13%井冈·低聚糖悬浮剂防治水稻纹枯病、稻曲病效果

使用不同剂量的13%井冈·低聚糖悬浮剂与对照药剂12.5%氟环唑悬浮剂防治水稻纹枯病、稻曲病的田间药效试验。试验结果表明：13%井冈·低聚糖悬浮剂50g/667m2、60g/667m2对水稻纹枯病的病指防效为50.10%、55.87%；60g/667m2、80g/667m2对稻曲病的病指防效为82.71%、87.19%。     

响应面法优化超声波辅助提取薏苡仁低聚糖工艺的研究

采用响应面法优化超声波辅助提取薏苡仁低聚糖的工艺条件。在单因素试验基础上,选取液料比、超声波时间以及超声波功率3个因素结合Box-Behnken试验建立数学模型,分析考察3个因素对薏苡仁低聚糖响应值的影响程度,优化工艺参数。各因素对薏苡仁低聚糖提取率影响程度从大到小顺序依次为:超声波功率超声波时间液料比。响应面设计法优化出其最佳超声波提取条件为:超声波温度70℃,液料比33∶1(m L/g),超声波时间27 min,超声波功率450 W。在该条件下,薏苡仁低聚糖提取率为0.94%,与模型预测值0.98%接近。说明使用响应面法优化超声波辅助提取薏苡仁低聚糖的工艺条件是可行的。     

功能性低聚糖的发展及其生理功能

主要概括了功能性低聚糖在国内外的发展现状以及对人体的主要益生功能,以期为功能性低聚糖的深入研究和在生产中的应用提供一定的参考。     

不同分子量的甲壳低聚糖对脂质吸附作用研究

本文通过体外模拟实验比较不同分子量范围的甲壳低聚糖对脂质的吸附效果.结果表明,不同分子量的甲壳低聚糖对各类脂质都具有较好的吸附性.其中,M_w=5kDa～10kDa的甲壳低聚糖对油脂、胆酸盐和胆固醇的吸附效果最好,对油脂的吸附率为5.3%,对脱氧胆酸钠和牛磺胆酸钠的吸附率分别为90.0%和71.1%,对胆固醇吸附率达8...     

麦芽低聚糖在食品生产中的应用

麦芽低聚糖不仅具有多种对人体健康有益的生理功能,而且具有良好的食品加工适应性,被广泛应用于糖果、饮料、乳制品、焙烤制品和果蔬糖制品等食品中。     

大豆功能因子连续提取技术

国家大豆深加工研究与推广中心、中国食品工业协会植物蛋白专业委员会中试基地——营口渤海天然食品有限公司完成了利用高、低温豆粕在一条生产线上连续提取大豆功能因子和浓缩蛋白生产     

植物低聚糖提取和生物活性鉴定

应用酶解法从小麦细胞壁中提取出低聚糖。经过活性鉴定,具有诱导大豆和小麦抗毒素产生,特别是从小麦代谢、细胞、植株等水平上改善该作物体内防御功能等生物作用。水解酶的种类、纯度、酶活值与所降解低聚糖的活性程度密切相关;高纯度、高酶活单位的水解酶提取的低聚糖,具有较强的生物功能。对来源不同的低聚糖进行了活性差异的比较,同时还讨论了其它因素——诸如小麦细胞的生理状态,低聚糖保存条件等对低聚糖活性的影响。     

大枣低聚糖对蛋雏鸡生长性能和免疫功能的影响

试验选用罗曼1日龄蛋雏鸡200羽,采用单因子随机设计,分成4组(空白组、试验1组、试验2组、试验3组),每组5个重复,分别饲喂添加0、500、1000、1500 mg/kg大枣低聚糖的基础日粮,试验期35 d,探讨大枣低聚糖对蛋雏鸡生产性能和免疫机能的影响。结果表明:与对照组相比,试验2组、3组日均采食量分别提高了9.4%和8.9%(P<0.05),平均日增重分别提高了14.8%和13.1%(P<0.05);试验2、3组脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数、IgA和IgG水平均显著提高(P<0.05);试验1组脾脏指数、胸腺指数和IgA水平均显著提高(P<0.05)。本试验表明,饲料中添加大枣低聚糖可提高蛋雏鸡的生产性能和免疫机能,其中日粮中添加量为1000 mg/kg效果较理想。     

微生物发酵木聚糖酶的研究进展

木聚糖酶（xylanase）是指可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一组酶的总称,主要包括外切／3—1,4-木聚糖酶、内切口-1,4-木聚糖酶和／3-木聚糖酶。木聚糖酶在饲料、食品、造纸、纺织、医药及能源等领域有着广泛的应用。作为饲用酶制剂,木聚糖酶可以有效解除木聚糖的抗营养作用,促进畜禽对粗饲料的消化吸收;作为新型的纸浆漂...     

微生态制剂在养猪生产中的应用

微生态制剂是指能够调节动物微生态平衡,促进动物健康成长,提高动物生产性能的一类制品,主要包括益生素、益生元、合生素。1益生元益生元是一种不被宿主动物消化,能够选择性的刺激一种或几种肠道常在菌的活性和生长繁殖,