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从COSO风险内控理论谈我国HACCP体系建设 总被引:1,自引:0,他引:1
HACCP体系在全球推广过程虽困难重重.但仍取得瞩目的发展。根本原因在于该体系倡导了科学管理(management Science based).并将风险管理(management risk based)引入食品生产和管理整个供应链。而目前风险内控理念在各行业.尤其是信息网络化技术飞速发展.高附加值产业领域已得到广泛认同并在不断实践中取得成功.如针对上市公司规定的SOX内控条款与适用于IT行业CoBIT管理控制目标嵌套COSO风险内控模式是目前IT行业决策管理的最佳模式. 相似文献
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有保障的、安全的食物供给一直是人类生活的第一要求,也是延续和保障人类生命及健康的关键所在。面对世界范围内层出不穷的农产品质量安全事件,各国政府以及各个领域的研究学者都对如何保障质量安全农产品的供给进行了系统性地研究,并提出了若干的解决方法。从我国的现实发展来看,特别是加入WTO之后,整个社会尤其是各个监管部门, 相似文献
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广泛使用的杀菌剂多菌灵和甲基硫菌灵对人类和环境生物存在较高的安全风险。从防治效果看,温室内黄瓜叶片上喷雾施用异菌脲(0.562kg·hm^-2)、嘧霉胺(0.450kg·hm^-2)和啶菌恶唑(0.070kg·hm^-2)对黄瓜灰霉病(Botrytiscinema)的控制效果均达到70%以上;喷雾施用氟硅唑(0.056kg·hm^-2)、嘧菌酯(0.141kg·hm^-2)、醚菌酯(0.141kg·hm^-2)和腈菌唑(0.028kg·hm^-2)对黄瓜白粉病(Sphaerotheca.fuliginea)也有较好的控制效果。从危害水平看,除百菌清外,根据其他几种备选农药相关参数计算得到的危害水平值均低于多菌灵和甲基硫菌灵。防效试验和危害水平对比相结合说明,在推荐剂量范围内,异菌脲、嘧霉胺、啶菌恶唑3种药剂可以代替多菌灵,而氟硅唑、嘧菌酯、醚菌酯和腈菌唑4种药剂可以代替甲基硫菌灵,分别用于防治黄瓜灰霉病和黄瓜白粉病,从而降低由这两种药剂使用而造成的潜在危害。 相似文献
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农产品质量安全的概念辨析 总被引:4,自引:0,他引:4
通过对农产品与食品概念的分析,以及从食物生产环节的角度探讨农产品与食品范围的界定,以满足我国当前食品安全"分段管理"的需要.同时分析了农产品质量和农产品安全的内涵,指出在我国现阶段政府干预农产品质量安全管理、选择公共政策时应侧重于农产品安全管理. 相似文献
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一、美国SPS相关机构及工作WTO(SPS协定》(A- greement On the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures)的核心内容是WTO各成员有权采取保护人类、动物或植物的生命或健康所需的卫生与植物卫生措施。但这些措施必须遵循以科学为基础、透明度、非歧视等原则。在美国.有多个联邦机构涉及SPS工作。根据其工作特点.可分成3个层次.一是贸易政策协调机构:二是决策科技支撑机构:三是联邦执行机构。[第一段] 相似文献