中华农牧文化研学游产品的开发与实践

在分析当前我国研学游产品开发过程中存在的主要问题基础上,结合中华农牧文化研学游产品开发的市场分析,充分整合利用本土资源,与地方合作共建了中华农牧文化研学游考察体验基地,开发了农耕文化、畜牧文化、中医药文化3个具有典型地方特色的农牧文化研学游产品,引导中华农牧文化研学旅行朝着健康高效的方向发展,为开发研学游产品和深化我国基础教育改革与创新提供借鉴.     

发酵豆粕替代鱼粉对洛氏鱥血清主要生化指标、蛋白酶活力及蛋白质代谢的影响

以洛氏鱥(Rhynchocypris lagowskii Dybowski)[体质量为(8.06±0.95) g]为研究对象,以鱼粉和发酵豆粕为主要蛋白源,糊精与面粉为糖源,玉米油、鱼油为脂肪源,纤维素为填充物,配制成5种等氮(粗蛋白含量为380.0 g/kg)、等能(总能为15.2 MJ/kg)的半精制饲料,其中发酵豆粕替代鱼粉的比例分别为0,16.5%,33.0%,49.5%,66.0%。进行8周的饲养试验后,利用生化分析仪测定洛氏鱥血清主要生化指标,采用福林酚试剂法测定洛氏鱥肝胰脏及肠道的蛋白酶活力,采用试剂盒测定洛氏鱥血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性。结果表明:发酵豆粕替代鱼粉比例为49.5%和66.0%时,血清尿素氮含量显著高于对照组(P0.05);替代比例为66.0%时,血清白蛋白含量显著低于与对照组(P0.05);发酵豆粕替代鱼粉比例为49.5%和66.0%时,洛氏鱥中后肠蛋白酶活力显著低于对照组(P0.05),谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性显著高于对照组(P0.05)。因此,在洛氏鱥配合饲料中,发酵豆粕替代鱼粉比例49.5%时,对其血清生化指标、蛋白酶活力及蛋白质代谢无不良影响。     

对抓好九江市畜产品质量安全监管的思考

<正>随着我国经济的发展,人民生活水平的提高,对肉、蛋、奶等畜产品的需求量不断增大,对产品质量要求越来越高,质量安全越来越受到社会的关注。近年来,"三聚氰胺"、"苏丹红"、"瘦肉精"、"黑心肉"等事件的发生,绷紧了我国畜产品安全这根弦,也进一步增强了主管部门的责任意识,不仅要切实加强监管、宣传、执法力度,而且也应该在人、财、物上给予大力支持。现将九江市畜产品质量安全监管的一些做法介绍给读者,以供交流。     

海拔、移栽期、打顶方式对翠碧一号烟叶产质量的影响

为研究福建省不同海拔区域不同移栽期和打顶方式对‘翠碧一号’烟叶品质的影响，采用田间随机区组试验对烟叶生长和品质进行研究。结果表明，在250 m海拔区域，随着移栽期和打顶期推迟，烟株生育期缩短、株高增加、发病率上升、产质量下降、化学成分协调性和感官质量下降；在650 m海拔区域，随着移栽期和打顶期推迟，烟株生育期缩短，农艺性状变化不显著，发病率变化不明显，产值量、化学成分协调性和感官质量呈先上升后下降的趋势。为了提高烟叶品质和产量，在福建省250 m海拔区域，‘翠碧一号’应提前移栽（1月10日）、初花打顶（10%中心花开发）；而在福建省650 m海拔区域，‘翠碧一号’应中期移栽（2月4日）、盛花打顶（40%中心花开发）。     

