温度对荔枝酒发酵的影响研究

研究了在不同温度下,荔枝酒发酵过程中发酵时间和挥发酸的变化情况,并对荔枝酒进行了感官品评。结果表明:低温能保证荔枝酒发酵平缓,进而有效控制发酵过程中挥发酸的产生,使发酵能够安全进行,并且低温发酵的成品酒香气最佳。     

荔枝酒香气成分的GC/MS分析

利用溶剂萃取法对荔枝酒中的挥发性成分进行提取,采用气相色谱-质谱（GC/MS）技术对其分析,经过NIST 02谱库检索对比,在荔枝酒中共检测出68个峰,鉴定出67种化合物。醇类和酯类是荔枝酒中香气贡献最大的两类化合物。初步得出该荔枝酒中的特征香气化合物为β-里哪醇、香叶醇和2,6-二甲基-7-辛烯-2-醇。     

荔枝酒香气成分的GC/MS分析

利用溶剂萃取法对荔枝酒中的挥发性成分进行提取,采用气相色谱-质谱(GC/MS)技术对其分析,经过NIST02谱库检索对比,在荔枝酒中共检测出68个峰,鉴定出67种化合物。醇类和酯类是荔枝酒中香气贡献最大的两类化合物。初步得出该荔枝酒中的特征香气化合物为β-里哪醇、香叶醇和2,6-二甲基-7-辛烯-2-醇。     

优质常规水稻黄软占的高产栽培技术

为加快广东潮汕地区水稻新品种的推广步伐,通过2009年和2010年早造省级区域试验,试验评价表明,其中常规品种黄软占综合性状表现优良。根据该种的种性特点,总结出黄软占在潮汕地区推广种植的高效栽培技术。     

优质甘薯产业化示范与推广项目可行性研究

针对广东省惠来县甘薯的种植现状进行分析研究,提出引进一些合适的新品种(广薯87、广薯182、广紫薯1号),增加惠来县甘薯品种的多样性,建设优质甘薯产业化示范与推广项目,对项目建设的必要性、可行性、经济效益进行全面分析,以推动该项目顺利进行。     

中国紫蛤的人工育苗

在繁殖季节对中国紫蛤Hiatuala chinensis亲贝进行营养强化培育可促使性腺在1周内成熟并自然排放精卵.在水温26.0～28.0℃条件下,卵子受精约30 min出现第一极体,1 h后进行第一次分裂发育至2细胞,5 h后发育至囊胚期,12 h后发育至担轮幼虫期,19 h发育至D形幼虫.D形幼虫培育密度控制在1 ind · mL-1,采用不同饵料种类进行培育效果的比较,结果表明,一直投喂小球藻Chlorella vulgaris的效果最差,幼虫发育至第7天陆续死亡;D形幼虫初期投喂金藻Dicrateria zhanjiangensis饵料,从壳顶幼虫期开始混合投喂牟氏角毛藻Chaetoceros muelleri和亚心形扁藻Platymonas subcordiformis,幼虫发育正常,壳长平均增长10 μm · d-1,幼虫培育17 d后开始进入附着变态阶段,从附着变态的稚贝开始,培育50 d,幼贝平均壳长可达4 625 μm,壳长平均增长87.5 μm · d-1.     

樟树家系在粤东地区的早期生长分析

为比较粤东地区引种的樟树(Cinnamomum camphora)家系早期生长情况,测定分析了3 a生幼林的树高、胸径、材积、地径和冠幅等生长指标.结果表明,各性状在参试家系间均存在极显著差异(P＜0.01),材积与树高、胸径、地径和冠幅的相关系数为0.50 ～0.87,均达到极显著水平(P＜0.01).3 a生材积生长量显著高于对照的家系有11个(P＜0.05),入选率为37.93％,与参试群体平均值相比,树高、胸径、材积、地径和冠幅的选择增益分别为22.84％、24.00％、64.72％、12.25％和6.00％.     

揭阳市近50年暴雨气候特征及天气气候条件

对1960～2009年揭阳市日降雨量≥50 mm的暴雨天气进行统计分析,得出了暴雨灾害天气的气候特征,并总结了造成揭阳市暴雨灾害天气的成因以及天气环流形势。结果表明,揭阳市暴雨天气具有明显的季节变化,暴雨集中出现在4～9月份,占总数的89.9%;近50年来揭阳市的暴雨日数存在着8～10年的震荡（变化）周期,20世纪90年代前存在有比较明显的20年左右的周期,揭阳市暴雨天气主要有锋面低槽型、热带系统型和局地暴雨群型3种类型。     

惠来县测土配方施肥化验室的建设与思考

介绍了惠来县测土配方施肥化验室建设的做法,针对存在问题,进一步从建设重要性、质量体系建设、提高人员整体素质、长效机制等方面进行了思考.     

粤东滨海风积沙土国外松种源试验

通过在惠来县南海农林场对6个国外松种源进行试验,用合浦湿地松作对照,经对18年生种源试验林生长情况的分析,结果表明,极其显著优于对照（合浦湿地松）的种源是伯利兹洪都拉斯加勒比松、危地马拉洪都拉斯加勒比松、湛江古巴加勒比松、合浦古巴加勒比松,它们的材积分别比对照增加116.6%、86.2%、50.8%、41.8%,这4个种源的抗风力明显强于其他树种,保存率也比较高。这4个种源基本适应于固定沙地生长。