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1.
果胶酶在猕猴桃果汁澄清中的应用研究   总被引:22,自引:0,他引:22  
应用果胶酶澄清猕猴桃果汁的试验结果表明,果胶酶使用的最小剂量为90μL/L,最适pH为3-3.5,最适温度为40-50℃,用此澄清工艺条件所得猕猴桃清汁的透光率可达96%,营养成分损失较小。  相似文献
2.
 果实采后初期,ABA含量积累增加,早鲜和海沃特两品种分别于采后第3d和第4d达到最高值,随后迅速下降;后熟进程中,两品种的内源IAA水平均急速下降,并伴随出现乙烯跃变,两品种分别于采后第8d和第14d出现乙烯峰值;采后果实硬度急剧下降,两品种分别于第9d和第14d降至1.0kg/cm#+2以下;外源ABA处理可促进采后果实的乙烯生成,并加速乙烯跃变峰的到来和果实的软化;CaCl#-2采后浸果显著抑制了内源ABA合成增加,并延缓了果实后熟软化过程。ABA可能在猕猴桃果实软化进程中起着更重要的作用。  相似文献
3.
高温胁迫对猕猴桃幼苗叶片某些生理效应的影响   总被引:19,自引:0,他引:19       下载免费PDF全文
在45℃下对猕猴桃一年生盆栽苗进行2,4,6,8,10h的高温胁迫,测定高温胁迫下叶绿素含量、相对膜透性、丙二醛(MDA)含量、抗氧化酶活性和抗氧化剂含量及热激蛋白等生理生化指标。结果表明,高温胁迫下叶绿素含量下降,相对膜透性增大,MDA含量增加;超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸还原酶(APX)活性均在胁迫初期呈上升趋势,随处理时间延长,活性下降;随胁迫时间延长,还原型谷胱甘肽(GSH)含量先升后降,抗坏血酸(ASA)含量总体呈下降趋势,谷胱甘肽还原酶(GR)和脯氨酸含量一直呈上升趋势;热激蛋白(HSP)在高温下被诱导。  相似文献
4.
安徽省猕猴桃溃疡病菌鉴定   总被引:18,自引:2,他引:16  
1990年春在岳西的双丰、龙井猕猴桃上首次发现一种新的猕猴桃溃疡病,1991年春严重发生,造成很大损失。作者于该园病枝、叶部分离得8个菌株,经致病性测定后进行了细菌学性 包括菌体形态学、培养性状、生理生化特性、血清学、特殊酶测定等研究,并以菌株KW11作对比,结果表明,所测的安微菌株的细胞学性状基本与KW11相似,帮我省猕猴桃溃疡病病原细胞也为Pseudomonas syringae Pv。act  相似文献
5.
猕猴桃不同品系耐贮性与采后生理生化变化   总被引:15,自引:3,他引:12  
以耐贮性具有明显差异的美味猕猴桃不同品系果实为试材初步研究了不同品要实要后生理生化变要实采后7d内即达呼吸高峰,随之果实硬度韧带下降,可溶性固形物与总糖含量增加,V-C与总酸均逐 降低,耐贮品系呼吸强度较低,硬度下降速度较缓慢,且后期果实内含物消耗少,SOD与CAT随着果实度迅速降低而升高,该酶可能为一种诱导性保护酶,其比值高低影响果帝后期的衰老进程,比值低的软果贮藏效果较好。  相似文献
6.
7.
猕猴桃花粉生活力及其贮藏性的研究   总被引:14,自引:1,他引:13  
1993~1995年5月采集6个猕猴桃不同类型的雄株花粉,进行了生活力测定和贮藏性研究。结果表明,新鲜花粉的生活力均较高,达70%以上。在常温条件下,一般花粉平均可保存5d,最多12d即失去活力。0~5℃条件下干燥贮藏,花粉平均可保存90d,最多超过150d即全部失活。0~-15℃冷冻条件下,花粉最多可保存365d,超过365d即绝大部分失活。  相似文献
8.
猕猴桃细菌性溃疡病防治技术研究   总被引:13,自引:1,他引:12  
从栽培措施、化学防治、物理防治等方面对猕猴桃细菌性溃疡病的防治技术进行了研究。结果表明,该病的防治应以栽植抗病品种、合理的栽培措施以及冻害的预防为基础。化学防治以刮除病斑后涂抹复方治溃灵效果较好,防治效果可达86%。另外,将其它果树上的“桥接”技术应用于该病的防治也取得了很好的效果。  相似文献
9.
乙烯与猕猴桃果实的后熟软化   总被引:13,自引:0,他引:13  
研究猕猴桃果实成熟进程中内源乙释放规律以及外源乙烯处理对果实后熟软化的效应,以探讨乙与猕猴桃果实后熟软化的关系,结果表明,猕猴桃果实采后后熟软化分为前期的软化启动阶段和后期的快速软化阶段,乙烯在果实成熟过程作用主要是加速了快速软化果实软化进程,而与软化启动阶段的果实罗伦启动无上关;外源忆烯可加速猕猴桃果实后熟软化,其调探机理并不是通过促进果实内源乙的合成而实现的。  相似文献
10.
ABA对猕猴桃种质离体保存的生理效应   总被引:13,自引:0,他引:13  
研究结果表明,在室温(10 ̄30℃)条件下,ABA能抑制猕猴桃试管苗的生长。含有0.1μg/gABA的MS培养基可以有效地减少试管苗继代培养的次数,延长保存时间,随着ABA浓度的增加和保存时间的延长,猕猴桃试管苗丙二醛含量积累,超氧化物歧化酶活性下降。  相似文献
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