妊娠母猪背膘过厚影响繁殖性能的机制及其营养调控技术研究

母猪妊娠期的营养代谢,尤其是脂质代谢与体脂沉积存在密切关系。妊娠期母猪的脂质代谢特征,不仅决定了母猪妊娠期的体脂沉积规律,而且对仔猪初生性能和母猪泌乳性能产生关键的影响作用。值得注意的是,妊娠期母猪体脂的过度沉积,会引起胎盘脂质毒性,导致胎盘产生慢性炎症,提高了胎盘的氧化应激水平,从而阻碍胎盘的血管发育,导致弱仔的产生,使初生仔猪的初生重不均匀。另一方面,妊娠期体脂过度沉积时,妊娠后期血液中非酯化脂肪酸含量显著增加,从而导致系统性慢性炎症反应,是降低围产期机体的胰岛素敏感性的重要原因,并降低母猪泌乳期采食量。在母猪妊娠日粮中应用具有高水结合力、强吸水膨胀性和快速发酵特征的功能性纤维,不仅能提高限饲条件下妊娠母猪的饱腹感和饱感,并有效防止和改善母猪便秘;而且能调节肠道菌群组成,快速生成大量的短链脂肪酸,能有效改善母体的炎症状态,提高胰岛素敏感性。此外,所产生短链脂肪酸代谢后,能生成C15和C17等奇数碳链脂肪酸,也对提高母猪围产期胰岛素敏感性有重要作用。因此,控制妊娠期适宜的体脂沉积,是提高母猪繁殖性能和泌乳性能的关键控制点;在妊娠母猪日粮中合理运用功能性纤维,是调控母猪妊娠期体脂沉积有效的营养调控技术。     

重组K88黏附素亚单位蛋白在大肠杆菌中的诱导表达

采用响应面分析方法,对肠毒素大肠杆菌(EnterotoxigenicEscherichiacoli)K88黏附素亚单位重组蛋白FaeG诱导表达的主要影响因素进行了优化研究。响应面分析结果表明:不同的诱导时机、IPTG浓度及诱导时间对目的蛋白表达量均有显著影响(P<0.01),三因素之间的交互作用对目的蛋白表达量也有极显著的影响(P<0.01)。通过进一步的模拟优化,得到了最佳诱导表达条件为培养BL21(K88ac)重组菌株2.5h后,加入IPTG至终浓度0.8mmol/L,37℃诱导培养5h。采用以上参数进行验证实验,得到目的蛋白在全菌蛋白中的表达含量为35.4%;与单次单因子法得到的最佳表达条件下的表达量(27.5%)相比,提高了28.7%。采用响应面分析法可以确定IPTG的诱导时机、诱导浓度及诱导时间等多个因素对重组蛋白在大肠杆菌中表达的最佳作用条件,有利于提高目的蛋白的表达量。     

家蚕法尼酸甲基转移酶(FAMeT)基因的鉴定及表达模式分析

保幼激素(JH)是昆虫生长、发育、变态和生殖等一系列生理生化过程中必不可少的一类激素。法尼酸甲基转移酶(farnesoic acid O-methyltransferase,FAMeT)被认为是昆虫及其它节肢动物催化合成保幼激素前体甲基法尼酸(methyl farne-soate,MF)的关键酶。通过生物信息学分析,从家蚕全基因组数据中共鉴定了7个编码家蚕FAMeT的基因(BmFAMeT1～BmFAMeT7)。系统进化分析暗示BmFAMeT2可能是家蚕FAMeT家族成员的最原始拷贝。对其中位于6号染色体上的BmFAMeT5、BmFAMeT6和BmFAMeT7的时空表达谱分析显示,3个基因从家蚕胚胎发育后期至成虫期持续性表达;在5龄第3天幼虫中肠组织特异性高水平表达。利用RACE技术克隆获得了这3个基因的全长cDNA序列,并发现BmFAMeT5及BmFAMeT6分别存在2种不同的选择性拼接形式。上述结果为进一步研究家蚕FAMeT的生物学功能提供了线索。     

二次回归正交设计优化紫茎泽兰中黄酮的提取工艺

[目的]研究从紫茎泽兰中提取黄酮的最佳工艺条件。[方法]以黄酮的得率为目标，使用单因素试验方法考察乙醇浓度、提取温度、固液比以及提取时间对黄酮得率的影响，使用回归正交组合设计优化提取工艺。[结果]最优的黄酮工艺条件为：固液比为1：30，提取时间为2．5h，乙醇浓度为53％，提取温度为70℃。[结论]使用回归正交组合设计能合理地优化紫茎泽兰中黄酮的提取工艺，为紫茎泽兰的综合利用提供参考。     

肠道营养物质代谢的仔猪动-静脉插管技术的建立

选用28日龄断奶仔猪10头,分别在其颈动脉、肝门静脉和肠系膜静脉安装插管,待仔猪恢复1周后,通过肠系膜静脉连续灌注1%对氨基马尿酸测定仔猪采食后0～6 h内门静脉的血流速度.结果显示,体质量为9.97 kg的仔猪在采食前的血流速度为1.78 L·kg-1·h-1或295 mL/min,采食后1 h内血流速度快速上升,比采食前的血流速度提高了23.6%,1～5 h内血流速度的变化趋于平缓,6 h血流速度达到最高(2.52 L·kg-1·h-1或419mL/min);10头试猪中的6头可成功用于肠道营养物质代谢研究.本试验建立的仔猪颈动脉-门静脉-肠系膜静脉插管系统为肠道营养物质代谢的研究提供了技术支持.     

