一例猪瘟和猪伪狂犬病混合发生的诊断报告

<正>猪瘟(Classical Swine Fever,CSF)是由猪瘟病毒引起的接触性热性传染病。猪瘟一直是世界范围内感染率和发病率最高的一种猪病,国际兽疫局(OIE)已把猪瘟定为A类动物传染病,在我国列为一类传染病。目前,猪瘟仍然是我国养猪业危害最严重的传染病之一,造成了惨重的经济损失。当前我国猪瘟流行呈现典型猪瘟和非典型猪瘟共存的现象,猪瘟以非典型CSF、母猪流产、死胎及新生仔     

三个肉鸭品种肉用性能的比较研究

选择健康、体重相近的7日龄骡鸭、樱桃谷鸭和麻鸭各30羽(公母各半)。每个品种鸭设3个重复,每个重复10羽鸭,各组环境条件和饲料均一致,试验鸭饲喂到56日龄时进行屠宰测定。结果表明:(1)樱桃谷鸭胸肌率比骡鸭和麻鸭高47.13%和60.11%(P0.01),而骡鸭腿肌率分别比樱桃谷鸭和麻鸭高47.07%和29.02%(P0.01);(2)骡鸭剪切力值比樱桃谷鸭和麻鸭分别高35.56%和22.14%,差异显著(P0.05);(3)骡鸭胸肌粗蛋白和粗脂肪分别比樱桃谷鸭、麻鸭低6.49%(P0.01)、3.88%(P0.05)和42.86%(P0.05)、5.88%(P0.05)。     

不同月龄广西富凤麻公鸡的繁殖性能比较

[目的]明确不同月龄广西富凤麻公鸡间的繁殖性能差异和相关性,为其种质资源保护提供更好的配种条件,同时为种鸡生产提供参考依据.[方法]以广西富凤麻公鸡为研究对象,从精液品质、睾丸发育状况及血清激素等角度系统研究不同月龄公鸡间的繁殖性能差异和相关性,并使用不同月龄公鸡的精液对母鸡进行人工授精,孵化第9 d照蛋并统计受精率.[结果]5、8和18月龄广西富凤麻公鸡的精液体积和精子密度无显著差异(P>0.05,下同),18月龄广西富凤麻公鸡的精子活力较5和8月龄公鸡的精子活力极显著降低(P<0.01,下同),在精子畸形率方面则表现为18月龄广西富凤麻公鸡较5和8月龄公鸡极显著升高.广西富凤麻公鸡在5~8月龄期间,随着月龄的增长公鸡睾丸的体积和重量均呈上升趋势,睾丸曲细精管直径呈增粗趋势,血清睾酮含量呈上升趋势;但在8~18月龄期间,整体上表现为随着月龄的增长公鸡睾丸的体积和重量呈下降趋势,睾丸曲细精管直径逐渐变细,且血清睾酮含量急剧下降.广西富凤麻公鸡各繁殖性能指标间的相关性分析发现,血清睾酮含量与两侧睾丸总重量、精液体积与精子活力呈中等强度正相关,精子畸形率与血清睾酮含量、精子活力与精子畸形率呈强负相关.不同月龄广西富凤麻公鸡精液的受精率无显著差异.[结论]广西富凤麻公鸡在5~8月龄期间其繁殖性能随着月龄的增长而提高,但在8~18月龄期间整体上表现为繁殖性能随月龄的增长而下降.即8月龄广西富凤麻公鸡睾丸发育状况最佳,生产上可适当提高8月龄公鸡的利用率.     

工业化肉鸭屠宰加工销售过程细菌污染防控措施

随着生活水平的提高,食品安全问题越来越受到重视。在食品安全风险因素中细菌污染是非常重要的一项,对食品加工过程中细菌污染的管控具有极其重要的意义。微生物污染主要包括真菌污染、细菌污染、病毒残留等。在肉鸭屠宰加工过程中,细菌污染是最主要的微生物污染形式。这些细菌不仅会影响到产品的外观品质、产品货架期,甚至会导致严重的食品安全事故。传统的鸭肉消费以小作坊、菜市场屠宰为主,卫生条件较差,产品容易受到微生物污染;而工业化的集中屠宰、储运、售卖是肉鸭屠宰加工行业的大势所趋,对工业化肉鸭屠宰加工过程中微生物污染的防控研究,符合人民对食品安全的需求。本文介绍了工业化肉鸭屠宰加工销售过程中细菌污染防控措施,以期为肉鸭安全屠宰加工产业的发展提供参考。     

