鲜切叶菜保鲜技术研究进展

介绍了鲜切叶菜外观品质及营养成分下降的原因,并对其生理生化反应机理,包括伤乙烯的生成、呼吸作用增强、酶及微生物的变化原因进行了深入地分析。综述了目前国内外鲜切叶菜低温贮藏、化学保鲜、气调包装以及涂膜等保鲜技术的研究进展与存在的问题,对生物保鲜、减压贮藏等新型保鲜技术在鲜切叶菜上的应用进行了探讨,并展望了鲜切叶菜保鲜技术未来的发展方向。     

基于视觉感知的蔬菜害虫诱捕计数算法

针对当前大田环境条件下对害虫进行识别研究的不足,以南方蔬菜重大害虫为研究对象,探索了一种在大田环境下使用黄色诱捕板对蔬菜害虫进行监测计数的方法。在经典图像处理算法基础上,根据害虫监测目标的需要,提出了一种基于结构化随机森林的害虫图像分割算法和利用不规则结构的特征提取算法,进一步结合背景去除、干扰目标去除和检测模型计数子算法,集成设计了基于视觉感知的蔬菜害虫计数算法(Vegetable pest counting algorithm based on visual perception,VPCA-VP)。使用了现场环境下拍摄的图像进行实验与分析,共识别出蓟马9351只,烟粉虱202只,实蝇23只。经过与人工计数比对得出,本文基于视觉感知的蔬菜害虫计数算法的平均识别正确率为94.89%。其中,蔬菜害虫蓟马的识别正确率为93.19%,烟粉虱的识别正确率为91%,实蝇的识别正确率达到100%。算法达到了较好的测试性能,可以满足害虫快速计数需求,在农田害虫监测中有一定的应用前景。     

鲜切胡萝卜的真空预冷研究

研究了不同切片厚度与预冷终温对鲜切胡萝卜真空预冷效果的影响,分析了经过真空预冷和未经真空预冷的鲜切胡萝卜在贮藏期内的呼吸强度、失重率、色差和硬度的变化。结果表明,鲜切胡萝卜可比完整胡萝卜节省2/3的预冷时间;在切片厚度6 mm和预冷终温6℃时,鲜切胡萝卜的真空预冷效果最佳,失重率为1.3%、芯部温度1.5℃、预冷时间7.3 min。采用真空预冷处理方法可有效抑制鲜切胡萝卜贮藏期内的呼吸强度,降低失重率,保持其较好的感官品质。     

蔬菜工厂化育苗技术规程

应用穴盘进行蔬菜工厂化育苗是成本低、效率高、质量好的技术方法。介绍了包括设施要求、消毒、浸种催芽、播种、苗期管理和出圃的蔬菜工厂化育苗关键措施。     

Fluctuating Pressure Correlativity of Cantilevered Roof of a Stadium

介绍了鲜切叶菜外观品质及营养成分下降的原因,并对其生理生化反应机理,包括伤乙烯的生成、呼吸作用增强、酶及微生物的变化原因进行了深入地分析。综述了目前国内外鲜切叶菜低温贮藏、化学保鲜、气调包装以及涂膜等保鲜技术的研究进展与存在的问题,对生物保鲜、减压贮藏等新型保鲜技术在鲜切叶菜上的应用进行了探讨,并展望了鲜切叶菜保鲜技术未来的发展方向。     

浅析荔枝的保鲜及出口

荔枝是著名的岭南佳果之一,与其它水果相比,保鲜难度更大,加上上市集中,销售期短,国内保鲜处理技术不到位,制约了海内外市场的扩大。本文结合实际调查,分析影响荔枝保鲜的主要因素,并探讨扩大鲜荔枝出口的途经。1影响荔枝保鲜的主要因素1.1品种的耐藏性荔枝不同品种之间的耐藏性有一定的差异,三月红、黑叶、淮枝等品种较耐藏。故筛选适合保鲜的荔枝品种十分必要。1.2果园管理在荔枝生产过程中,要做好保果壮果、防裂果、防治病虫害等工作,以获得无病虫害的优质果,为保鲜提供质量保证。在许多产区,出口荔枝的果园要进行当年及往年病虫发生及防…     

不同真空预冷条件对菜心外观品质的影响

对菜心进行小批量的真空预冷试验,并测定了不同预冷终温和物料质量下菜心的质量损失率、硬度和色差的变化规律。研究发现,预冷终温为10℃,物料质量为1.5 kg时,预冷心部温度高于表面温度,鲜切菜心预冷效果最好,叶片没有失水和组织损伤现象,而且色泽鲜艳,感官品质良好。     

0.0075%芸苔素内酯水剂对小白菜调节生长和品质的影响

为研究0.0075%芸苔素内酯水剂对小白菜(BrassicachinensisL.)对产量和品质提高方面的作用效果,在小白菜苗期、生长期分别喷施不同浓度的0.0075%芸苔素内酯水剂。结果显示：0.0075%的芸苔素内酯对小白菜的生长有明显的调节作用,能够显著提高小白菜的株高,增加叶片宽度、数量和生物量,与对照相比,产量增加了8.42%~17.41%;芸苔素内酯对小白菜的品质也有一定的提高与改善作用,能显著提高小白菜维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白的含量,降低粗纤维的含量,粗纤维含量由对照的1.12%下降至0.83%。综合考虑,当药液浓度达到0.075mg/kg时,各项生理指标均达较高水平,且与最大值均无显著差异,因此建议喷施的适宜浓度为0.05~0.075mg/kg。     

25%甲维· 虫酰肼悬浮剂配方的研制及田间药效试验

在室内生测验证具有明显增效的基础上,通过对湿润分散剂、防冻剂、消泡剂、增稠剂进行筛选,确定了25％甲维·虫酰肼悬浮剂的较佳配方,并对其稳定性和田间药效进行验证.验证实验结果表明,25％甲维·虫酰肼悬浮剂的各项指标均能达到质量技术标准.田间药效试验结果表明,25％甲维·虫酰肼悬浮剂以有效成分190～220g/hm2防治甘蓝甜菜夜蛾,防效可达61.31％～83.81％,不低于1％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油(2.0 g/hm2)、20％虫酰肼悬浮剂(280g/hm2)的防效,持效期达14 d.     

水肥耦合对小白菜幼苗生长和壮苗指数的影响

[目的]为了明确水肥耦合对小白菜幼苗生长和壮苗指数的影响.[方法]用育苗基质以不同灌溉上限和不同施肥水平处理进行小白菜育苗正交试验.[结果]适量灌水促进叶片展开、过量时有抑制作用,施肥则抑制叶片展开,水肥耦合对叶片展开以叠加效应为主;适量灌水对茎和根的生长也有促进作用,施肥有抑制的趋势,并表现出极强烈的水肥交互作用;在灌水较多、施肥适量时能促进根的生长,抑制茎的伸长,增加植株的物质积累量、提高壮苗指数.[结论]应用水肥耦合效应能调控小白菜各器官的生长发育,提高育苗效率和质量.