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辣木内生真菌的分离及其抗菌活性物质的初步研究 总被引:4,自引:0,他引:4
从辣木中分离得到1株内生真菌ly14,其发酵液对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌和掷孢酵母有很强的抗菌作用.该菌发酵液中的抗菌物质对温度、pH及紫外线照射有较强的稳定性;ly14代谢物的理化特性表明,抗菌物质为极性酸性化合物,其紫外可见吸收光谱在276nm处出现了一个较为明显的吸收峰. 相似文献
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复合酶法高品质澄清猕猴桃果汁生产工艺研究 总被引:3,自引:2,他引:1
介绍了通过复合酶法制备高品质澄清度猕猴桃果汁的生产工艺。该工艺以成熟猕猴桃为原料,先打浆取汁,然后以0.2%Protamex中性蛋白酶,恒温55℃慢速搅拌l h,灭酶后,添加0.14%明胶处理除单宁多酚类物质,然后用0.2%果胶酶和0.15%α-淀粉酶于45℃净化2 h。最后以0.7%硅藻土为助滤剂在0.3 MPa压力下压滤,可得到澄清度超过95.2%的高澄清度猕猴桃原汁。该工艺处理时间短、生产效率高,VC保存率高达91.7%。 相似文献
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[目的]确定苦瓜苹果保健饮料的最佳工艺配方。[方法]以苦瓜和苹果为主要原料制备苦瓜苹果保健饮料,采用正交试验研究苦瓜汁、苹果汁、蜂蜜和柠檬酸用量对产品品质的影响。[结果]影响产品品质的主要因素由大到小依次为:苦瓜汁用量〉柠檬酸用量〉蜂蜜用量〉苹果汁用量;苦瓜苹果保健饮料的最佳工艺配方为:20%苦瓜汁+10%苹果汁+1.5g蜂蜜+0.035g柠檬酸。[结论]在最佳工艺条件下所制混合饮料清新甘甜、营养丰富、口感适宜。 相似文献
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南方红豆杉组织培养育苗试验 总被引:4,自引:0,他引:4
以南方红豆杉(Taxes chinensisvar.mairei Cheng et L.K.Fu)的幼叶、幼嫩茎段、花蕾为外植体进行组织培养育苗试验,结果表明:①外植体诱导愈伤组织的容易程度为幼嫩茎段>幼叶>花蕾;②诱导南方红豆杉产生愈伤组织的最佳培养基配方是:MS+6-BA 0.5 mg.L-1+2,4-D 1.0 mg.L-1;③BA、ZT和KT均能诱导愈伤组织分化不定芽,其中以0.1 mg.L-1ZT效果最佳,诱导率达58%;④生根培养阶段,以附加NAA1.0 mg.L-1+0.1%活性碳的1/2 MS培养基效果最好,生根率达96%;⑤试管苗移栽在河沙+泥炭的基质上,成活率可达95%。 相似文献
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将食用菌长根菇 (O .radiacate)、黄背木耳 (A .fuscosucciuea)、平菇 (P .ostreatus)、黑木耳 (A .auricular)、香菇(L .edodes)、姬松茸 (A .blazei)、草菇 (V .volvacea)、蘑菇 (A .bisporus)、茯苓 (P .cocos)和赤芝 (G .lucidum )与植物病原菌玉米小斑病菌 (B .maydis)、稻瘟病菌 (P .grisea)、核盘菌 (S .sclerotiorum)、禾谷镰刀菌 (F .graminearum)、串珠镰刀菌 (F .moniliforme)和立枯丝核菌 (R .solani)之间进行拮抗培养。试验结果表明 ,长根菇、黄背木耳、平菇和黑木耳对稻瘟病菌有很强的拮抗作用 ;长根菇和黄背木耳对玉米小斑病菌也有很强的拮抗作用。在此基础上 ,通过菌丝间的相互作用、对扣试验发现对植物病原菌没有抑制作用 ;而长根菇的PDB发酵液对玉米小斑病菌菌丝生长有极显著抑制作用 相似文献
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雏鸡锌中毒的病理形态学研究 总被引:2,自引:0,他引:2
1日龄艾维茵肉鸡健雏200只随机分为四组(Ⅰ-Ⅳ),分别喂以对照日粮(Zn 100mg/kg)、中毒(Zn 1500mg/kg、2000mg/kg、2500mg/kg)日粮7周,进行雏鸡锌中毒的病理学研究。锌中毒雏鸡的生长发育受阻,患病鸡消瘦,精神沉郁,双腿无力,跛行或呈犬坐姿势。尸体剖检见胸腺充血、水肿,腔上囊体积变小,脾脏、心脏、肝脏出现坏死灶,肌胃角质层溃疡。光镜下,免疫器官的淋巴细胞减少,淋巴滤泡形成较少,其皮质变薄、髓质增宽并可见髓质部淋巴细胞减少。结果表明,日粮高锌对雏鸡器官组织可产生明显的毒害作用。 相似文献
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