钾营养对日光温室黄瓜品质的影响

以津优1号黄瓜为试验材料，研究了硫酸钾施用水平对果实品质的影响。结果表明：各处理商品成熟黄瓜果实的干物质含量为4％-5％，干物质含量随着钾(K)肥用量的增加而增加。适量施用K肥，黄瓜果实中的Vc、可溶性糖和可溶性蛋白质等的含量较显著增加，但施肥量(K2O)超过40-60kg／667m^2时，以上指标均有下降的趋势。在0-60kg／667m^2范围内施用K肥。可显著降低单宁和有机酸的含量，但当用量超过60kg／667m^2时降低效果减小。K肥用量越多，硝酸盐含量越低。表明适量施用K肥可显著提高黄瓜果实的营养水平和口感品质，同时对降低硝酸盐含量也有积极作用。  

北京野鸭湖湿地植物叶功能性状研究

对北京野鸭湖湿地的草本植物的叶含氮量、比叶面积、叶厚度、叶体积、叶干物质含量和叶组织密度进行了测量和相关性分析。结果表明,湿地植物叶功能性状之间存在相关性,并且可以分为2类和1个单独的性状,一类包括鲜重、干重、叶面积、叶厚度和叶体积;另一类包括比叶面积、叶组织密度和干物质含量;一个单独的性状是叶含氮量。利用层次聚类分析法,根据功能性状的不同可以将湿地植物分为4种不同的功能群组。比叶面积和叶干物质含量可以结合起来作为湿地植物功能群组划分的依据。  

影响马铃薯炸片品质的因素

叙述了昆明市马铃薯炸片加工现状，炸片加工对马铃薯品种的薯形外观、内部结构、干物质含量和还原糖含量的要求以及影响马铃薯片品质的因素。  

几个因素对紫肉甘薯食用品质的影响

通过DPS逐步回归分析来研究鲜薯产量、薯块的干物质、花色苷、可溶性糖的含量等因素对紫肉甘薯食用品质的影响.结果表明：薯块干物质含量与食用品质中的水分、质地显著正相关,花色苷含量与食用品质中的水分、质地呈显著负相关,而鲜薯产量和可溶性糖含量与食用品质无显著相关性.质地与影响食用品质的风味、纤维、一般评价等评定指标显著正相关,而水分只与一般评价指标显著正相关.因此,主要通过对质地评定指标的作用,薯块的干物质和花色苷含量是影响紫肉甘薯食用品质的主要因素.  

番茄不同节位叶片形态特征与干物质含量的关系

对3个番茄品种植株叶片的形态特征及干物质含量进行研究的结果表明,番茄不同节位叶片之间叶面积、叶长、叶宽、叶干重存在显著性差异,不同品种之间叶长差异不显著;月光、樱桃番茄SLA、LDMC平均值差异不显著,佳丽与月光、樱桃番茄之间比叶面积(SLA)、叶干物质含量(LDMC)平均值差异显著。各品种叶面积与叶长、叶宽之间呈极显著正相关,SLA与LDMC之间呈显著负相关。  

甘薯脱毒薯特性鉴定及亲本利用评价

 选用目前生产上推广面积较大的几个品种，经多年多点鉴定结果表明，脱毒甘薯不同地点、品种、年份均表现增产，增产幅度为１４．９５％～９１．６１％。甘薯脱毒后干物质含量、抗病性则无明显变化。脱毒薯比非脱毒薯地上部生长旺盛，后期干物质积累优势突出。用脱毒苗作有性杂交亲本比对照结实率略高，植株开花性状、实生后代表现无明显差异。  

