番茄红素有助预防肥胖

法国国家农艺研究所近日报告说．研究人员经过试验发现．番茄红素有助于预防Ⅱ型糖尿病等与肥胖有关的疾病。番茄红素存在于番茄、西瓜等一些红色果蔬中。此前研究已证实．番茄红素具有抗氧化的功效。研究人员在最新试验中发现．番茄红素能够帮助人们降低体内脂肪含量．减小腰围。     

不同冷胁迫方式对缢蛏无水保活期抗氧化酶活性及脂质过氧化的影响

为探究无水保活前不同冷胁迫方式对缢蛏Sinonovacula constricta在低温无水保活期氧化应激的影响,筛选出较适宜的冷胁迫处理方式,降低缢蛏在保活期间的氧化应激伤害,试验分别采用直接降温、 梯度降温(5℃/h,保持90 min)及线性降温(5℃/h)3种冷胁迫方式,从(20.0±0.5)℃ 开始降温,最终降...     

迷迭香提取物对笼养宠物犬应激相关指标的影响

试验旨在分析迷迭香提取物对长期笼养宠物犬焦虑和抑郁的缓解作用。研究通过试验一比较了能够自由活动的犬与长期笼养犬的血清抗氧化水平;通过试验二分析迷迭香提取物对笼养犬体重、平均日采食量、营养物质消化率、血清抗氧化水平、活动时间及血液常规生化指标的影响。结果显示,与散养犬相比,笼养犬血清谷胱甘肽（GSH）含量极显著降低（P<0.01）,8-羟基鸟苷含量极显著升高（P<0.01）。与未添加迷迭香提取物相比,饲粮中添加迷迭香提取物的笼养犬血清超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性及谷胱甘肽（GSH）含量显著提高（P<0.05）,丙二醛（MDA）及8-羟基-脱氧鸟苷（8-OH-dG）含量显著降低（P<0.05）。饲粮中添加迷迭香提取物能够延长宠物犬的睡眠时间,缩短焦虑时间,改善粪便质量,改善肝功能相关指标。研究表明,迷迭香提取物能够缓解长期笼养造成的宠物犬氧化应激,改善焦虑和抑郁。     

苦丁茶冬青粗多糖的分离表征及其抗化活性研究

水提醇沉法分离制备苦丁茶冬青粗多糖样品,对其进行初步分离表征(包括总糖、糖醛酸、蛋白质、氨基酸含量和红外光谱分析)和体外抗氧化活性(清除DPPH·自由基、·OH自由基清除能力和还原能力)研究.结果表明,苦丁茶冬青粗多糖中总糖含量为30.67％、糖醛酸含量为12.72％、蛋白质含量为9.35％;含有16种氨基酸成分,总含量为7.72％,其中含有7种人体必需氨基酸,占氨基酸总量的40.41％;红外光谱显示该粗多糖样品中含有α-吡喃糖环结构;此外,苦丁茶冬青粗多糖具有较强的体外抗氧化活性,且其抗氧化活性与多糖浓度之间存在良好的量效关系.     

植物体内血红素加氧酶研究进展

血红素加氧酶(Heme Oxygenase,简称HO)是催化血红素降解的微粒酶系统,目前发现它有三种同工异构酶HO-1、HO-2和HO-3.近年来有关植物体内HO的研究发现表明,HO具有抗炎症、抗氧化、抗凋亡、抗增生效应,而且在免疫,细胞调节和信号转导方面也起着重要作用.本文综述了植物血红素加氧酶的结构、特征,催化降解血红素的生理功能,在光敏色素合成中起到的作用,与NOS的交互作用以及缓解氧化应激作用等方面的新进展,并讨论了当前该研究领域中存在的相关问题.     

二氢吡啶在反刍动物生产中应用的研究进展

二氢吡啶是一种新型的非营养性绿色饲料添加剂,具有广泛的生物学功能。自20世纪70年代发现二氢吡啶具有促进畜禽生长作用以来,世界各国相继展开了相关研究。20世纪70年代,二氢吡啶被前苏联科学家成功合成,它具有维生素E(天然的抗氧化剂)的某些功能,起初只被用作油脂的抗氧化剂。Valdman等早期研究发现,二氢吡啶不仅有抗氧化能力,还有促进动物机体生长的功能。此后研究相继发现二氢吡啶还具有调节机体内分泌、改善动物繁殖性能和增强机体免疫力等多种功效。早在1996年二氢吡啶就已经被收录进《兽药质量标准》,是农业部首次批准在我国使用的兽药类促生长添加剂。     

柿霜化学成分及功能的研究进展

柿霜中含有糖分、甾体、三萜类、蛋白质、多肽、酸等,研究表明,柿霜有抗氧化和抑菌作用。本文对柿霜的成分和功能进行了综述。