东莞市猪肉质量安全现状和监控对策

本文从药物残留、人畜共患病和致病菌等方面对东莞市猪肉质量安全现状进行调查分析,并针对存在的问题提出了猪肉质量安全监控对策。     

弓形虫病的研究进展

弓形虫病（toxoplasmosis）是一种由刚地弓形虫（Toxoplasma gondii）引起的呈世界性分布的人兽共患寄生虫病，严重危害人体健康，并给全世界的畜牧业造成很大的经济损失。刚地弓形虫是一种专性细胞内的机会性致病寄生原虫，可寄生在除红细胞外的所有有核细胞中。人类对弓形虫普遍易感，特别是免疫缺陷患者、癌症患者、孕妇及幼儿等人群，由于免疫力低下，对弓形虫的易感性比健康成年人高，先天感染可致胎儿畸形，病死率高。     

远程视频监控在农产品质量安全追溯系统中的应用研究

将远程视频监控技术集成到农产品质量安全追溯体系的建设中,能够对数据采集过程进行有效监督,保证追溯数据的准确性和真实性,提高追溯系统的信息质量。分析了远程视频监控系统对农产品质量安全追溯能力的提升作用,从集成方式、关键技术等方面进行详细阐述,介绍了其在东莞市生猪质量安全追溯系统中的应用。     

长途运输对临宰生猪口蹄疫抗体水平的影响分析

口蹄疫是口蹄疫病毒（FMDV）引起的急性热性高度接触性传染病,国际兽医局（OIE）将其列为A类动物疫病名单之首。由于该病传染性强,发病率高,传播途径复杂,一旦发病,传播速度很快,往往造成大流行,不易控制和消灭,带来严重的经济损失。     

常见的屠畜运输性疾病

1猪应激综合征猪应激综合征是猪对应激刺激过度敏感而发生的一种应激敏感综合征(porcine stress syndrome,简称PSS),由于猪种改良、追求饲料报酬、集约化封存式养猪业的发展,在猪只产肉多、瘦肉率高以及经济效益提高的同时,也产生了不利的一面,即这些猪往往对应激刺激反应强烈,这种猪被人们称为应激敏感猪     

加强城市犬类管理的措施

随着人民生活水平的不断提高以及城市规模的不断扩大,城市养犬数量正逐年增加。养犬已成为年轻人追求时尚和老年人情感寄托的趋势。如何做好城市犬类管理和免疫工作,不仅关系到市容市貌的改造。和谐社会的发展,更关系到人类健康的安全。     

机打动物检疫合格证明在基层的应用效果

依法检疫是一项重要工作,出具检疫合格证明是检疫工作的一个重要环节。阐述了机打动物检疫合格证明在基层屠宰环节应用的必要性、具体的筹建运营过程以及应用取得的效果。     

基于物联网的生猪质量安全追溯技术研究与应用

集成现代物联网技术,探索出一套符合东莞市生猪质量安全监控需求的物联网技术应用模式,并展望了农产品追溯的发展趋势。     

尼帕病毒检测技术研究进展

尼帕病病毒(NiV)是一种新型烈性的重要人畜共患病病原,具有广泛的自然宿主.主要阐述了病原学、流行病学等方面的情况,介绍了病毒分离、ELISA检测和RT-PCR等分子生物学检测尼帕病毒的方法.     

银翘散对鸭试验性大肠杆菌病防治作用的研究

通过体内和体外两种方法研究银翘散抗试验性鸭大肠杆菌病的作用。体外抑菌作用测定银翘散水煎液对鸭大肠杆菌的最小抑菌浓度为0.0125 g/mL;体内抑菌作用通过对15日龄雏鸭的攻毒与治疗试验,发现各组鸭的死亡数和死亡时间与给药剂量和给药时间存在剂量依赖性和时间依赖性,经X2检验,第4组(攻毒前3 d开始以10 g/kg体重连续给药)、5组(攻毒前开始7 d以1 g/kg体重连续给药)、6组(攻毒前7 d开始以1 g/kg体重连续给药)的存活率与第7组(感染对照组)比较,差异显著。试验结果表明,银翘散可以用于防治鸭大肠杆菌病。