紫肉甘薯部分营养成分与食味的关联分析

【目的】明确紫肉甘薯的食用品质指标，为食用紫肉甘薯选育提供依据。【方法】测定276份紫肉甘薯品系的花青素含量、干物质含量、熟薯可溶性糖和还原糖含量、食味指标，分析研究紫肉甘薯营养成分与蒸熟后的食味关系。【结果】花青素含量变异系数大，高花青素育种并不困难；‘绫紫’与高糖非紫肉亲本杂交是改良‘绫紫’紫肉F₁代食味的最好方法。降低花青素含量群体水平有利于提高食用紫肉甘薯育种效率，花青素含量在90 mg·100g^-1FW以下仍有较好的高花青素食用甘薯育种效率；干物质含量在27.5%—38%有较好的食用紫肉甘薯育种效率，而最佳育种效率的干物质含量在32%—36.5%；提高熟薯可溶性糖含量群体水平可以有效提高食用紫肉甘薯育种效率。花青素给紫肉甘薯的甜度、香味带来极显著的不利影响，它对食味的不利影响达到熟薯可溶性糖对食味增量贡献的51.30%。干物质含量虽然与紫肉甘薯的质地、香味、粗纤维有极显著正相关，但与黏度呈极显著负相关，与甜度呈接近显著的负相关，因此，干物质含量对紫肉甘薯食味总评的影响很有限。熟薯可溶性糖对紫薯甘薯食味极其重要，它与甜度、黏度、质地存在极显著的正相关，其中的非还原糖与还原糖相比，在甜度、香味、质地上有较多的贡献，熟薯非还原糖对紫肉甘薯食味增量贡献是还原糖的2.3倍。甜度在紫肉甘薯食味评价中占据极其重要的地位，对食味增量的贡献率达到55.38%。【结论】花青素含量和熟薯可溶性糖含量是紫肉甘薯的重要食用品质指标。在食用紫肉甘薯育种上应兼顾营养与食用品质，控制花青素含量在90 mg·100g^-1FW以下；在亲本选择上，紫肉亲本与高糖非紫肉亲本杂交是食用紫肉甘薯常规杂交育种的最好方法。  

花生叶面喷肥的增产效应

试验得出，花生在开花及荚果膨大期进行叶面喷肥，采用N、P、K、B肥料元素混合喷施，能有效地提高花生植株的光合效率，增加干物质含量，使植株个体发育良好，喷施后单株结荚多2—4个，饱果率提高11.3%--20.2%，百果重提高9.4％--19％，喷肥区比未喷的667m^2增产23．1％，增收90．43元，是一项投入少，见效快的农业实用技术。  

极早熟杏种子处理方法的比较研究

极早熟杏种子常规处理不发芽,王玉柱[1]认为是由于果实种胚发育不全所致,并开展了离体幼胚培养研究.陈学森等[2]用胚培养的方法使种仁干物质含量30%的极早熟杏红荷包成苗率达到25.11%,使果实发育期64d、种仁干物质含量50%的二花糙成苗率达到50.24%,并培育出红丰和新世纪杏新品种.胚培养成本高,技术难度大,不便于推广.赵红军等[3]进行的极早熟杏红荷包种子直播育苗技术研究,可使出苗率达到59.0%、成苗率达56.1%,但育苗过程正值炎热夏季,育苗难度较大.本研究根据极早熟杏种子发育特点,在以往试验[4]的基础上,采用不同方法对极早熟杏种子进行处理后播种育苗,旨在筛选出简单易行的种子处理方法,为极早熟杏常规育种扫除障碍.  

互花米草生物矿质液对黄粉虫幼虫生长及营养成分的影响

在室温26～28℃、相对湿度50%～66%和自然光照条件下,将饲料含水量控制为17%,在饲料中分别添加0.1%、0.2%、0.5%、1.0%和0.0%(对照组)的互花米草生物矿质液,黄粉虫放养密度为8头/cm2,试验时间25d.试验前后分别测定黄粉虫幼虫平均体重、干物质含量、总N、总P、金属元素含量.结果表明:①在饲料中添加该生物矿质液对黄粉虫幼虫体重、增重率、死亡率没有显著影响;饲料添加1.0%生物矿质液后幼虫化蛹率明显降低.②投喂0.1%和0.2%生物矿质液后,幼虫体内的Fe、Co、Ni、Cu、Se、Mo等微量元素含量显著高于对照组和其他添加组.③投喂生物矿质液后幼虫粗脂肪含量、干物质含量显著高于对照组,N、P、K、Mg等元素含量显著低于对照组.