2013年广东甜玉米产业发展形势与对策建议

2012 年广东甜玉米继续保持快速增长趋势，种植面积占全国60%以上，种植效益也较往年有较大的提 高，生产区域布局逐渐由珠三角向东西两翼和粤北扩展，其中粤西地区逐步成为广东省的最大主产区，但仍存在产 品深加工率低尧保鲜技术有待进一步发展等问题。建议在制定优势区域发展规划的基础上加强技术创新，完善甜玉 米技术支持体系，加强加工流通体系建设，提高产业化生产水平，促进甜玉米产业的可持续发展。  

广州市郊蔬菜重金属污染研究

以广州5个郊区(县级市)为研究对象,通过对该地区大型蔬菜生产基地中5种蔬菜53个样品中重金属元素As、Hg、Pb、Cd、Cr的含量进行分析,初步摸清了广州郊区蔬菜中的重金属污染状况,并对不同郊区不同蔬菜品种之间的污染程度和综合污染指数进行了比较。结果表明,蔬菜中As、Hg、Pb、Cd、Cr的平均含量分别为0.0208、0.0010、0.0409、0.0273、0.0763 mg/kg,均未超出国家食品标准的允许量;5种重金属的综合污染指数由大到小为:As>Pb>Cd>Cr>Hg;As、Pb是广州市郊地区蔬菜中的主要污染元素。各类蔬菜的综合污染指数均小于1,表明绝大部分蔬菜可以放心食用。  

广东省60年水稻肥料利用率综述

通过系统整理分析60年来广东省在水稻肥料利用率上的研究文献,结果表明,广东省氮、磷、钾肥利用率的均值分别为32.56%、23.17%和44.46%,随着施肥量的增加,氮、磷、钾的肥料利用率呈下降趋势。其中氮肥和磷肥利用率在1949—1980年、1980—2000年和2000—2010年3个阶段均呈"高—低—高"趋势变化,但钾肥利用率1980—2000年间为47.69%,高于2000—2010年的39.98%。不同施肥技术下氮肥利用率差异较大,控释肥技术为47.20%,配方施肥技术为36.65%,常规施肥技术为26.18%,从产量和肥料利用率层面来考虑,控释肥技术是目前最优的施肥技术。  

广东油茶品种资源现状及育种方向

广东是我国油茶原产中心之一,油茶品种资源丰富,其栽培利用已有2 300多年的历史。油茶地方品种资源在粤北、粤西、粤东18个县(市)均有分布,油茶种类有红花、白花、黄花三个类型。树型包括乔木型、小乔木型和灌木型;叶形有大叶和中小叶;果型有特大果型、大果型、中果型和小果型。我省较著名的油茶品种有高州大果油茶、广宁红花油茶、大白山茶、窄叶短柱茶、香花糙果茶等10多个品种类型。生产栽培以有性品种为主,约占90%,引进品种主要有广西软枝油茶、湖南油茶和江西油茶等。目前广东油茶栽培面积仅10万hm2,年产茶籽3万t,占全国总产的3%,居全国第6位。制约因素主要是优良品种和丰产栽培技术的匮乏。挖掘地方优势品种资源和引进选育高产、高油、高抗油茶良种并普及无性系品种是广东油茶品种选育和生产发展的方向。  

超临界CO2萃取余甘子精油成分及其抗氧化活性研究

采用超临界C02萃取余甘子精油，选择萃取压力、温度、时间和甲醇添加量为因素进行正交实验，得出影响精油得率的大小次序为：萃取压力〉萃取时间〉萃取温度〉甲醇添加量，优选出超临界C02萃取的最佳工艺条件为：萃取压力20MPa，萃取温度35℃，萃取时间3h，甲醇添加量10mL．在这个最佳条件下试验，余甘子精油得率为2．5％（w／w）。采用DPPH自由基体系和亚油酸过氧化体系测定余甘子精油的抗氧化活性，并运用GC-MS法分析鉴定其化学成分。结果表明，超临界C02萃取的余甘子精油具有较强的抗氧化活性，其清除DPPH自由基的活性优于维生素E和合成抗氧化剂BHA，抑制亚油酸过氧化的能力优于维生素E；从该精油中鉴定出了30种化学成分，其中主要成分为β-波旁烯（30．15％）、丁香酚（8．25％）、p-丁香烯（8．56％）、二十四醇（14．42％）及十七烷醇（2．92％），初步推断甲基丁香酚、β-丁香烯、β-波旁烯为主要的抗氧化成分。余甘子精油具有较强的抗氧化作用，可望开发成为天然食品抗氧化剂。  

