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1.
莱阳茌梨酚类物质合成的调节及其对果实品质的影响   总被引:47,自引:2,他引:45       下载免费PDF全文
 本文采用果实套袋措施,使果实中PAL和PPO活性分别比对照下降了45%-50%和33%-41%。果点数量和直径、叶绿素和木质素含量分别减少了25%、29%、80%和32%。水溶性酚类物质也仅为对照的43%,显著改善了茌梨的外观、鲜食和贮运品质。  相似文献
2.
梨外植体褐变与多酚氧化酶及酚类物质的关系   总被引:34,自引:0,他引:34  
研究了苍溪梨、金花梨外植体多酚氧化酶(PPO)活力、总酚含量和组培褐变率的变化规律及其关系。两品种的PPO活力在1 ̄9月间变化都成一单峰曲线,活力高峰出现在4月份。苍溪梨为111u,金花梨为150u,总酚含量两品种在不同的时期也表现出明显的差异。金花梨总酚含量高峰期出现在5月份,苍溪梨出现在4月份。同期组培褐变率表现为:两品种的褐变高峰均出现在5月份,苍溪梨为54%,金花梨为71%。分析三者的相关  相似文献
3.
梨芽和茎尖多酚氧化酶活性和总酚含量的初步研究   总被引:29,自引:1,他引:28  
本文研究了梨五个品种3-9月芽和茎尖多酚氧化酶(PPO)活性和总酚含量的变化规律。结果表明:鸭梨、苹果梨和南果梨的PPO活性在3-9月间呈双峰曲线,其峰值分别出现在5月、4月和5月;苍溪梨和日面红的PPO活性呈单峰曲线,其峰值分别出现在6月和8月;五个梨品种PPO活性最大峰值大小依次是南果梨>鸭梨>日面红>苹果梨>苍溪梨。在3-9月中五个梨品种总酚含量均以9月份最高,3月份最低;在3月、4月、6月和8月中,苍溪梨的总酚含量均为五个品种中最低者,而在5月、7月和9月则以日面红的总酚含量最低。  相似文献
4.
南果梨果实后熟过程生理生化变化的研究   总被引:22,自引:1,他引:21  
本文研究了南果梨后熟过程中某些生理生化的变化。结果表明,南果梨为呼吸跃变型果实,采后在20℃时经7d出现呼吸高峰。后熟过程中总蛋白含量升高,淀粉酶活性增强,淀粉迅速水解,出现短暂蔗糖积累,还原糖和总可溶性糖持续升高。呼吸高峰过后,果实硬度迅速下降,可溶性固形物明显升高,果实褪绿转黄,淀粉染色消失。上述变化发生的速度以20℃>10℃>0℃为顺序。南果梨在20℃时经12d达完熟,10℃下经12d未达完熟  相似文献
5.
刺梨对土壤干旱胁迫的生理响应   总被引:22,自引:0,他引:22       下载免费PDF全文
 用土壤干旱胁迫的方法 ,发现刺梨 (RosaroxburghiiTratt .)的抗旱力甚弱 ,在黄壤上 ,其萎蔫系数高达2 2 .7%。受旱后 ,其叶水势、光合速率、叶绿素含量及叶绿素a/b比值都明显下降 ,轻度干旱时 ,其根中的NR活性迅速大幅度下降 ,叶中的SOD、POD活力及GA1+ 3 、IAA、ZRs含量也明显降低 ,根和叶中的可溶性总糖、还原糖、脯氨酸显著增加。正常情况下 ,刺梨根、叶、茎中NR活性比值约 1∶0 .4 5∶0 .11。在严重干旱胁迫时 ,茎和叶与其根相比更能够维持较高的NR活性  相似文献
6.
中国梨品种自交不亲和新基因的分离鉴定   总被引:21,自引:3,他引:18  
采用分子生物学技术、田间杂交试验和生物信息学方法研究了中国梨自交不亲和基因和品种的S基因型.从中国白梨和沙梨品种中分离鉴定了15个梨自交不亲和新基因;分析了新S基因的序列特征;确定了中国白梨中至少存在17个S等位基因,中国沙梨中至少存在10个S等位基因;鉴别了34个梨品种的S基因型.这些新S基因的发现和品种S基因型的确定为中国梨品种的优化配置、丰产栽培和遗传改良提供了科学依据。  相似文献
7.
梨果肉石细胞的研究   总被引:21,自引:0,他引:21  
采用3种方法分离、定量梨果实石细胞,结果表明冷冻法是理想的石细胞定量方法,能较完整地分离梨果肉、果心、果皮的石细胞,不同品种梨果实的石细胞体积含量不同。鸭梨果肉石细胞含量少、颗粒少,肉质细;砂梨系统的品种和酥梨果肉石细胞含量较高、颗粒较大,肉质粗。同一品种梨果实的不同部位(果肉、果心、果皮等)石细胞含量也不一致。果肉石细胞总量与果皮石细胞含量呈显著正相关(r=0.9084)。大于0.50mm含量与  相似文献
8.
翠冠梨茎段组织培养的研究   总被引:20,自引:3,他引:17  
以翠冠梨茎段为外植体进行组织培养研究,筛选出了较为适合该品种离体繁殖的基本培养基为1/2Ms,并通过无芽茎段培养获得了愈伤组织.通过有芽茎段培养获得了无菌苗.  相似文献
9.
中国砂梨7个自交不亲和新基因的分离与测序   总被引:20,自引:0,他引:20  
S-RNase是配子体自交不亲和植物雌蕊的基因产物,它降解具有相同基因型的花粉mRNA或rRNA.导致植物的自交不亲和.借鉴日本梨S—RNase基因的分析方法.对中国砂梨5个品种的基因组DNA进行PCR—RFLP系统检测和DNA序列分析,从中发现了7个新的S—RNase等位基因,分别命名为S11-RNase、S12-RNase、S13-RNase、S14-RNase、S-15RNase、S16-RNase和S25-RNase基因,其部分序列已登录到GenBank.  相似文献
10.
苹果梨花芽分化期蛋白质,淀粉代谢的研究   总被引:20,自引:0,他引:20  
采用组织显微化学的方法对苹果梨花芽分化期蛋白质和淀粉的变化动态进行了观察研究,结果表明;生理分化期,花芽和成花短枝中蛋白持大量积累,成花短枝和叶片中淀粉积累快,含量高,形态分化期,花芽各器原基分化过程中富含蛋白持,不含淀粉,成花短枝中蛋白质含量持续下降,淀粉大量积累储存。  相似文献
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