蜂胶和杨树胶中黄酮类成分及其抑制α-葡萄糖苷酶活性研究

通过乙醇提取、液液萃取结合柱层析分离得到河南蜂胶和杨树胶中不同极性组分,利用高效液相色谱分析判定分离效果、确定分离成分;采用α-葡萄糖苷酶抑制剂筛选模型评价各分离组分的体外降血糖活性;通过链脲佐菌素诱导的小鼠高血糖模型进行口服糖耐量实验,评价该分离组分体内抑制肠道内α-葡萄糖苷酶的功效。结果显示,蜂胶及其同源杨树胶的50%乙醇洗脱组分体外抑制α-葡萄糖苷酶效果最优,IC50值分别为39.03±2.76和28.28±3.79μg/mL,并能有效抑制糖尿病小鼠肠内α-葡萄糖苷酶活性,显著降低糖尿病小鼠的餐后血糖水平,有利于血糖水平恢复和保持血糖稳定;高效液相色谱分析结果发现,蜂胶及其同源杨树胶的50%乙醇洗脱组分中皆含有槲皮素、山奈酚、异鼠李素、芹菜素、白杨素和高良姜素等黄酮类化合物。     

石金钱龟板来源的寡肽与环氧合酶-2相互作用机制

为探究石金钱龟板来源的寡肽KNGP能否作为COX-2（环氧合酶-2）的新型抑制剂，通过紫外分光光度法测定石金钱龟板肽YPTP、合成肽段KNGP和RG的IC₅₀值，利用内源荧光、同步荧光、三维荧光光谱和ANS（1-苯胺基-8-萘磺酸）荧光探针法分析KNGP对COX-2的疏水性影响，利用分子对接方法分析KNGP与COX-2间的相互作用方式。结果显示，YPTP、KNGP和RG的IC₅₀值分别为0.609、0.046和0.056 mg/mL，KNGP的IC₅₀值低于阳性药布洛芬（IC₅₀=0.217 mg/mL），说明KNGP对COX-2具有显著的抑制潜力。内源荧光结果显示KNGP对COX-2的作用为静态猝灭且有单一作用位点，同时热力学参数计算结果显示，KNGP和COX-2的结合过程中疏水作用是主要驱动力，且KNGP和COX-2结合的是由熵驱动的自发过程。同步荧光、三维荧光光谱和荧光探针结果显示COX-2中的酪氨酸与色氨酸的疏水环境发生变化，且其表面的疏水性减弱。KNGP与COX-2的分子对接显示，KNGP分子主要通过NH基团、C=O结构、吲哚和咪唑结构与COX-2活性中心的氨基酸残基形成氢键和疏水相互作用，并通过形成静电作用增强结合的稳定性。以上结果表明， KNGP能与COX-2的单一位点通过氢键和疏水相互作用结合形成复合物，并改变酶的二级结构来抑制其活性。