首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   7篇
  免费   0篇
  国内免费   1篇
  1篇
综合类   1篇
畜牧兽医   6篇
  2020年   2篇
  2014年   2篇
  2003年   2篇
  2002年   1篇
  2001年   1篇
排序方式: 共有8条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1
1.
冲击式速冻设备上下送风速度对虾仁冻结过程的影响   总被引:1,自引:1,他引:0  
随着人们对速冻食品品质的要求不断提高,商家对食品速冻技术的要求也在不断提高,冲击式速冻技术作为目前先进的速冻技术之一成为研究热点。但由于其高速射流冲击导致的内部换热区流场的不均匀会造成设备换热效率差,能效比低等问题。为找到使得设备换热区流场最优的送风速度,该文以明虾虾仁为研究对象,利用数值模拟结合试验验证的方法研究了冲击式速冻设备中上下送风速度对虾仁冻结过程的影响,分为上下两侧风速保持一致且同时改变;上侧送风速度为15 m/s、下侧为0~15 m/s;以及下侧送风速度为15 m/s、上侧为0~15 m/s 3个试验组进行研究。研究结果为:当冲击式速冻设备两侧送风速度保持一致时,随着风速的增大,虾仁冻结时长缩短但减小幅度也会不断减小;当上下两侧送风速度大小相差悬殊时,两股冲击射流相对冲击会在低速侧形成促进虾仁表面流场流动的涡流,提高换热效率,减小虾仁冻结时长;当上下两侧送风速度大小相差不大时,两股冲击射流相对冲击会在虾仁表面形成流速较低的射流"真空区",降低虾仁换热效率,增大虾仁冻结时长;在试验的两侧送风速度范围内,当上侧送风速度为15 m/s,下侧送风速度为2 m/s时,虾仁对流换热强度最大,冻结时长最短。  相似文献   
2.
以明虾虾仁为研究对象,利用数值模拟结合实验验证的方法,研究两种送风方式(单侧送风和双侧送风)和两种载物方式(板带载物和网带载物)对虾仁冻结过程的影响,找到使虾仁冻结时间最短的送风和载物方式。研究发现:对于虾仁冻结来说,采用双侧送风+网带载物可以使虾仁表面流场流速更大,有利于提高换热效率,减少虾仁冻结时间,相对于其他送风方式和载物方式来说可缩短虾仁冻结时间的14%~25%;双侧送风有助于低速侧形成提高虾仁下表面流速的涡流,而网带载物可以避免在虾仁下侧面与网带交界处以及虾仁头部形成射流"真空区",上述均有助于提高虾仁表面风速,缩短虾仁冻结时长;但是冻结速度越快,虾仁冻结均匀性则越差。在本次实验中,虾仁内外最大温差出现在实验组D(双侧送风+网带载物),最大温差可达13.02℃。  相似文献   
3.
畜牧业是衢县农业的一大支柱产业.据统计,2000年末全县生猪存栏40.99万头,母猪4.27万头,全年出栏商品猪84.12万头.为控制生猪主要传染病的发生,提高衢县三元猪的商品质量,加快三元猪名牌实施步伐,自1997年7月份开始,该县探索免疫管理新机制,开始实施免疫挂牌.经5年实践,证明该办法极大地推进了免疫、检疫工作的开展,具有较大的推广价值.  相似文献   
4.
一、生猪生产基本情况 衢州市衢江区地处浙、闽、赣、皖四省交界,承东启西,连南贯北,是连接长三角、泛珠三角和海西经济区的重要节点城市,素有“衢通四省”之称.区域面积1 748平方公里,下辖10个镇、8个乡、2个街道、1个办事处、272个行政村、3个社区,总人口40余万,是一个传统的农业大区,也是全国250个生猪调出大县和国家商品猪基地县.2013年,生猪年饲养量199.24万头,生猪年出栏120.68万头,年末存栏78.56万头,能繁母猪存栏8.45万头;在保障畜产品有效供给,促进农业增效和农民增收方面作出了重要贡献.  相似文献   
5.
舒志涛 《兽医导刊》2014,(12):15-17
一.生猪生产基本情况 衢州市衢江区地处浙、闽、赣、皖四省交界,承东启西,连南贯北,是连接长三角、泛珠三角和海西经济区的重要节点城市,素有“衢通四省”之称。区域面积1748平方公里,下辖10个镇、8个乡、2个街道、1个办事处、272个行政村、3个社区,总人口40余万,是一个传统的农业大区,也是全国250个生猪调出大县和国家商品猪基地县。  相似文献   
6.
养猪业是衢江区的传统产业 ,是畜牧业的主体 ,目前生猪生产已呈现出区域化布局、专业化生产、规模化养殖的格局。特别是近几年来 ,通过标准化生产、三元猪名牌战略的实施 ,衢江区已跨入了全国养猪大县行列 ,养猪业已成为农村经济的一大支柱产业 ,成为农民致富奔小康的重要途径。 2 0 0 1年全区生猪饲养量达 14 7.0 6万头 ,出栏商品猪 96 .76万头 ,年末生猪存栏 5 0 .3万头 ,其中母猪存栏5 .0 2万头。在该区养猪业得到快速发展的同时 ,也存在着不少问题。1 养猪业可持续发展中存在的主要问题1.1 环境污染问题 衢江区领导一直来十分重视生…  相似文献   
7.
秋季是猪附红细胞体病的高发季节。该病为猪、牛、羊和猫共患传染病 ,发病率和死亡率较高。1 流行特点猪附红细胞体病四季均可发病 ,但多发于 7~ 9月 ;各种年龄猪都有易感性 ,但仔猪发病率和死亡率均较成年猪高。2 临床症状多呈急性黄疸性贫血和发热。体温 4 0~4 2℃ ,呈稽  相似文献   
8.
作为农业大县的衢县 ,在畜牧业生产服务中活跃着一支经纪人队伍 ,其中主要是生猪经纪人 ,他们为推动衢县畜牧业产业化的发展作出了巨大的贡献。1 经纪人队伍的基本情况衢县的生猪经纪人于 1 995年初具雏形 ,目前在衢县牧业管理部门登记注册 ,与外地客商直接挂钩的有 92人 ,加上正在申请注册及未注册的共有百余人。为生猪经纪人带路、联系、组织猪源的二道中介人数达数百人 ,在衢县生猪主产区 ,每个村都有数名这样的中介人 ,这个经纪集团为衢县的生猪外销作出了巨大贡献。1 999年 ,衢县出栏商品猪 78万头 ,绝大部分通过经纪人销往华东地区 3…  相似文献   
1
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号