对中职《动物微生物及检验》课程项目化教学模式的构建与实践

随着养殖经济的不断发展,动物微生物检验技术是推动畜牧业积极发展的重要因素之一,畜牧业也特别需要高素质的动物微生物检验技术的专业人才。要培养高素质的社会需要的动物微生物检验专业人才,在现在中职院校的《动物微生物及检验》课程的教学中,教师要采用新的教学模式进行课程教学,通过项目化教学技术和创新型的项目化教学模式,来提高课程的教学效率。因此,对动物微生物课程教学模式进行改革和探索势在必行,本文阐述了对中职《动物微生物及检验》课程项目化教学模式的构建与实践的过程。     

即食魔芋苗研制工艺

魔芋(A morophallus Biume)系天南星科魔芋属多年生变态地下茎草本植物,别名天星芋、香炉芋和鬼芋等,原产于东印度及斯里兰卡,在我国已有2 000多年的种植历史.魔芋块茎富含葡甘露聚糖,其叶柄中含游离D-甘露糖.目前,魔芋加工主要利用其地下扁球形块茎,利用其地上茎叶加工的制品还不多见.而利用魔芋地上茎叶(魔芋苗)加工制作的食品味道好,且具有清肠利尿,防肠癌、便秘、痔疮等功效,被誉为人体消化系统的"清道夫".但鲜魔芋苗具微毒性(含生物碱),不能生食.广西沿海一带(主要是北海和钦州)老百姓把魔芋苗加工成"芋蒙巴"后食用,其主要去毒方法是煮沸和加水漂洗.而据有关文献报道,经碱水加热去毒后可供食用.因此,为了将生物碱完全降解,以"芋蒙巴"民间制作为基础,选择碱水加热法去毒,但没有进行生物碱LD50测定,主要依据有两点:一是文献资料提供的碱水加热法可以将生物碱完全降解;二是较大数量人群(广西沿海)长期食用而未发现有副作用.本工艺以白魔芋的地上茎叶为原料研制成的魔芋苗食品,风味独特,开袋即食.     

灵山县腌渍肉芥菜优质高产栽培技术

肉芥菜又名包心芥菜(Brassica juncea var.capitata Hort.ex Li),因当地种植品种多为叶柄粗短、叶片肥厚而得名.十字花科芸薹属,结球型叶用芥菜.肉芥菜因含有较多的硫代葡萄糖甙而具有特殊的辛辣昧,加工腌制品具有独特的香气,产品味道鲜美.广西灵山县地处钦州市北部山区,近年来,随着种植结构的调整,肉芥菜栽培面积不断扩大,出现了不少种植专业户、专业村、专业乡镇.肉芥菜从播种到收获只需80天左右,产量每667 m2可达3 500kg以上,天气适宜时,加工腌制至出成品,需7～10天,经济效益显著.其无公害优质高产栽培技术要点如下.     

滤泥在瘦肉型猪饲料中的应用研究

滤泥是制糖工业的副产品,其粗蛋白质含量为13.43%,消化能为10.88MJ/kg,各种营养成分与麦麸相近似,而价格仅为麦麸的1/5左右,我国南方有着丰富的滤泥资源,以前都是用作肥料.至于在猪饲料中的应用至今尚未见有报道.为此,笔者特进行此试验.本试验是在瘦肉型猪饲料中用滤泥取代其中部分麦麸,取代比例分别为25%、50%和75%,观察其对生长猪的增重效果和饲料报酬,为在养猪生产中合理应用滤泥提供参考依据.     

销售农产品窍门多

尝鲜早卖。如今城乡居民尝鲜品味的意识增强,农户可通过早种使玉米、蔬菜、水果等农副产品提早上市,不但畅销,而且价格较高。     

甘蔗田化学除草技术

一、甘蔗下种前荒地除草技术 拟种植甘蔗而长满杂草的荒地,种植前5～7天选用灭生性除草剂百草枯、克芜踪或草甘瞵除草.具体做法如下. 1.甘蔗种植前5天,每667平方米用20%百草枯水剂200～300毫升对水60～75千克喷雾杂草茎叶.百草枯水剂对人毒性较高,喷雾时戴口罩.     

关于培养中职生专业兴趣的思考

遵循注重专业技能的原则,从合理设置专业及专业课程、改革创新课堂教学模式、建立中职生学习专业技能的激励机制等3个方面,阐述了培养中职生专业兴趣的措施,以期为中职教育提供参考。     

百色市园林植物病虫为害情况调查与防治意见

为了解广西百色市园林植物病虫害发生情况,采用普遍调查和专题调查相结合的方法,对百色市主要景区、主干道和居民生活小区的景观植物进行病虫害种类、发生时期、为害状况调查。结果显示,百色市行道树主要病虫害有扁喙叶蝉、榕管蓟马、卵翅木虱、袋蛾、白盾蚧、褐圆蚧、曲纹灰蝶、煤烟病、炭疽病、叶斑病、叶枯病以及菟丝子寄生;绿蓠植物病虫害主要有扶桑粉蚧、黄素梅日本龟蜡蚧、驳骨丹锈病、九里香白粉病、月季黑斑病等。针对百色市园林植物主要病虫害发生情况,提出加强植物检疫和养护管理、合理布局植物品种、采用物理机械或化学农药防治、保护天敌等综合防治意见。     

特甜2号玉米无公害高产栽培技术

特甜2号玉米是浙江省种子公司选育成功的早中熟玉米新品种,在广西东南沿海一带春播生育期(出苗至采摘)为85天,秋播为75天,一般亩产800kg左右,集中育苗定向栽培亩产可达1000～1200kg。特甜2号玉米株型为半紧凑型,株高190cm左右,穗位高65～75cm,单果鲜重270g,籽粒金黄色,排列紧密,着色较深,籽粒特甜,无渣,有清香味,口感好,抗玉米大斑病、小斑病和青枯病,易感玉米螟。现将其无公害高产栽培技术介绍如下。     

中西医结合治疗马结症一例

马的结症即肠阻塞,是家畜在各种病因的作用下,其肠管运动机能和分泌机能紊乱,粪便停滞于肠管内致使肠腔阻塞的一种腹痛性疾病,多发于马属动物.据报道,肠阻塞在肠胃性腹痛疾病中大约占50%～60%,其中以小结肠阻塞、胃状膨大部阻塞、骨盆曲阻塞多见,其次为左下结肠阻塞和小肠阻塞,而盲肠阻塞和直肠阻塞较少见.