河南省中药材生产现状及对策研究

在论述河南省中药材生产特点的基础上,分析了河南省中药材存在的种植模式单一、盲目性大,引种不科学、规范化程度较低,产品深加工能力不够及品牌意识差和缺少龙头企业等问题;同时提出了河南省中药材生产必须采取增加科技投入,建立优质种苗和生产基地,实施优势中草药区域布局,拓展市场,严格质量标准,创出品牌,积极推进中药材生产向标准化、产业化方向发展等有力措施。     

不同培养条件对杏鲍菇液体菌种鲜重的影响

本研究采用液体摇瓶培养法,以菌球生物量为指标,运用正交试验和单因素试验,对液体菌种的培养基碳氮比及其他条件进行探究。结果表明,最适合菌种生长的培养基配方为葡萄糖3%、玉米2.5%、麦麸2%、酵母膏0.5%,KH2PO40.3%、MgSO40.2%,证实了转速、接种量和培养时间对菌种质量有较大的影响。     

猪圆环病毒3型Rep蛋白的表达与多克隆抗体制备

为研究猪圆环病毒3型(PCV3)Rep基因在大肠杆菌中表达产物的反应原性和免疫原性,本试验对Rep基因进行原核表达和纯化,鉴定表达产物与PCV3阳性血清的反应性;制备重组Rep蛋白的多克隆抗体,Western blot鉴定多克隆抗体与重组Rep蛋白的特异性识别能力,通过ELISA测定多克隆抗体的效价。结果显示,Rep在大肠杆菌中获得大量表达,且主要以包涵体形式存在,重组蛋白相对分子质量约为32 000,经纯化后得到单一条带。表达的重组Rep蛋白可以与PCV3阳性血清发生反应。制备的大鼠抗Rep血清与表达的重组Rep蛋白发生特异性反应,且效价大于1∶32 000。表明本试验表达的Rep具有良好的免疫原性和反应原性,为PCV3的ELISA诊断试剂盒研制提供依据。     

藕粉红枣酥性饼干的工艺研究

将藕粉取代部分低筋粉并加入保健食材红枣,研制出更为营养美味的藕粉红枣酥性饼干。设置影响饼干品质较大的因素:藕粉添加量、枣浆添加量、糖粉添加量作为试验因子,通过单因素试验和正交试验,得出产品的最佳配方(以低筋粉和藕粉总质量为基准100%)为低筋粉添加量60%,藕粉添加量40%,糖粉添加量30%,枣浆添加量40%,黄油添加量43%,色拉油添加量24%,纯牛奶添加量5%;焙烤条件为上火180℃,下火120℃,烘烤时间10 min。在此条件下制作出的藕粉红枣酥性饼干色泽深红、口感酥脆、口味香甜、后味浓郁、枣香四溢。     

可食性膜对贮藏期草莓的保鲜效果

以新鲜草莓为试材,通过单因素试验分析了可食用膜中大豆分离蛋白、甘油、山梨酸钾添加量对贮藏期草莓腐烂率和失重率的影响,在此基础上应用正交实验研究了可食用膜中各成分的最佳浓度组合,以期达到最优的保鲜效果,为探索新型采后处理技术提供参考依据。结果表明:常温贮藏72h后,对照组腐烂率为16.15%,失重率为7.26%,而涂膜保鲜剂处理的草莓腐烂率和失重率分别降为3.80%、1.39%,表明涂膜能有效延长草莓保鲜期。正交实验结果表明,当大豆分离蛋白、甘油和山梨酸钾质量分数分别为5.0%、2.5%和1.0%时,可食性保鲜膜的保鲜效果最佳。     

獾油纯化的初步研究

分析了实验室条件下对獾油进行精炼的方法,并在衡量了实验环境与工业生产工艺环境差距的基础上,对獾油精炼的工业化生产提出了建议。     

中药防治蛋雏鸡白痢的研究

雏鸡白痢是雏鸡常见的、危害较大的一种细菌性传染病,由鸡白痢沙门杆菌引起,一般5-6日龄发病,10-14日龄死亡达到高峰,以浆糊下痢和败血症为主要特征,发病率和死亡率较高[1]。目前,主要利用抗生素、化学合成药物对其进行防治,但随着抗生素、化学合成药物的长期使用,鸡白痢沙门杆菌的耐药性逐年升高,而且还引起鸡体药物蓄积中毒等不良反应[2],影响治疗效果和禽产品质量;而一些中草药对鸡白痢有很好的疗效，中草药具有低毒、低残留、低毒副作用和不易产生耐药性等特点。     

鸡白痢的病因及诊治

鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种传染病,鸡是最主要的易感动物,不同品种、年龄、性别的鸡对该菌均易感,但2周龄以内的鸡发病率和死亡率都较高。本病在雏鸡、育成鸡和成年鸡感染后的症状和经过有很大的差异,雏鸡白痢病死鸡多呈败血症经过,育成鸡白痢突出的病理变化是肝脏肿大、质地变脆,成年鸡的主要病变部位是生殖系统。根据流行特点、症状及剖检病变可做出初步诊断,通过病菌的分离、培养和鉴定可确诊此病。对本病应以预防为主,抗生素是治疗本病的主要药物,中草药和微生态制剂也可用于预防和治疗本病。     

肉鸡育成期饲养管理技术要点

肉鸡育成期具有健全的体温调节和对环境的适应能力,采食量增大,消化机能健全,饲料报酬高。为了提高肉鸡的经济效益,发挥其更大的生产性能,应从温度、光照、通风和湿度控制等方面科学管理,从饮水、饲料选择、限制饲养等方面进行科学饲养,还要注意均匀度控制,并做好环境卫生管理和疫病预防工作。