不同出菇温度下香菇各潮次菇产品的品质变化

以L808为试验菌株，研究了5～15 ℃、10～20 ℃、15～25 ℃和10～30 ℃(自然常温)4个温度区间香菇第1潮、第2潮、第3潮菇产品的水分、蛋白质、可溶性总糖变化。结果表明:4个出菇温度区间，普遍以第1潮菇含水量较低，可溶性总糖含量较高，随出菇潮次的增加，香菇产品的含水量逐渐增加，最大增幅0.90%。可溶性总糖含量逐渐降低，较低出菇温度区间(5～15 ℃)的降幅较小，第2、第3潮菇分别较第1潮菇降低7.50%和20.00%；较高出菇温度区间(15～25 ℃)的第2、第3潮菇分别较第1潮菇降低35.00%和45.00%。以第2潮菇蛋白质含量最高，较第1潮菇增加7.42%～8.58%，平均增幅8.05%；较第3潮菇增加7.52%～23.79%，平均增幅12.79%。     

21世纪桃山地密植矮化控冠高效栽培技术

<正>2006-2009年,笔者以21世纪桃为试材,进行了以中干整形为主要内容的山地密植矮化控冠高效栽培技术试验,通过中干整形、拿枝软化、喷施PBO、实施花果与肥水管理等多种技术措施,取得了良好效果,特点是栽培技术简单易学,经济效益显著。1、试验园基本情况     

甘肃省双孢蘑菇栽培的3种技术模式

甘肃省地处西北高原,地形复杂,气候类型多样,形成了双孢蘑菇栽培模式的多样化。从适宜区域、季节安排、栽培原料、品种选择、栽培设施、栽培特点及安全高效生产的栽培技术要点等方面,介绍了甘肃省双孢蘑菇栽培的3种技术模式,即河西走廊沿山冷凉区夏季反季节栽培技术模式、陇东南地区秋冬栽培技术模式和荒漠绿洲区越冬栽培技术模式。     

丰水梨沙地网架矮化密植高效栽培技术

<正>日本育成的优质丰水梨1999年引入迁安市。为了探索该品种优质高效配套栽培技术,为果农增收提供技术支撑,2005年在迁安市杨店子镇大张庄村进行了丰水梨沙地网架矮化密植高效栽培技术试验,取得了早果早丰、稳产优质的良好效果,特点是树冠通风透光良好,产量高、品质佳。     

核桃嫁接技术

<正>1双刃刀具方块芽接适用于育苗嫁接与核桃幼树(砧木直径小于2cm)的嫁接。双刃刀具夏季方块芽接的优点是嫁接速度快、成活率高;缺点是成活后生长期短,枝条木质化程度相对较低,若冬季低温多风容易抽条死亡,因此冬季要做好防寒工作。     

矿山植被恢复工程应注意的问题

矿业开发促进了经济发展,但同时也破坏了生态环境。为了更好地改善矿区生态环境,实现矿山经济的可持续发展,结合迁安经验,将矿山植被恢复工程应注意的政府职能与工程主体问题、统筹规划问题、安全问题、经济效益问题、树种选择问题、造林技术与造林模式问题、矿山植被恢复之后的管护问题等逐一进行了介绍。     

环纹蘑菇营养成分分析及蛋白质营养价值评价

对环纹蘑菇的一般营养成分、矿物质元素及氨基酸组成进行测定,并与野生羊肚菌、美味牛肝菌及常规栽培种类双孢蘑菇、香菇进行比较,同时采用国际通用的评价方法对其蛋白质营养进行评价。结果表明:环纹蘑菇的粗蛋白含量为41.6%,矿物质钾元素、镁元素含量丰富,三者均高于参比食用菌;环纹蘑菇含有16种氨基酸(色氨酸未测),其中谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸含量占到氨基酸总量的40%;环纹蘑菇蛋白的氨基酸评分、化学评分、必需氨基酸指数、生物价、营养指数和氨基酸比值系数分分别为61.47、39.34、65.55、59.75、27.27、70.86。上述结果表明,环纹蘑菇是一种高营养价值的美味食用菌。     

平菇品种比较试验

对引进的11个平菇品种进行了比较试验。结果表明：灰白色品种P6、钟山一号、平1300和P109产量高，朵大肉厚，朵形紧实，色泽美观，前三潮菇的生物学效率均达130％以上，平均单菇重550g以上，商品性好；黑色品种黑平03、超级99和黑森一号产量高，菌盖大小均匀，肉厚，朵形紧实，前三潮菇的生物学效率均达110％以上，平均单菇重570g以上，商品性好。以上7个品种均适合在甘肃省推广应用。     

双孢蘑菇栽培覆土方式研究

以砂壤土中添加25%草炭为覆土材料,研究了地栽模式下不同覆土方式对双孢蘑菇生长的影响。结果表明,砂壤土中添加25%草炭的覆土材料第1次全垄面覆盖2.5 cm,菌丝爬土后再覆盖1.0 cm的2次全覆方式,覆土层菌丝生长健壮、结菇部位合理、商品性好、产量高、效益好,4潮菇产量达到10.75 kg/m2,纯收入达到48.72元/m2。     

高海拔地区夏季双孢蘑菇栽培优良菌株的筛选

通过对引进的9个双孢蘑菇菌株和当地主栽品种As2796的菌丝生长特性、生育期、子实体形状、产量和生物学效率等的比较,结果表明,双孢蘑菇菌株双13、991和Ag23综合性状表现较好,出菇早,商品性好,生物学效率高,分别达到52.5%、51.8%和48.6%,较对照As2796增产10.0%、8.4%、1.7%。初步认为3个菌株适合在高海拔地区夏季生产中应用。