基于含水率变化的气体射流冲击干燥过程温度自适应控制系统

为了给变温干燥工艺提供新的技术支持，实现基于含水率变化的干燥温度自适应控制，该研究设计了具有物料含水率在线检测功能的温度自适应控制系统。采用卷积神经网络建立了以质量检测值、气流冲击速度、称重传感器弹性基体温度、气流冲击距离为输入，物料真实质量为输出的含水率在线检测模型。进行了含水率在线检测模型验证试验。结果表明，该模型满足变温干燥工艺中含水率在线检测的精度要求，5组含水率在线检测模型验证试验的决定系数R²和均方根误差RMSE依次为0.9934和1.20%。该文设计了改进神经网络-PID（improved neural network-PID，INN-PID）控制器来实现变温干燥工艺中的温度控制。在MATLAB软件中以单位阶跃信号为输入对PID、神经网络-PID（neural network-PID，NN-PID）和INN-PID控制器的动态性能进行仿真。对3种控制器分别进行了50~55 ℃的干燥温度控制试验。结果表明，在仿真试验中，INN-PID控制器的控制稳定性和调节时间均显著优于另外两种控制器；干燥温度控制试验结果与仿真结果存在近似相同的规律，INN-PID控制器的峰值时间是208.00 s，调节时间是120.59 s，最大超调量是4.87 %，满足变温干燥过程中温度控制的要求。该研究在气体射流冲击干燥机中搭建了温度自适应控制系统，进行了基于含水率变化的温度自适应控制试验。结果表明，该系统可以对基于含水率变化的变温干燥工艺中的干燥温度进行快速且有效的调节。该研究对提高干燥设备的自动化水平以及开发新的变温干燥工艺具有重要意义，对其他领域的多信息融合检测和控制策略研究提供参考。     

重庆江河水域网箱养殖鲢鱼调查分析

在河流中设置简易网箱养殖鲢鱼,经一个年度饲养当年鱼苗可达１５０ｇ／尾以上,放养量０．３￣１．０ｋｇ／ｍ＾２,单产１．５￣３．０ｋｇ／ｍ＾２,年生产投入６．００￣８．００元／ｍ＾２年利税２．１０￣５．５０元／ｍ＾２,产投比１．６１￣１．７０;成鱼养殖（入箱鱼种〉５０ｇ／尾）可达５００ｇ／尾以上,放养量１．５￣３．０ｋｇ／ｍ＾２,单产５．０￣１３．０ｋｇ／ｍ＾２,年生产投入１１．００￣２６．００元／ｍ     

“稻田养殖成鱼及培育鱼种技术”高产推广课题1984年阶段成果总结及1985年实施意见

我市位于四川盆地东部，是长江上游的经济中心城市，有450万亩屯水田，占全市种稻面积的60-70%，有一半左右的生产冬水田可以利用养鱼。近年来，传统的稻田养鱼发展很快，1983年稻田养鱼82万亩，亩产12.4斤,为了提高稻田养鱼的经济效益.改革传统稻田养鱼技术。     

山药片红外联合热风干燥热质传递收缩模拟与品质

为了准确揭示山药片红外联合热风干燥传热传质机理,在考虑山药片收缩变形特性的基础上,通过有限元软件COMSOL6.1建立了“温度场-湿度场”多场耦合的山药片红外联合热风干燥传热传质模型。模拟研究基于山药片在不同温度（50、60、70 ℃）下收缩变形的传热传质,并通过试验进行验证。分析不同温度对山药片品质（色差、复水比、多糖和尿囊素含量）的影响。结果表明：1）山药片体积比随干燥温度的升高而增加,在干燥温度分别为50、60、70 ℃时,其值分别为34.55%、37.23%、39.04%。2）在干燥温度为50、60、70 ℃时,红外联合热风干燥收缩模型可准确预测山药片干燥过程中干燥温度和含水率,其决定系数R²分别为0.973、0.976、0.981和0.983、0.984、0.974。3）山药片外部温度升高,表面水分开始蒸发,形成水分梯度。随着干燥的继续,红外热量在山药片内部不断积累,导致内部温度升高,水分向外扩散,进而减小了内外水分梯度。随着干燥温度的升高,增加了山药片温度和湿度梯度,促进了热量和质量的传递,提高了水分迁移的速率。4）在60 ℃时,干燥品质最优,其色差为7.49、复水比为2.65 kg/kg、多糖含量为24.17 mg/g、尿囊素含量为2.66 μg/g。该模型为其他物料在红外联合热风干燥技术的模拟研究提供有益借鉴。     

