氮磷钾分期施用对甘薯产量和品质的影响

在重庆市江津区甘薯主产地蔡家镇鸳鸯村2社、石佛村3社两个试验点，采用田间试验研究了相同施肥量下甘薯不同生育期氮磷钾肥分配比例的产量和品质效应。结果表明，与常规施肥相比，以分期施氮钾、分期施氮磷钾各处理均提高甘薯块茎产量，鸳鸯村2社试验点的增幅为6.8%~29.5%，石佛村3社试验点的增幅为7.7%~46.6%，两个试验点均以分期施氮磷钾3处理增产作用最大。分期施肥各处理对甘薯维生素C含量的影响以增加为主，鸳鸯村2社试验点增加4.8%~29.9%，石佛村3社试验点增加0.7%~7.3%。各处理对甘薯块茎淀粉和全钾含量以降低为主，鸳鸯村2社试验点的降幅分别为2.4%~5.5%和12.3%~69.5%；石佛村3社试验点的降幅分别为2.4%~17.4%和0.9%~22.8%。分期施肥对甘薯可溶性糖、全磷和粗蛋白含量的影响，两个试验点结果表现不一致。从总体上看，对甘薯进行分期施肥能明显提高薯块产量和改善部分营养品质。     

钾肥对铅污染土壤白菜产量和品质的效应

为了探讨钾肥对铅污染土壤蔬菜安全生产的影响，本试验采用温室盆栽，研究了不同钾肥对紫色菜园土壤2种铅污染条件下白菜产量、营养品质和安全品质（硝酸盐和重金属）的影响。结果表明，与不施钾肥（CK1）相比，钾肥能显著提高铅污染土壤白菜产量和根系重量，施用钾肥增产幅度为9.5%~48.4%。施用钾肥显著降低白菜游离氨基酸和维生素C含量，增加还原糖的含量。铅污染土壤上，白菜硝酸盐含量增加，施用钾肥能降低白菜硝酸盐含量，降低幅度为15.3%~54.6%。硫酸钾能显著降低铅含量，氯化钾在低铅污染条件下低量施用时，显著增加铅含量，其余处理均显著降低铅含量。     

中微量元素肥料对马铃薯产量、品质和土壤肥力的影响

在重庆市巫溪和城口两县采用大田试验研究了不同中微量元素肥料对马铃薯产量和品质的影响。结果表明,两个地点试验均以增施锌肥和锰镁硼锌复合肥可显著提高马铃薯产量,其余各种肥料的增产作用因试验地点不同其效果各异;增施锰、硼肥提高了马铃薯维生素C含量,而增施镁、锌肥则降低维生素C含量;增施各中微量元素(锰除外)肥料均不同程度地提高了马铃薯的淀粉含量;各种中微肥对马铃薯可溶性糖、粗蛋白含量的影响在两个试验点的结果差异较大。除增施锌的处理外,其余各处理均不同程度的降低了两试验点马铃薯的磷含量;除增施锰和锌的处理外,其余各处理均不同程度的降低了两试验点马铃薯的钾含量。增施各中微量元素肥料,提高了马铃薯土壤的养分含量,改善土壤肥力水平。     

4种不同材料包膜尿素对油菜的生长效应

通过盆栽试验研究了自制的4种不同材料包膜尿素对油菜生长效应及品质效应的影响,重点从土壤脲酶活性、油菜产量、品质及肥料利用率等方面对不同包膜肥料进行了评价。选出了一种控释效果较好的包膜肥FSU-4,其一次施用能满足油菜整个生育时期对养分的需求,使油菜生物产量比施用尿素提高70.8%,Vc含量提高7.8%,叶绿素含量提高46.1%,而硝酸盐含量则下降46.0%。施用包膜肥FSU-4比施用尿素N肥利用率提高36%,可有效减少N的损失。研究表明,在油菜生长前期包膜肥对脲酶有抑制,后期则有促进作用,其机理有待进一步深入研究。     

钾肥对镉污染土壤大白菜品质的效应研究

为进一步阐明钾对镉污染土壤上大白菜的品质影响,通过盆栽试验研究了2种镉污染土壤不同钾肥用量对大白菜生长、生理特性和重金属含量的影响。结果表明,大白菜地上部及地下部鲜重在低镉胁迫下分别下降2.6%和19.8%,在高镉胁迫下分别下降7.1%和45.5%;低镉胁迫下,土壤增施钾肥后大白菜地上部鲜重提高0.3%~34.0%,地下部鲜重降低1.2%~7.4%;高镉胁迫下,增施钾肥后大白菜地上部鲜重无明显变化,地下部鲜重显著提高41.8%~87.3%。低镉胁迫大白菜叶片中叶绿素a、叶绿素b含量略有升高,增施钾肥后,叶绿素a含量显著升高,叶绿素b含量变化不大;高镉胁迫大白菜叶片中叶绿素各含量明显降低,增施钾肥后,叶绿素各含量变化不大。低镉胁迫大白菜叶片中抗氧化系统酶(CAT、SOD、POD)活性增强,高镉胁迫大白菜叶片中各抗氧化系统酶活性降低,2种镉污染土壤增施钾肥各种酶活性呈增强趋势。镉污染土壤增施钾肥能有效提高大白菜叶片中维生素C、还原糖的含量,并促进游离氨基酸转化为粗蛋白。镉胁迫大白菜叶片中重金属镉、砷含量显著升高,铅、铬、汞含量均有效降低。结果表明,镉污染土壤上增施钾肥能有效提高大白菜品质,特别是降低大白菜叶片中各种重金属的含量,低镉胁迫下最佳施钾浓度为200~400mg·kg-1,高镉胁迫下最佳施钾浓度为400~600 mg·kg-1。     

