桑蚕资源精细加工研究进展

我国的家蚕饲养已有五千年的历史,桑蚕丝绸被誉为"纤维皇后”.近年,随着科学技术的进步,桑蚕资源的精细加工研究取得较大进展,蚕丝、蚕体、蚕蛹、蚕蛾、桑叶、蚕沙等资源的许多过去不为人知的奥秘已被揭开,在化学组成、结构、性质、功效、用途等研究方面取得了丰硕成果,通过精细加工用于医药、食疗保健、化妆养颜和工业原料的一些产品被开发出来.  

蚕沙及几种常用粗饲料在山羊瘤胃的降解率

以3只安装永久性瘤胃瘘管的乐至黑山羊阉公羊为试验动物,采用尼龙袋法对蚕沙和青贮玉米秸秆、花生藤、大豆秸秆、红苕藤和豌豆秸秆等四川地区常见的几种粗饲料的干物质、粗蛋白和粗纤维的瘤胃降解率进行测定。结果表明,72h蚕沙的干物质、粗蛋白和粗纤维的有效降解率分别为43.32%、45.47%和36.05%,青贮玉米秸秆为49.77%、54.67%、20.70%;花生藤为43.00%、60.11%、18.45%;大豆秸秆为31.91%、55.84%、16.18%;红苕藤为50.72%、51.98%、22.87%;豌豆秸秆为32.97%、52.92%、14.34%。蚕沙价格低廉,营养价值高,可以作为山羊饲料。  

发酵蚕沙喂猪长得快

<正> 据笔者试验,在日粮中添加70％的发酵蚕沙喂猪,30公斤以上的猪每日可增重1公斤以上。具体操作方法  

不同龄期家蚕蚕沙部分理化和微生物学性质研究

用生物化学和微生物学的技术方法,检测分析了2～5龄期家蚕蚕沙的部分理化性质和微生物类群的变化结果表明,2～5龄蚕的蚕沙含水率在62％～66％之间,pH值接近中性；大蚕(4～5龄蚕)蚕沙的有机质、总氮含量较小蚕(2～3龄蚕)的蚕沙高,钙、镁、钾及微量元素铁、锰、铜、锌含量则低于小蚕的蚕沙；小蚕蚕沙中重金属元素铅、铬、汞的含量比大蚕蚕沙高.各龄蚕沙中的微生物类群和数量差异不明显,数量最多的是细菌,其次是放线菌,真菌最少.  

蚕沙纤维素降解菌HB-2菌株的分离、鉴定及酶活性分析

【目的】筛选蚕沙纤维素降解菌株,为蚕沙无害化快速腐熟处理提供优质菌种。【方法】以蚕沙为材料,利用CMC-Na培养基分离蚕沙纤维素降解菌,通过形态学、生化特征和16S rDNA序列测定方法等对分离获得的纤维素降解菌进行分类学鉴定,并研究碳源、氮源、pH、培养时间和培养温度对分离菌株产酶活力的影响。【结果】从蚕沙中筛选出1株高温型细菌,命名为HB-2菌株。根据菌体大小、鞭毛着生位置及数量、16S rDNA核酸序列分析,并结合生理生化特性,HB-2菌株鉴定为短小芽孢杆菌(Bacilluspumilus)。HB-2菌株最佳产酶条件为复合碳源(蚕沙+微晶纤维素+米糠+麸皮)、复合氮源(蛋白胨+酵母膏),产纤维素酶最适反应pH 6.5,最适温度35℃。【结论】HB-2菌株CMCase活性较敏感且产酶量大,具有制成菌剂应用于蚕沙无害化快速腐熟的潜力。  

家蚕耐氟机理研究

[目的]研究家蚕的耐氟机理。[方法]以耐氟家蚕品种T6和氟敏感家蚕品种733新为供试品种,采用酸浸提法测定蚕沙、饲料、全蚕体的氟含量。[结果]添氟和不添氟饲料的实测含氟量分别为413.3和56.5mg/kg。在添氟14d后,耐氟组家蚕品种T6个体粗大仍然健康;氟敏感家蚕品种733新个体很小,取食量显著下降,蚕沙量比对照组明显减少,表现出明显的氟中毒症状。添氟初期和表现症状的后期,氟敏感家蚕的蚕沙氟含量有所波动。从第8天开始,耐氟家蚕品种的蚕沙氟含量显著下降。氟敏感品种733新的排泄能力高于耐氟品种T6。耐氟和氟敏感家蚕的蚕沙平均氟含量与全蚕体内氟含量的和相近。[结论]家蚕体内可能有某种（类）氟过氧化物酶,使游离氟失去毒害作用。  

超声波辅助提取蚕沙中类黄酮的研究

采用超声波辅助法提取蚕沙中的类黄酮，通过单因素试验考察乙醇浓度、提取温度、处理时间对类黄酮提取率的影响。结果表明，超声波辅助提取蚕沙中类黄酮的最佳工艺条件为：乙醇浓度30％，超声波提取时间35min，提取温度70℃，此条件下蚕沙中类黄酮的提取率为2．358％。  

蚕沙的生态利用初探

蚕沙是养蚕的副产品,是良好的饲料,其肥料价值也比较高.蚕农普遍把蚕沙作为肥料使用,但是由于处理方法欠妥,容易造成环境污染和蚕病的发生、蔓延.在分析蚕沙利用现状的基础上,对蚕沙的生态利用进行探讨和研究,以便科学合理的利用蚕沙资源.  

蚕沙有机无机复混肥对叶菜类蔬菜产量和品质的影响

利用盆栽试验研究了蚕沙有机无机复混肥对叶菜类蔬菜青菜(品种为矮脚黄青菜)、生菜(品种为香港玻璃生菜)和菠菜(品种为大叶菠菜)产量和品质的影响。结果表明:叶菜类蔬菜施用蚕沙有机无机复混肥比普通无机复混肥增产36.0%~57.6%,比普通有机无机肥增产20.8%~34.3%,叶绿素含量也有类似的提高趋势;与施用普通无机复混肥和普通有机无机肥相比,施用蚕沙有机无机复混肥后上述3种蔬菜的还原糖含量分别增加37.8%~72.3%和11.8%~21.8%,Vc含量分别增加25.6%~74.6%和5.5%~27.5%,硝酸盐含量分别减少23.6%~42.7%和4.0%~6.8%。  

蚕沙废液提取低甲氧基果胶的工艺研究

对提取叶绿素铜钠盐和叶酸的蚕沙废液进行了提取果胶的生产工艺研究.结果表明,提取了叶绿素铜钠盐和叶酸的蚕沙废液可用来进一步提取果胶,提取的低甲氧基果胶颜色较好,性质稳定,质量达到国家标准.提取果胶的最佳条件为:采用活性炭脱色,沉析时的pH值控制在3.5,沉析温度为50℃,浓缩液与沉淀剂95%的乙醇用量以1∶1.1为宜.