壳聚糖对肉仔鸡(公鸡)生长性能和脂肪代谢的影响

用1日龄艾维因（Avian)公雏168只进行试验，研究日粮添加壳聚糖对肉仔生长性能、脂肪代谢的影响。试鸡按体重随机分为4组，每组设2个重复，分别饲以含壳聚糖0、1％、2％、3％的日粮，试鸡自由采食和饮水。试验分0－21d、22-42d、43-56d3个阶段共56d，在第21d、42d、56d对试鸡称重，每组选取3只体重接近平均体重的鸡进行心脏采血，然后屠宰。试验结果表明，添加壳聚糖能促进肉仔鸡的生长，能显著降低腹脂（P＜0．01）、皮下脂肪（P＜0．05）、肌间脂肪（P＜0．05）的沉积；能显著减少血清甘油三酯（P＜0．05）、总胆红素的含量（P＜0．05），减少脂肪的吸收。试验结果表明，壳聚糖能降低肉仔鸡的脂肪沉积量，对改善胴体品质有益。  

甜菜碱调控蛋鸡脂肪代谢的机理研究

 对甜菜碱影响产蛋鸡脂肪代谢的机理研究结果表明 ,日粮中添加 6 0 0mg/kg甜菜碱促产蛋效果最佳 ,全程平均产蛋率比对照组提高了 8.6 7% (P <0 .0 4 ) ,料蛋比下降了 9.0 2 % (P <0 .0 3) ;日粮中添加 6 0 0mg/kg甜菜碱使蛋鸡5 0周龄和 70周龄腹脂率分别下降了 19.6 3% (P <0 .0 2 )和 2 2 .35 % (P <0 .0 2 ) ,肝脂率分别下降了 8.5 2 % (P <0 .0 5 )和16 .2 8% (P <0 .0 1) ;70周龄蛋鸡腹脂中LPL酶活性下降了 4 4 .83% (P <0 .0 1) ,HSL酶活性提高了 5 0 .0 % (P <0 .0 2 ) ,肝脏中NADPH生成酶MDH活性下降了 2 8.74 % (P <0 .0 3) ;甜菜碱使 5 0周龄和 70周龄蛋鸡血清中T3 水平分别提高了4 3.2 9% (P <0 .0 5 )和 4 3.95 % (P <0 .0 2 ) ,T4水平无明显差异 ,70周龄下丘脑和腺垂体中cAMP含量分别提高了 5 9.89%(P <0 .0 1)和 2 4 .0 3% (P <0 .0 5 ) ;甜菜碱使 5 0周龄和 70周龄蛋鸡血清中葡萄糖浓度分别提高了 4 4 .5 0 % (P <0 .0 3)和16 .2 5 % (P <0 .0 5 ) ,磷脂浓度提高了 71.6 6 % (P <0 .0 1)和 2 2 .4 2 % (P <0 .0 1) ,游离脂肪酸水平提高了 19.6 6 % (P <0 .0 3)和 2 2 .5 1% (P <0 .0 3)。  

壳聚糖对肉鸡生产性能、脂肪代谢的影响

选用144只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为6组,采用立体笼养。对照组饲喂基础日粮,其它5组在基础日粮基础上依次添加0.5%、1%、2%、3%和4%的壳聚糖,试验期分为0～3周、4～6周两阶段。结果表明,添加0.5%、1%、2%的壳聚糖不影响生产性能,可降低料重比,但差异不显著(P>0.05),添加量为3%和4%时严重影响肉鸡生产性能,且使料重比升高,差异极显著(P<0.01);添加壳聚糖组3周龄、6周龄的肝脂率和腹脂率均低于对照组,且6周龄时肝脂率和腹脂率下降达极显著(P<0.01);结果还表明,添加壳聚糖可降低血清总胆固醇、甘油三脂和总脂含量。结合生产性能,本试验结果表明,添加壳聚糖量小于2%,在达到降脂的同时不影响生长,并可提高饲料报酬,添加量以2%为最佳。  

半胱胺、大豆黄酮对肉仔鸡脂肪代谢的影响

21日龄艾维茵商品代肉仔鸡 72只 ,随机分成对照组、日粮添加半胱胺 (CS)组和添加大豆黄酮 (Da)组。研究这两种物质对肉仔鸡脂肪代谢的影响。结果表明 ,在 35～ 4 9日龄两种物质均使血清中的胰岛素 (INS)和脂蛋白酯酶 (L PL)、肝中的苹果酸脱氢酶 (MD)水平低于对照组 (P <0 .0 1) ,CS组肉仔鸡增重提高 10 .30 % ,Da组增重提高 7.10 % (P <0 .0 5 ) ,CS组和 Da组增重至 4 9周龄达到高峰。CS组、Da组皮下脂肪厚度及腹脂率比对照组减少(P <0 .0 5 ) ,Da组减少尤为明显。试验结果提示半胱胺和大豆黄酮均有降低肉鸡脂肪沉积的作用  