巴戟天水溶性多糖分离纯化的研究

 采取水提醇沉工艺获得了巴戟天粗多糖MOP,用离子交换柱层析方法对粗多糖进行了分级纯化,考察了不同层析缓冲液条件下,巴戟天多糖的动态吸附情况。结果表明:较高pH值和低离子强度的缓冲液有利于巴戟天多糖的吸附,确定层析用缓冲液pH值为8.0～8.5,Tris浓度为0.02mol/L,流速1.5mL/min;在此层析条件下,采用阶段梯度洗脱方式,在NaCl浓度为0, 0.1和0.5mol/L时分别获得巴戟天多糖组分MOHP-Ⅰ, MOHP-Ⅱ, MOHP-Ⅲ,用NaOH洗脱得到了MOHP-Ⅳ组分。  

广东稻田耕作制改革策略与初步成效

分析了目前广东一些耕作制度存在过分强调直接经济效益及对耕地资源从外在数量到内在质量的过度利用,带来粮食安全与稻田效益增长不协调、菜田用地与养地不协调两大突出问题,提出了要突破传统种植制度观念束缚、以“菜稻(一季中晚稻)菜”轮作高效耕作制(123种植模式)为主要内容推动广东稻(菜)田耕作制度改革的策略,阐述了“123种植模式”的科学与技术内涵和创新实质以及实施该耕作模式的初步成效。  

广东省农业生产能源消费碳排放分析及减排对策

[目的]研究广东省农业生产能源消费CO2排放量,并提出可行的减排对策。[方法]基于《中国能源统计年鉴》和《广东统计年鉴》提供的农业终端能源消费数据,采用IPCC推荐的碳排放计算方法,估算了2000～2009年广东省农业生产终端能源消费CO2排放量,并提出了相应的减排措施。[结果]随着农业产值和能源消费的快速增长,2000～2009年广东农业终端能源消费CO2排放总量总体呈不断上升的趋势,从2000年的423.63万t碳增加到2009年的605.99万t碳,年均增长率4.1%;而农业终端能源消费的碳排放强度则不断下降,从2000年的0.424 t碳/万元下降至2009年的0.301t碳/万元,年均下降率为3.7%。农业产值增长、能源利用效率提高、农业能源消费结构高碳化等是农业终端能源消费CO2排放变化的主要影响因素。通过大力开发利用农村可再生能源,开发推广先进的能源利用技术,加快推进农业机械的节能,建立健全农业生产能源消费碳排放的宏观调控机制等措施,可以减少农业生产能源消费的二氧化碳排放量。[结论]该研究为广东省农业生产能源消费碳减排政策的制定提供了依据。  

一种微生物制剂在大菱鲆养成中的应用

以光合细菌和枯草芽孢杆菌混合菌液作为一种微生物制剂应用于大菱鲆养殖水体中作为试验组(B组),不添加微生物制剂的养殖池作为对照组(A组),采用7 d的换水周期,以pH、温度、溶氧量、氨氮、亚硝氮等水质参数及成活率、体重和体长增长率为检测指标,确定微生物制剂对大菱鲆生长的影响;与对照组相比,添加了微生物制剂的试验组水质明显改善,浓度为104CFU/mL时,效果最好,氨氮和亚硝氮含量分别降低了40.3%和44.9%;大菱鲆成活率、体重和体长增长率则分别提高了11%、66%、16%。由此可见,此种微生物制剂能够改善水质、提高大菱鲆的成活率、促进生长。  

2013年广东罗非鱼产业发展形势与对策建议

从产量、区域分布、进出口情况等方面介绍了广东罗非鱼产业发展现状，指出了广东罗非鱼业存在良种 覆盖率低、优良性状退化、养殖成本过高、链球菌病肆虐、加工出口竞争激烈、国际贸易壁垒高筑、产品质量检测技术 落后、质量安全监管体系不健全等诸多问题。并有针对性地提出加强罗非鱼去土腥味研究，开拓国内市场，调整品种 结构，调节生产方式，提高生产技术，注重保护环境，建立行业自律机制，推动相关国际认证，加强出口竞争力等对策 和建议。