连翘叶精油微胶囊制备工艺优化及其对油脂抗氧化的影响

为探索制备连翘叶精油微胶囊的工艺条件及其对油脂的抗氧化效果，以包埋率为评价指标，在单因素试验的基础上，采用响应面法对连翘叶精油微胶囊的工艺条件进行了优化，同时采用测定过氧化值（POV）、脂肪氧化程度值（TBARS）的方法探索了微胶囊对油脂的抗氧化能力。结果表明，连翘叶精油微胶囊的最佳工艺参数为：壁芯比8∶1（g/mL），包埋温度60 ℃，包埋时间2.3 h，包埋功率400 W，在此条件下连翘叶精油微胶囊包埋率可达44%。油脂抗氧化研究结果表明，微胶囊组ML（0.20 g）、MM（0.10 g）、MS（0.05 g）的POV值高于阳性对照组（VC），但明显低于空白对照组；微胶囊ML、MM、MS三组的TBARS值低于空白对照组，且随着连翘叶精油微胶囊用量的增大，其对油脂氧化的抑制作用逐渐增强。     

江西省农作物种子检验能力验证样品制备工作总结及体会

把好种子检验能力验证样品制备关,是农作物种子质量检验机构能力考评和种子生产经营企业检验室能力评估的关键环节。对2011-2017年间江西省承担全国农作物种子质量检验机构和种子生产经营企业检验室的能力验证样品制备任务进行了回顾,对主要做法和经验进行了疏理和总结,提出了相关建议,为促进农作物种子检验能力验证样品制备工作进一步规范有效提供参考。     

抗疲劳肽的研究进展

对抗疲劳肽的来源、制备方法、分离纯化技术、序列鉴定、功能评价方法等内容进行综述,为抗疲劳肽的进一步研究提供依据.     

5种植物源农药对黄脊竹蝗毒力及毒饵的制备与防治效果

为揭示5种植物源农药对黄脊竹蝗毒力强度，探寻制备诱杀黄脊竹蝗成虫新型毒饵的方法，采用碳酸铵、碳酸氢铵和氯化铵与5种植物源农药混合制备毒饵，并进行诱杀黄脊竹蝗成虫试验。结果表明：5种农药对黄脊竹蝗均有良好的致死作用，1%苦参·藜芦碱可溶液、1.2%烟碱·苦参碱乳油、0.5%藜芦碱可溶液、1.5%苦参碱可溶液和4%鱼藤酮乳油对黄脊竹蝗跳蝻和成虫的LC₅₀依次为1.527、0.856、1.931、0.927、1.602 mg/L和1.767、0.957、2.176、1.126、1.825 mg/L；碳酸铵、碳酸氢铵和氯化铵水溶液可代替人尿作为引诱剂，其最佳浓度配比为70、80和90 g/L，5种植物源农药可代替化学药剂作为胃毒剂，胃毒剂与引诱剂的体积比：1.2%烟碱·苦参碱乳油和1.5%苦参碱可溶液均为1∶30，1%苦参·藜芦碱可溶液和4%鱼藤酮乳油均为1∶20，0.5%藜芦碱可溶液为1∶15。本研究提出的毒饵制备方法，可广泛用于大量诱杀黄脊竹蝗成虫，可为黄脊竹蝗的无公害防治乃至综合防治提供借鉴。     

新型α-VE分子印迹聚合物的制备工艺研究与应用

以α-VE为模板分子,甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵(DMC)为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯(EGDMA)为交联剂,偶氮二异丁腈(AIBN)为引发剂制备α-VE分子印迹材料.通过单因素试验,确定制取α-VE分子印迹聚合物的最佳工艺参数.一系列表征试验分析表明该α-VE分子印迹聚合物性能良好.该试验为α-VE分子印迹聚合物的工业化生产提供了技术参考,同时也为很多复杂成分中分离α-VE提供了新思路.     

棉籽油回色的影响因素及棉胚制备工艺分析

文章主要分析了棉籽油产生回色的原因,着重论述了影响其回色现象的因素,并通过棉胚制备工艺中的高水分蒸炒工艺,将棉酚等容易造成回色现象的不利成分留到棉籽饼粕中,减少棉籽油回色现象,以期得到品质稳定的棉籽精炼油。     

具有除草活性的生防菌株GD-9发酵条件优化及菌剂制备

为了明确具有除草活性的生防菌株GD-9发酵过程中各因子的配比和最优条件,采用单因素试验对菌株最适碳源、氮源、载体、固态发酵基质进行了筛选,应用正交试验设计研究了碳源、氮源、初始含水量、接种量、初始pH、培养时间、培养温度7种因素对菌株活菌数的影响。试验结果表明菌株GD-9最佳固态发酵条件为:氮源NaNO_3 58.4 mg/g,碳源葡萄糖48.4 mg/g,培养基质最适初始含水量为258 mg/g,最适接种量为0.26 mL/g,初始pH 7.6,最佳培养时间147.8 h,最佳培养温度30.7℃,最适宜的载体为黏土,分散剂为聚乙烯醇,稳定剂为膨润土,润湿剂为糊精。通过发酵试验结果制备生防菌株GD-9的固体菌剂,该研究为菌剂的商品化生产奠定基础。     

大豆小肽螯合铁的制备工艺及光谱分析研究

通过铁源筛选比较得知,氯化亚铁比较适合与大豆小肽进行螯合反应制备大豆小肽螯合铁,利用响应面法优化了大豆小肽螯合铁的制备工艺,优化结果为:小肽与亚铁盐质量比4∶1,反应pH5.0,反应温度40℃,得到离子螯合率平均值为56.81%,经中试车间生产试制得到大豆小肽螯合铁的得率是78.3%,螯合率为82.39%,检测大豆小肽螯合铁的主要成分中的蛋白含量为78.94%,铁的含量为10.87%。红外和紫外光谱分析检测结果显示:大豆小肽和大豆小肽螯合铁(Fe~(2+))红外吸收峰的强度在不同波长位置上有明显的变化,大豆小肽螯合铁(Fe~(2+))在紫外波长上发生了明显的位移且宽化,表明大豆小肽螯合铁(Fe~(2+))形成了络合物。同时对大豆小肽螯合铁的结构进行了预测。     

泡腾片在食品业中的研究进展

泡腾片具有崩解迅速、口感良好、服用方便、质量稳定等特点。在食品业中泡腾片主要是固体饮料,例如茶泡腾片、维生素泡腾片、果蔬泡腾片等。本文概述了我国泡腾片在食品业中的研究进展,并展望了泡腾片在食品业的应用前景,以期为泡腾片的开发利用提供参考。