畜禽肉重金属污染来源及监控措施

随着现代工业的发展,重金属污染引起的人类和动物疾病备受关注,畜禽肉在人类食物构成中占有重要地位,随着生活水平的提高,人们对安全、无污染畜禽肉生产的意识不断加强,对畜禽肉的要求已从量的满足转变为质的需求,食品重金属污染问题已引起全世界的高度重视和深入研究。该文从重金属对人体的危害、重金属污染来源、畜禽肉重金属残留相应监控措施等方面进行阐述,以期为畜禽肉质量安全监管提供参考。     

不同饲养制度和方式对银香鸡肉用性状的影响

用不同饲养方式和制度管理银香鸡。结果，在饲养期中的舍饲鸡的饲料报酬高；放出运动鸡的鸡肉味道较好。本研究三种制度中，以前期(1～45d)圈养、后期(46～100d)放出运动综合效果相对较好。     

鸡白痢对种鸡生产性能的影响

鸡白痢是鸡最为常见的传染病之一 ,它严重危害雏鸡的健康 ,在成年鸡中呈隐性感染 ,不仅成为垂直传播的传染源 ,且严重影响生产性能。为了更清楚、准确地掌握该病对种鸡生产性能的影响程度 ,以及与生产环境的关系和影响的主要生产环节 ,我们做了本次对比试验 ,现将试验结果报告如下。1　试验材料与方法1 .1　试验材料1 .1 .1　试验鸡及设备　由广西畜牧研究所实验鸡场提供。1 .2 .2　鸡白痢抗原、阳性血清　均为四川成都药械厂提供。1 .2　实验方法我们用全血平板凝集法对体形外貌合格的后备种鸡进行鸡白痢检测 ,根据检测结果分为白痢阴性组 …     

DNA条形码在我国家禽种质资源保护中的应用研究

DNA条形码技术就是利用一段短的标准DNA序列来鉴别种群,从遗传物质的本身——DNA水平,来确定种群间的系统发育关系.目前随着DNA条形码技术的研究与发展,其应用范围也是越来越广泛.DNA条形码技术的研究先前在我国多侧重于植物和海洋及鱼业的分类上,现在逐渐发展到对物种的鉴别应用上,特别是在家畜、鸟类和家禽上,都有所应用.本文就DNA条形码技术的特点、优势及在家禽种质资源保护方面的应用进行简要的综述,讨论了DNA条形码技术在家禽种质资源保护的意义,同时,对DNA条形码技术在中国地方家禽品种保护中的优势进行展望.     

肉用仔鸡马杜拉霉素中毒

肉用仔鸡马杜拉霉素中毒廖玉英广西畜牧研究所５３０００１马杜拉霉素是目前疗效较好的离子载体类抗球虫抗生素，但其毒性较大，安全范围小，使用时容易因剂量过大，混料不匀引起家禽中毒死亡。南宁市陈某饲养一批石歧杂肉鸡２０００羽，２５日龄时开始发现有球虫病，就用...     

饲粮纤维来源对合浦鹅生产性能、血清生化指标和养分代谢的影响

选取体重相近、健壮的4周龄合浦鹅60羽,随机分为稻草粉组、玉米秸秆粉组和花生藤粉组,每组20羽,饲养42 d。于8周龄时从上述试验组中各选取5羽体重接近的鹅,测定其对3种纤维来源的饲粮养分的利用率。结果表明,(1)饲喂含粗蛋白质约为13.80%,粗纤维约为8.0%的饲粮,稻草粉、玉米秸秆、花生藤用作饲粮纤维来源,不影响合浦鹅的日增重、血清生化指标和屠宰性能(P>0.05)。(2)花生藤粉组饲粮的中性洗涤纤维、半纤维素和无氮浸出物的表观代谢率极显著高于其他2组(P<0.01);稻草粉组和花生藤粉组的饲粮粗蛋白质、能量的代谢率显著高于玉米秸秆粉组(P<0.05)。