重庆市旱涝灾害对稻田养鱼的影响及对策

我市稻田养鱼历史悠久。解放前，铜梁，璧山，合川县就广泛进行稻田养鱼。大足县念记载“过二凼(地名)鲫鱼好吃”．“万担(地名)鲫鱼下重庆”，说明当时稻田养鱼很普遍。五十年代，稻田养鱼面积达100万亩。六十年代，由于生态平衡失调等一系列原因，稻田养鱼每况愈下，有的地方已经绝迹。     

蓝舌病病毒衣壳蛋白VP2、VP5、VP7酵母双杂交诱饵质粒的构建及鉴定

蓝舌病病毒(bluetongue virus,BTV)的结构主要由3层衣壳蛋白组成,其中VP2、VP5蛋白构成了BTV的外层衣壳,VP7蛋白构成了BTV的中间衣壳,最内层衣壳则由VP3蛋白构成。VP2、VP5及VP7蛋白在BTV侵染宿主细胞的过程中起着非常重要的作用。为了研究BTV与宿主细胞相互作用的分子机制,本研究将BTV的VP 2、VP 5、VP 7基因分别克隆到pGBKT7载体中,成功构建了pGBKT7-VP2、pGBKT7-VP5与pGBKT7-VP73个诱饵质粒,且通过自激活和毒性验证,证明所构建的3个质粒均无自激活作用,对酵母细胞无毒性作用。本研究为今后利用酵母双杂交筛选VP2、VP5、VP7蛋白中与宿主细胞相互作用的蛋白做好了铺垫,为深入研究BTV与宿主细胞的相互作用奠定了基础。     

蓝舌病病毒新型NS4蛋白的亚细胞定位分析及功能预测

蓝舌病病毒(bluetongue virus,BTV)编码4种非结构蛋白(NS1~NS4),其中NS4是新发现的非结构蛋白。为深入探索该新型非结构蛋白的功能,本研究首先采用生物信息学分析其序列结构特征及可能的功能域,结果发现NS4蛋白的N端α-螺旋结构域中具有富含碱性氨基酸的核定位信号(NLS),而C端α-螺旋结构域中具有亮氨酸拉链结构的核输出信号(NES)。为进一步证实NS4的亚细胞定位,本试验构建了表达NS4全长及其缺失突变体的重组质粒,结果显示缺失NLS的NS4重组蛋白弥散在胞浆,而缺失NES后NS4重组蛋白只定位于细胞核,表明NS4蛋白亚细胞定位具有核-胞浆穿梭过程。最后结合3D同源建模发现NS4与CCAAT增强子结合蛋白(C/EBPβ)等具有较高的同源性,据此推测NS4可能为转录调控蛋白,与DNA或其他转录因子存在相互作用。总之,本研究为NS4蛋白的功能研究提供了更多新线索和新思路,填补了BTV基础研究的空白。     

重庆市水产学会召开第三次会员代表大会

三月二十八日至三十日，市水产学会在市种子公司召开了第三次会员代表大会暨学术年会。来自各区县、大中专院校、水产研究所、国营渔业场站和市有关部门的会员代表67人出席了会议。市科协学会部金宝珠部长亲临会议指导。     

江河水域简易网箱养殖鲢技术与生产效益

直辖后的重庆市境内河流绝大多数属长江水系,水域面积１４１０ｋｍ２。近１０年来,重庆在江河水域集约化水产养殖技术方式和应用范围等方面不断有所突破,继池塘、水库、稻田之后,江河水域已成为重庆市水产品四大生产基地之一。１９９５年以来我们针对重庆地区江河水域水产养殖状况开展了研究工作,本文就简易网箱养殖鲢（Ｈｙｐｏｐｈｔｈａｌｍｉｃｈｈｙｓ ｍｏｉｔｒｉｘ）的研究结果予以报道。１材料与方法１．１资料收集 水域环境条件和生产状况资料通过设于长江支流龙凤溪（北碚段）、壁南河（壁山段）、五布河（巴南段）连续监测…