不同方法制备的雷竹竹沥化学成分分析

分别采用烧制法、干馏法和渗漉法3种不同方法提取雷竹(Phyllostachys praecox)竹沥,运用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析所含化学成分的差异。结果表明,烧制法提取竹沥检出峰104个,可定性成分为20个,含量占总检出成分的62.89%;干馏法提取竹沥检出峰100个,可定性成分21个,含量占总检出成分的57.14%;渗漉法提取竹沥检出峰99个,可定性成分33个,含量占总检出成分的64.81%。雷竹竹沥所含的有机化合物含量与不同的提取方法有关,有机酸类化合物提取应采用烧制法;醛类化合物、醇类化合物提取宜采用渗漉法;酚类化合物提取采用干馏法最优。     

盘县羊布氏杆菌病血清学调查及防控措施

正布氏杆菌病(简称布病)是由布氏杆菌引起的人畜共患传染病,其特征是生殖器官和胎膜发炎,引起流产、不育以及一些组织器官的局部病灶。该病分布广,引起不同程度的流行,给畜牧业和人的健康带来严重危害,我国将其列为二类动物疫病。盘县地处滇、黔、桂三省结合部,牲畜交易频繁,且每年都从省外引进种羊及商品羊群,动物疫病防控形势较为严峻。为摸清近几年来盘县羊布氏杆菌病的流行情况,及时消灭传染源,切     

规模驴场需要警惕的病毒性传染病探究

规模驴场病毒性传染病的威胁风险日益增加,严重影响了国内驴产业的健康发展。针对马鼻肺炎、传染性脑脊髓炎和病毒性动脉炎等病毒性传染病的病原体特征、临诊表现、主要诊断方法、传播途径和主要防控措施和地域分布情况进行了综述,并根据文献对其在规模驴场的发生风险（或易感性）进行了初步评估。     

肉牛粗饲料玉米秸秆高效利用的研究进展

近年来，随着肉牛粗饲料高效利用方式不断深入研究，如何高效利用粗饲料中的营养成分、提高肉牛的生产性能成为肉牛养殖业的重点。我国每年产生大量玉米秸秆，但由于玉米秸秆的粗纤维含量较高、蛋白质含量较低，木质素含量较高，导致其无法得到有效利用。目前，玉米秸秆利用处理方式主要是干制、青贮、益生菌发酵等，不同加工方式导致玉米秸秆的营养价值和饲用价值具有一定的差异。国内玉米秸秆利用的相关研究中多采用青贮、益生菌发酵等加工方式降低玉米秸秆粗纤维含量，从而使肉牛能够利用玉米秸秆中的营养物质。文章综述了常规玉米秸秆、全株青贮玉米秸秆、黄贮玉米秸秆、膨化和菌酶协同发酵玉米秸秆的饲喂效果，展望了玉米秸秆饲料的发展前景，以期为玉米秸秆在肉牛养殖中的高效利用提供参考。     

缩合单宁对肉羊生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化能力的影响

研究旨在探究缩合单宁对肉羊生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化能力的影响。选取27只杜寒杂交（杜泊羊×小尾寒羊）母羊，随机分成3组，每组9个重复，每个重复1只羊。对照组羊饲喂基础饲粮，低剂量组和高剂量组分别在基础饲粮中添加39.47、78.94 g/kg的缩合单宁。试验期60 d。结果显示，低剂量组肉羊末重、平均日增重、平均日采食量均显著高于对照组（P<0.05），料重比显著低于对照组（P<0.05）；高剂量组肉羊平均日采食量显著高于对照组（P<0.05）。低剂量组肉羊GR值、胴体重显著高于对照组（P<0.05）。低剂量组和高剂量组羊肉p H24 h值、内聚性、咀嚼性显著高于对照组（P<0.05）。低剂量组羊肉滴水损失率显著低于对照组（P<0.05），蒸煮损失显著高于对照组（P<0.05）。低剂量组肉羊血清总氧化能力（T-AOC）及超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性均显著高于对照组（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P<0.05）。高剂量组肉羊血清CAT活性显著高于...     

金沙江干热河谷台湾珍珠番石榴引种试种初报

台湾珍珠番石榴经在元谋金沙江干热河谷引种试验,表现速生、早结、丰产、抗逆性强,果大质优,供果期长,适应性强。