红沙蚕水泥池集约化高产养殖技术

<正>红沙蚕学名多齿围沙蚕,又称岩虫,属环节动物门,沙蚕科的一种无脊椎动物。它营养丰富,含丰富的蛋白质、氨基酸和二十碳五烯酸,是鱼、虾、蟹等最佳鲜活优质饵料,被称为"万能钓饵"和"虾、蟹高效促熟催情剂",并大量广泛用于虾、蟹人工育苗亲本培育和出口日本、韩国。     

鱼油在畜禽生产中的应用研究进展

鱼油通常以脂肪的形式存在于鱼肉中或以分散油的形式存在于鱼体内,富含ω-3脂肪酸,尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。将鱼油运用于饲料工业中具有为动物补充能量、     

从鱼副产品中超临界流体萃取鱼油

鱼和鱼副产品是ω-3多不饱和脂肪酸,尤其是EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),主要的天然来源,它们在食品和制药业中非常重要。与冷萃取法、湿体研碎法或者酶萃取法等传统的鱼油萃取工艺相比较,采用二氧化碳在中等温和条件(25 MPa和313 K)下的超临界流体萃取法可能对减少鱼油的氧化有益,尤其对于像鲑鱼油等富含ω-3的鱼油,以及含有一定数量的类似于砷等一些杂质的鱼     

微藻EPA和DHA的研究现状及前景

高度不饱和脂肪酸 (ＰＵＦＡ)在营养和医学上的重要作用 ,已引起人们广泛的兴趣 ,特别是二十碳五烯酸 (ＥＰＡ)和二十二碳六烯酸 (ＤＨＡ)两者对防治心脏疾病、动脉硬化、癌症、风湿关节炎、气喘和糖尿病等人类疾病有明显效果[1～ 3 ] ,已成为研究开发的热点。在水产上 ,ＥＰＡ和ＤＨＡ是许多鱼类幼体、对虾幼体、双壳类幼虫的必需脂肪酸 ,关系到幼虫和幼体的生长发育和存活。ＥＰＡ和ＤＨＡ虽然对有些动物不是必需的 ,但在饵料中适当添加这些物质 ,可提高投喂动物的生长速度和存活率[4～ 6] 。目前国内外对微藻中的ＥＰＡ和ＤＨＡ已进行了…     

沙蚕工厂化生态养殖技术

沙蚕，隶属环节动物门，多毛纲，游行多毛目，沙蚕科，围沙蚕属。体呈长蠕虫形，最大者环节数可达230多节，体长27cm，体宽1cm，横断面为圆形或略扁，俗称海蜈蚣或海蚂蝗，又称“万能钓饵”。它含丰富的蛋白质、氨基酸和二十碳五烯酸，     

五种不该扔的可食之物

人们对以下几种食物往往不吃而扔掉,其实这些食物很有营养,甚至有一定的医用保健价值。鱼眼鱼眼,特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,有益于防止记忆力衰退、胆固醇增高、高     

饲料中添加鱼油对肥育猪脂肪酸组成的影响

在肥育猪饲料中添加鱼油生产富含DHA(docosahexaenoic acid),EPA(eicosapentaenoic acid)的猪肉.结果表明:在肥育猪饲料中添加2.5%鱼油,可以极显著提高脂肪、肌肉中的DHA,EPA含量.100 g肌肉中EPA对照组为4.7 mg,鱼油组为30.4 mg,是对照组的6.5倍;DHA对照组为13.5 mg,鱼油组为53.8 mg,是对照组的4倍,证明在饲料中添加鱼油生产富含DHA,EPA的猪肉可行.在肥育猪饲料中添加鱼油对猪生产性能、肉质均没有影响.     

多不饱和脂肪酸调控脂肪基因表达的研究进展

<正>多不饱和脂肪酸PUFAs(Polyunsaturated Fatty Acids,PUFAs)是18,24碳脂肪酸家族,其脂肪酸链中含有2个或2个以上的双键〔1〕。其主要包括n-3、n-6、n-7和n-9系列,其中具有重要生物学功能的主要有n-3和n-6两种系列〔2〕。n-3系列主要包括α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA);n-6系列主要包     

二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的代谢研究

二十二碳六烯酸(Decosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA)是人体不能自行合成、只能从食物中摄取的必需高度不饱和脂肪酸(HUFAs)。自Dyerberg等[1]指出EPA有益于人类健康以来,EPA和DHA受到广泛的关注,成为研究热点。对EPA和DHA的功能进行的许多研究表明,适宜的EPA、DHA绝对量和比例在人、动物的正常繁殖、生长、发育中发挥着非常重要的生理作用[2-7];而不同动物、个体和时期对EPA和DHA的需求量及适宜比例均不相同。由于以往研究主要集中于EPA和DHA生理作用方面,而且主要以哺乳动物为研究对…     

二十碳五烯酸甲酯标准样品的研制

以深海鱼油为基础原料,将其皂化水解为游离脂肪酸,经尿素—甲醇包合粗分离后,以硫酸—甲醇甲酯化,再经硝酸银—硅胶柱层析精分离,得到高纯度的二十碳五烯酸甲酯标准物质。经定值检测,确定其化合物纯度≥98%。