物蛋白生产技术。培养肉的生产一般先通过活体采样获得动物的肌肉组织,再从组织中分离得到肌肉干细胞并在富含营养成分的营养液中大量培养成肌肉前体细胞,最后在可食用的三维支架材料中将肌肉前体细胞分化成熟为肌肉组织。     

龙牙楤木播种育苗技术

龙牙槐木又称刺龙牙、刺老鸦、刺嫩芽,为五加科多年生木本植物.其嫩芽可食用,在国内及东南亚市场上深受欢迎,素有“山菜之王”的美誉.日本每年都从中国的东北地区进口大量的嫩芽供应本国超市.另外,龙牙楤木的根可药用,用于治疗胃癌、脑力和体力的过度疲劳,嫩芽还具有降血脂、提高免疫力的功能,因此,该树种是药、菜兼用的优良木本植物.     

生姜提取液涂膜对鲜切苹果贮藏品质的动态变化

以"红富士"苹果为试材,采用无菌蒸馏水、1%海藻酸钠、0.5%海藻酸钠+0.1%生姜提取液、1%海藻酸钠+0.1%生姜提取液4个处理,PE保鲜袋4℃下贮藏,研究了生姜提取液及其可食性复合膜对鲜切"红富士"苹果的贮藏品质的影响。结果表明:海藻酸钠+生姜提取液处理在阻止水分蒸腾,维持硬度,降低褐变程度,减少营养物质的损耗,抑制多酚氧化酶(PPO)活性和丙二醛(MDA)的积累,减少微生物侵染方面,其综合效果要优于仅用海藻酸钠涂膜的处理及无菌蒸馏水处理的鲜切苹果。通过模糊数学感官评价方法对不同处理的鲜切苹果进行评判,得出最佳组合为1%海藻酸钠+0.1%生姜提取液。     

河南登封：盆栽观赏枣低矮美观又奇特

今年河南登封市果树协会推出了一批盆栽系列的观赏枣，这些观赏枣植株低矮、树形美观、果形奇特，既可观赏，又可食用，投放市场后很受欢迎。在首届郑州中国农产品博览会上展出时，3天就卖出了20多盆，每盆售价达200元。     

食用穿心莲室内盆栽方法

<正>食用穿心莲为多年生常绿蔓性肉质草本植物,属番杏科露草属,又名露草、花蔓草、牡丹吊兰、心叶冰花等,植株含VC、叶酸、叶黄素及多种维生素,具有抗氧化、消炎、去火、解毒等功效。食用穿心莲可作为蔬菜露地栽培或保护地栽培,也可在居室内或阳台等处作为观赏花卉栽培,即可食用,又可绿化室内环境。1植物学特征食用穿心莲茎肉质,圆柱形,实心,枝长20cm左右,伸长后为半匍匐状。叶椭圆形对生,肉质肥     

预防食物中毒有招

1.购买肉菜瓜果,都要注意新鲜干净。 2.暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食要分开容器存放。 3.要认真做到做饭前后、开饭前、大小便前后洗好双手。 4.做饭菜定要充分加热煮熟。做生熟食的刀砧板、容器要分开，隔夜食品及豆类食品要加热煮熟，方可食用。     

荇的特性、经济价值及栽培技术

荇是我国常见的水生植物，生长迅速，繁殖速度较快，可用于水景绿化，其枝、叶、花均可食用，还可人药，具有较大的利用价值。     

西瓜好吃也有忌

西瓜的果肉、种子、皮等皆可食用或入药。这里所说的＂吃西瓜＂是专指吃西瓜果肉,并且是直接切开生吃。西瓜果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A、B、C,     

樱桃萝卜春早熟高产高效栽培

樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，十字花科萝卜属，一二年生草本。樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果；也可荤素炒食，还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其它萝卜高，可凉拌，清香爽口，风味独特。萝卜性甘、     

让食物革命带来效益

广泛开发利用可食用的、安全的、营养价值较高的生物资源是强健国民体质、确保粮食安全的蹊径、新径，也是构建社会、经济、生态三者和谐模式的重要途径。