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本刊讯(特约通讯员袁亚祥)眼下正是西瓜、葡萄、桃等夏季水果的火热销售季节,走进上海大街小巷的任何一家水果摊,这些水果都是主打。而且,西瓜一律标明为"南汇8424",葡萄则毫无例外地称是马陆葡萄,桃即声称是无锡水蜜桃或南汇水蜜桃。 相似文献
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微酸性电解水结合壳聚糖对水蜜桃护色保鲜的效果 总被引:8,自引:2,他引:6
为了防止水蜜桃(Prunus persicaL.Batsch)采后的果肉颜色变化而严重影响其商品价值。该研究以南汇水蜜桃为材料,分别利用自制羧甲基壳聚糖复合保鲜剂,以及微酸性电解水对水蜜桃进行护色保鲜处理,并对冷藏条件下(2℃)水蜜桃果肉颜色及与颜色品质变化相关的指标进行了检测,同时还利用核磁共振成像(MRI)合成T2-MAP图研究了冷藏开始和结束后水蜜桃内部变化的规律。结果表明,在贮藏结束后,对照组果肉颜色的L*值、H*值、C*值分别是羧甲基壳聚糖复合保鲜剂和微酸性电解水处理组的85%~91%、85%~93%和114%~122%(p<0.05)。显然,羧甲基壳聚糖复合保鲜剂和微酸性电解水由于可以抑制水果自身乙烯的产生,减少水果的细胞膜透性和T2-MAP图中T2弛豫常数的变化,降低了多酚氧化酶(PPO)活性的增加速度,减少了酚类物质的累积,进而延缓了果肉的变色。另外,与仅用电解水处理相比,结合羧甲基壳聚糖处理具有较好的护色保鲜效果。通过该研究,可以为提高采后南汇水蜜桃的果肉护色保鲜效果提供参考。 相似文献
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<正>上海南汇的矮脚青菜,因其吃口糯、味道甜、卖相"碧绿生青",一直都很受市场欢迎。但这种统称"上海青"的青菜,其最好的种源曾一度是"日本造",种子甚至被以1000元/500克的高价转卖到世界各地。中国的育种专家经过十余年的努力,才培育出上海青的新品种,超越"日本造",让上海青真正回归上海,实至名归。上海青的涅磐重生,不过是中国种子抗击洋种子的一个缩影。不为公众所知的是,洋种子的入侵已给中国传统种业带来巨大压力。公开数据显示,目前洋品种已控制中国蔬菜 相似文献
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本刊讯(特约通讯员袁亚祥)6月7日上海召开全市第八届西瓜生产企业"评优、推优"活动总结新闻发布会,发布上海南汇瓜果有限公司选送的"绿妮"牌西瓜、上海田博瓜果专业合作社选送的"田博"牌西瓜、上海桃咏桃业专业合作社选送的"桃咏"牌西瓜、上海李氏蔬果专业合作社选送的"李氏"牌西瓜、上海漕泾农业有限公司选送的"多利升"牌西瓜和上海金果果蔬种植专业合作社选送的金山小皇冠西瓜荣获金奖;上海冯氏果蔬专业合作社选送的"悦龙"牌西瓜、上海美滴瓜果专业 相似文献
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正本刊讯(特约通讯员袁亚祥)笔者近日从上海市浦东新区农协会获悉,上海首批地产甜瓜"西薄洛托"与"玉菇"将在4月中下旬上市。今年受天气影响,甜瓜成熟期较2015年晚了半个月以上,产量也有所降低,收购价16元/kg,比2015年要贵30%。与此同时,在全国赫赫有名的南汇8424西瓜也已进入成熟期,预计最快4 相似文献
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南汇图书馆网站“农业科技导航”建设初探 总被引:1,自引:0,他引:1
王琏嘉 《农业图书情报学刊》2001,(6):21-23
作为上海中心图书馆分馆的南汇图书馆建立了全国第一家县级图书馆网页。网站以“农业科技导航”为特色和亮点。本文介绍了如何以南汇都市性农业产业为对象,搜集网上相关资料,进行必要的筛选,辅之以从大型电子数据库中检索的大量相关论文题录,并按一定的分级分类体系加以整理,建立一个简洁、明了、实用的科技导航系统。同时,还探讨了如何推广该系统的使用和利用现代化手段为农业人员服务。 相似文献
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植被是潮滩湿地的主要地物类型之一,其动态变化直接影响着湿地的生态服务功能和经济价值.在地理信息系统(GIS)技术平台的支持下,通过对1949-1982年4幅航片影像和1995-2008年4景不同时相的Landsat TM遥感影像进行解译分析,结合现场调查数据,分析了长江口南汇潮滩植被群落的时空动态变化.结果显示:20世纪80年代之前,分布在海堤外侧自然状态的植被群落随淤涨外延,面积在10 km2以上;20世纪80-90年代,自然冲淤强度减弱,南汇在海堤外侧种植芦苇进行人工促淤,植被处于自然状态与人为影响转换的过渡期,1995年面积达到14.30 km2;2000年以后,人工促淤工程增多,围垦造堤大幅度增加,外来入侵物种互花米草由于自身的促淤优势被大面积的种植,又具有比土著物种芦苇更广的生态幅和更强的竞争优势,逐渐占据主导地位,南汇潮滩植被进入主要受人为影响的新塑造期.2008年植被群落多是零散错综地分布在海堤内侧,植被面积为33.19 km2,其中互花米草占46%. 相似文献