甜菜碱提高双低菜粕型生长肥育猪日粮有效能值的研究

通过饲养试验和屠宰试验,研究了甜菜碱作为能量调节剂在双低菜粕型生长肥育猪日粮中的作用效果。试验选用体重30kg左右杜长大商品猪80头,按体重、性别、出生日龄相对一致的原则随机分成5组,每组16头,公母各半,分单栏饲养。以玉米-豆粕日粮为正对照组,即试验1组(30～60kg阶段DE为13.91MJ/kg;60～100kg阶段DE为13.79MJ/kg),用不同比例的双低菜粕(30～60kg阶段:10%、12.5%;60～100kg阶段:15.5%、16%)等氮替代正对照组日粮中的豆粕,使日粮消化能值分别比正对照组降低418kJ/kg和627kJ/kg,从而形成负对照组1组(第2组)和负对照组2组(第4组),在2个负对照日粮中分别添加0.1%甜菜碱,形成第3组和第5组。体重达到100kg体重时每组随机选取4头猪(2公、2母)进行屠宰测定。试验结果表明,第2组、第4组与正对照组之间胴体背膘厚、瘦肉率没有显著差异(P>0.05),而第3组、第5组与第1组相比显著降低了胴体背膘厚(P<0.05);与能值降低418kJ/kg的组相比,降低背膘厚这种效果在能值降低627kJ/kg的组中更加明显。说明甜菜碱可以作为能量调节剂来改善双低菜粕型低能值日粮的应用效果。     

外源性谷氨酰胺和谷氨酸对早期断奶仔猪肠粘膜形态、结构和小肠吸收功能及骨骼肌中DNA、RNA浓度的影响

74头28日龄健康二元杂交断奶仔猪分成3组，用于研究外源性谷氨酰胺（glutamine,Gln)和谷氨酰（glutamate, Glu)对断奶仔猪小肠粘膜形态，结构和功能及骨骼肌中DNA，RNA合成的影响。结果表明：与对照组相比，添加1%谷氨酰胺或1%谷氨酸可防止断奶后1周内空肠绒毛萎缩，减少断奶后2周内空肠固有膜内未成熟细胞数；显著改善断奶后1周内小肠吸收功能，并促进肌肉中RNA合成。这些结果为利用Gln、Glu缓解仔猪断奶应激，改善生产性能提供了实验基础。     

含双低菜粕的肉鸡日粮适宜能量水平研究

选1日龄艾维茵肉用仔鸡300羽,按体重相对一致的原则随机分成4组。各组中试验前期(0～3周)“华双3号”双低菜粕等氮替代日粮豆粕的比例为50%,试验后期(4～6周)替代比例为62.5%。每阶段各组试验日粮蛋能比保持一致,前期为3.3g/MJ,后期为3.78g/MJ。试验前期各试验组日粮代谢能值分别为11.27MJ/kg、11.7MJ/kg、12.12MJ/kg、12.54MJ/kg;后期代谢能值分别为11.7MJ/kg、12.12MJ/kg、12.54MJ/kg、12.96MJ/kg。39d的饲养结果表明:无论是在试验前期还是试验后期,第2、3、4组试验鸡的体增重都极显著高于日粮能量浓度最低的第1组(P<0.01),但2、3、4组试验鸡之间的体增重差异不显著。从全期的饲料利用率来看,第4组的饲料利用率最好,与试验1、2组相比差异极显著(P<0.01),也显著高于试验3组(P<0.05);同时第2、3组均极显著地优于第1组(P<0.01)。在经济效益方面,试验2组每只毛利分别比试验1、3、4组高1.03元、0.09元和0.12元。从本次试验来看,在肉鸡生长前期、后期以双低菜粕等氮替代日粮豆粕比例分别为50%和62.5%时,日粮适宜的代谢能值为0～3周龄12.12～12.54MJ/kg,4～6周龄12.12～12.54MJ/kg。     

赖氨酸占蛋白质及饲粮的比例对杜洛克猪生长肥育性能及胴体品质的影响

杜洛克猪48头,体重27kg左右,分6组。试验前期(27～60kg)日粮的消化能均为13.67MJ)/kg,后期(60～90kg)均为13.44MJ/kg。粗蛋白1、2、3组前期均为18％,后期均为16％;4、5、6组前期均为16％,后期均为14％。同时配合3种赖蛋比水平6.6～6.9％,6.1～6.25％及5％。试验结果表明:4、5、6组平均日增重、饲料利用率及胴体瘦肉率都略高于1、2、3组,但差异不显著(P>0.05)。在前期,以第5组平均日增重最高(达782克),极显著高于其他各组(P<0.01);饲料利用率2.41,极显著好于其他各组(P<0.01)。后期以第5组平均日增重最高(875克)。试验前期,第5组获得最佳的日增重(822克),极显著高于其他各组(P<0.01),饲料利用率2.98,胴体瘦肉率65.79％,与其他各组差异不显著(P>0.05)。在两种粗蛋白水平组内,均以赖蛋比6.1～6.25％的第5组和第2组生长速度最快(822克和778克)。说明在相同的能量水平下,赖蛋比是影响生长速度的主要因素。     

菜籽饼粕抗营养因子研究进展

总结了菜籽饼粕中日粮纤维、硫甙、植酸、单宁和芥子碱的化学构成与性质、在畜禽体内代谢过程、抗营养作用,分析了影响菜籽饼粕抗营养作用的因素,提出了消除和减轻抗营养作用的措施。