植酸酶对生长肥育猪生长性能、营养素利用、胴体和肌肉品质影响的研究

选用60头平均体重28．3kg的杜长大杂种猪，随机分成2组，每组30头。在生长期（28～58kg）每组分成3圈（重复），每圈10头；在肥育期（58～95kg）每组分成6圈（重复），每圈5头。试验组饲粮中添加植酸酶750FTU／kg（FTU为植酸酶的活性单位），对照组饲粮中不添加植酸酶。生长期和肥育期饲粮钙磷比分别为1．15：1和1．18：1。试验结果显示，（1）饲粮中添加植酸酶使生长期、肥育期和生长肥育全期的平均日增重显著提高（P〈0．05），对平均日采食量和料重比无显著影响（P〉0．05）；（2）添加植酸酶对胴体和肌肉品质的影响不明显（P〉0．05）；（3）添加植酸酶对生长期养分（干物质、有机物、粗蛋白质、粗灰分、钙、磷）的消化率无显著影响（P〉0．05），但显著提高肥育期养分的消化率（P〈0．01）；（4）添加植酸酶未能提高生长期养分的吸收量（P〉0．05），但显著提高肥育期粗灰分（P〈0．01）和磷（P〈0．05）的吸收量；（5）添加植酸酶使生长期粪中铜的含量显著降低（P〈0．05），但对其他养分含量无显著影响（P〉0．05），添加植酸酶对肥育期粪中养分含量无显著影响（P〉0．05）；（6）添加植酸酶对生长期粪中养分的排泄量均无显著影响（P〉0．05），但有减少铜排泄量的趋势（P〉0．05），添加植酸酶使肥育期磷的排泄量显著降低（P〈0．05），并有降低氮和金属微量元素（铜、锌、铁、锰）排泄量的趋势（P〉0．05）。试验结果表明，饲粮中添加植酸酶可促进猪生长肥育期的增重，提高肥育期对养分的消化利用，降低生长期粪中铜的含量，减少肥育期粪中磷的排泄量；添加植酸酶对胴体和肌肉品质无不良影响。     

饲粮中添加植酸酶对生长肥育猪矿物元素利用和排泄的影响

选用60头平均体重28.3 kg的杜洛克×长白×大约克夏三元杂交猪,随机分成2组,每组30头,研究在饲粮中添加植酸酶(750 FTU/kg)对生长肥育猪矿物元素利用和排泄的影响。结果表明:1)添加植酸酶使生长猪对铜和锌的消化率、肥育猪对粗灰分、磷、铜和锌的消化率显著提高(P<0.05或P<0.01)。2)添加植酸酶使生长猪对铜和锌的吸收量、肥育猪对粗灰分、磷、铜和锌的吸收量显著提高(P<0.05或P<0.01)。3)添加植酸酶显著降低生长猪粪中铜、肥育猪粪中粗灰分和磷的排泄量(P<0.05)。     

钾肥对大白菜和莴苣产量、重金属和硝酸盐含量的影响

采用田间小区试验研究了酸性土壤上两种钾肥不同用量对大白菜和莴苣产量、重金属和硝酸盐含量的影响。结果表明：施用两种钾肥均明显提高了大白菜和莴苣的产量,分别增产9.0 %～20.0 %和8.7 %～52.0 %,增产作用最大的处理均为高钾处理〔30 kg?（667 m2）-1〕。中量硫酸钾配施泥炭（K2S+M）处理较单施硫酸钾处理使大白菜和莴苣显著增产,分别增产14.6 %和12.1 %。施用钾肥明显降低了大白菜硝酸盐含量,但对莴苣硝酸盐含量以提高作用为主,且随着钾肥施用量的增加呈递减趋势。施用钾肥显著降低了大白菜砷和铅含量,明显降低了莴苣铬含量,对其余重金属的作用不一致。中量硫酸钾配施泥炭处理明显降低了大白菜和莴苣的重金属含量（大白菜汞和莴苣镉除外）,提高了蔬菜的食用安全性。     

有关母猪缬氨酸的研究进展

缬氨酸是对母猪泌乳性能尤为重要的一种支链氨基酸，也对乳腺的生长发育具有极其重要的意义。缬氨酸具有改善母猪和仔猪生产性能，提高母猪乳汁质量，氧化供能，提高动物机体免疫力及调节动物体内蛋白质代谢等功能。本文综述了缬氨酸在母猪上的主要生理功能、缬氨酸与其他支链氨基酸的关系以及母猪氨基酸的限制顺序和母猪对缬氨酸的需要量。     

肥料组合对马铃薯产量、品质和土壤肥力的影响

研究了不同肥料组合对马铃薯产量、品质和土壤大量元素有效养分含量的影响。结果表明,与常规施肥相比,各处理仅以在配方肥的基础上增施有机肥和土壤调理剂分别提高马铃薯产量17.7%和12.9%。施用配方肥和在配方肥基础上增施土壤调理剂、中微肥提高了马铃薯VC含量,分别为9.2%,9.6%,9.2%。各配方肥处理均提高马铃薯淀粉、粗蛋白和磷含量,增幅分别为10.5%～13.0%,21.5%～40.8%和3.5%～27.2%。施用配方肥和在配方肥基础上增施土壤调理剂分别降低了马铃薯还原糖含量14.1%和5.6%,施用配方肥的基础上增施有机肥和土壤调理剂增加了马铃薯块茎的钾含量7.0%和10.9%。施用中微量元素肥料、有机肥料、土壤调理剂可提高马铃薯土壤有机质和大量元素有效养分含量,改善土壤肥力水平。