肉碱对中华鳖脂肪代谢的影响

选用1 170只211日龄中华鳖进行养殖试验,研究不同剂量(0,50,100 mg/kg)的l-肉碱对中华鳖脂肪代谢的影响. 通过解剖取样测定肝脏、四肢肌肉和脂肪块的脂肪代谢酶活性及肌细胞内脂肪酸β-氧化反应等生化指标,探讨其作用机理. 结果表明,在饲料中添加100 mg/kg l-肉碱显著降低了中华鳖四肢的脂肪沉积量的27.11%(P<0.01),肝脏和脂肪中的苹果酸脱氢酶及脂肪中激素敏感脂酶总活力分别提高了24.32%(P<0.01)、32.22%(P<0.01)和14.88%(P<0.05),肌肉和脂肪中脂蛋白脂酶总活力分别提高了27.08%(P<0.01)和13.18%(P<0.05),肌肉中游离肉碱、总酸不溶肉碱含量分别升高了16.92%(P<0.01)和38.24%(P<0.01).  

烟酸对奶牛的营养作用

传统上认为，反刍动物瘤胃微生物能够合成烟酸等B组维生素而满足机体需要，一般不需要另添加。但最新研究表明，奶牛在某些条件下需要补饲烟酸。杨赵军（１９９７）研究表明，奶牛产奶量的提高、日粮中精料比例增加或亮氨酸、精氨酸过量、饲料加工过程对饲料中烟酸和体内可以合成烟酸的色氨酸的破坏等因素均可导致奶牛缺乏烟酸。生产观察和试验资料证明，在集约化生产条件下，高产乳牛日粮中添加烟酸可提高动物对生物应激和生产技术因素影响的稳定性，促进牲畜高产遗传性能的充分发挥。１烟酸的理化性质烟酸化学名为３－吡啶羧酸，是白色或…  

甜菜碱对生长猪脂肪代谢的影响

选择48头“杜长大”仔猪，分别饲以添加0或1000mg/kg甜菜碱的试验饲粮，进行了为期62天的饲养试验，并进行屠宰试验和取样分析。结果表明，1000mg/kg甜菜碱使日增重提高了13．20％（P＜0．01），料重比降低了7．93％（P＜0．01）；瘦肉率提高了7．15％（P＜0．05），背膘厚和板油重分别下降了14．81％（P＜0．05）和25．53％（P＜0．03）。血清生化指标分析显示，甜菜碱使脂肪酶活性是高了10．50％（P＜0．05），游离脂肪酸含量提高了20．16％（P＜0．05）。进一步研究表明，添加甜菜碱的试验猪肌肉和肝脏中游离肉碱含量较对照组分别提高了30．91％（P＜0．01）和20．68％（P＜0．05）。  

早期断奶仔猪脂肪营养研究进展

总结了近年关于早期断奶仔猪日粮中应用脂肪的效果研究,认为仔猪断奶后2周内对脂肪的利用能力弱,而在断奶2周后,仔猪日粮中使用脂肪可提高生产性能.探讨了影响脂肪使用效果的因素及断奶2周内仔猪利用脂肪能力弱的原因,论述了卵磷脂和铜对脂肪利用的促进作用.  

猪脂肪代谢及其调控研究进展

脂肪的沉积是能量贮存的主要方式，动物体脂的沉积量是脂肪合成代谢与分解代谢的一种平衡状态。脂类代谢受多种因素的调控。本文综述了猪体内脂肪沉积、合成和分解过程，阐述了激素影响猪体脂沉积的机理，并列举了几种日粮添加剂对猪脂肪代谢的影响效果。  

猪血清丙二醛与脂肪代谢和肝功变化关系的研究

为研究猪血清丙二醛与脂肪代谢和肝功变化的关系,分别检测了脂肪代谢紊乱猪和正常猪血清丙二醛(MDA)、天门冬酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TCH)等5个指标含量.检测结果显示,两组猪血清肝功能指标AST和ALT含量变化显著;脂肪代谢中MDA的含量变化显著,正常猪显著低于黄脂猪;TG和TCH含量变化不明显.相关性分析显示,MDA和AST、ALT呈较强的正相关,与TG呈简单的正相关,与TCH呈负相关,表明可以用血清中MDA含量预测AST和ALT含量.