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据联合国农粮组织(FAO)的畜牧业统计资料,2001年全世界家鸭存栏9.17亿只,我国为6.36亿只,遥居世界首位。目前我国的家鸭品种有10多种,分成北京鸭、麻鸭及其变种、瘤头鸭四大类,并由此按经济用途分为肉用、蛋用和兼用三型。著名的肉鸭品种有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、瘤头鸭、丽佳鸭、芙蓉鸭、天府肉鸭、仙湖3号瘦肉型鸭等。肉鸭具有生长迅速、饲料报酬高、体重大、出肉率多、脂肪含量丰富等特点。但随着人们生活水平的不断提高,由于脂肪摄入过多而产生的各种疾病已引起大家的广泛关注。因此,在不影响肉鸭风味品质的前提下,如何降低肉鸭的脂肪含量(主要是蓄积脂肪,其中又以皮下脂肪为主),就成为生产经营者与科研工作者共同关心的课题,本文谨就降低肉用型鸭脂肪沉积率的方法做一些探讨。 相似文献
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ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs),特别是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)对畜禽脂肪代谢的调控被广泛研究.在禁抗背景下,ω-3 PUFAs作为一种抑制脂肪沉积的饲料添加剂发展潜力巨大.文章综述ω-3 PUFAs的来源及其在体内的代谢以及ω-3 PUFAs对鸡早期脂肪组织发育、基因的转录与转录后调控等途径抑制脂肪沉积的可能机制,并讨论其添加策略,旨在为ω-3 PUFAs在畜禽生产中的应用提供参考. 相似文献
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<正>该病是由于蛋鸡采食高能量日粮,使体内脂肪代谢紊乱,大量脂肪沉积于肝脏的一种营养代谢疾病。营养、内分泌、遗传、环境、应激和有毒物质等因素都可诱发,多发于高产青年鸡群。该病的特征是鸡体重增大、产蛋量少、肝脏大、沉积大量脂肪、易碎,甚或发生肝破裂而突然死亡。1发病原因该病多发生在缺少运动的笼养鸡群,特别是高 相似文献
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<正>随着市场需求的改变,人们对瘦肉型猪的需求标准不断提高。我国原有的地方品种猪已不能满足需求。而采用"一土二洋"培育的三元杂交商品猪,具有较高的杂种优势,是当前发展养猪业的方向。养好三元杂交商品猪应抓好以下几点:1三元仔猪的饲养管理1.1哺乳仔猪的生长发育和生理特点猪初生体重很小,一般在1kg左右。但出生后生长发育特别快,60日龄增长15倍以上。仔猪初生后的强烈增长,是以旺盛的新陈代谢为基础的;因此,必须供给仔 相似文献
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一、仔猪断尾育肥的好处1.节省饲料。提高日增重。仔猪尾巴的功能是驱赶蚊蝇及与同类嬉戏。虽然其作用不大,但猪每天摆尾消耗的能量占日代谢能的15%,造成饲料浪费。如果把这部分能量用于脂肪沉积,可提高日增重2%~3%,还可节省饲料。 相似文献