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1.
以苹果系楸子(Malus prunifolia)、海棠花(Malus spectabilis)、西府海棠(Malus micromalus)、花红(Malus asiatica)和新疆野苹果(Malus sieversii) 5 个野生苹果种为材料,以甲基叔丁基醚(MTBE)为溶剂,进行香气物质的提取,并基于气相色谱质谱联用(GC-MS)技术对香气物质进行分离和鉴定。结果表明:5 种材料中共鉴定出 27 种香气物质,其中醇类 6 种、醛类 7 种、酯类 4 种、有机酸 4 种、萜烯 2 种和苯衍生物 4 种。其中反式-2-己烯醛、辛酸、α-法呢烯、苯酚以及对甲苯酚是 5 个野生苹果果实中共有的香气物质。这 5 种苹果野生资源果实的香气物质主要是以清香型的反式-2-己烯醛等醛类物质为主,但酯类和醇类也是构成不同种苹果特异香气的重要呈香物质。从特征香气组分来看,有8种是5个野生苹果种果实香气成分共有的特征香气,分别是法呢醇、己醛、反式-2-己烯醛、辛醛、壬醛、反式-2-癸烯醛、乙酸丁酯、己酸己酯。其中海棠花的特征香气物质有6种,西府海棠的特征香气物质有5种,新疆野苹果和楸子的特征香气物质有4种,花红苹果的特征香气物质有2种。  相似文献   
2.
陕西不同产区苹果香气物质差异分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
为了解不同海拔对‘富士’苹果香气物质的影响,采用甲基叔丁基醚溶剂萃取和气相色谱质谱(GCMS)技术对陕西省不同海拔7个地区‘富士’苹果的香气物质组分进行测定,并对香气物质种类和质量分数的差异进行分析。同时对其香气值进行计算,由此得出‘富士’苹果的主要特征香气成分为1-丁醇、2-甲基乙酸丁酯、乙酸丁酯、乙酸己酯、2-甲基丁酸己酯、己醛和反式-2-己烯醛等,根据特征香气物质对不同海拔产区进行主成分分析(PCA),结果表明可以有效将这7个地区分开。随着海拔的升高,挥发性物质总量呈现先升后降趋势,其中榆林产区挥发性物质总量最高(42 778.65μg/kg),韩城产区最低(20 969.20μg/kg)。  相似文献   
3.
选用5个柑桔品种为授粉品种,以生长健壮的盛果期广丰马家柚植株为母本进行人工授粉,测定了不同授粉处理的着果率、果实品质和种子数等指标。结果表明,不同品种授粉显著影响着果率、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、果实纵径、果形指数、果皮厚、可食率和种子数。  相似文献   
4.
根据国家环境保护总局发布的有机食品生产技术规范,从基地选择、品种选择、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面研究了适合蓬莱市的有机苹果生产技术。采用物理方法和农业方法防治病虫害,增施无污染的有机肥及果园生草改良土壤等技术措施,在苹果生产中不施用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质,生产出有机苹果。  相似文献   
5.
甜糯玉米营养丰富,风味独特,越来越受到人们青睐,市场需求量也越来越大,种植面积逐年上升。为提早上市时间,错开销售旺季,生产出高产优质的甜糯玉米,笔者自2008 年开始,通过优选品种、大棚育苗、大田覆膜移栽和大田催芽覆膜直播等措施使甜糯玉米上市时间较一般大田直播早10~15 d (天);通过施足基肥,播种或定植时在垄畦内施入辛硫磷,抽穗期喷施安全低毒杀虫剂,授粉后及时除去雄穗,防止虫蛾产卵等方法控制虫害的发生,确保鲜食甜糯玉米品质。经过4 a(年)的试验探索,成功地总结出了一整套适合蓬莱市甜糯玉米优质、早熟的栽培技术。  相似文献   
6.
鸡新城疫(AvianNewcastleDisease,ND)是由新城疫病毒(Newcastlediseasevirus,NDV)引起的一种高度接触性、败血性传染病,主要特征是下痢、呼吸困难、神经机能紊乱、黏膜和浆膜出血。随着养鸡业免疫技术的发展和饲养管理水平的不断提高,典型新城疫得到了很好的控制,但非典型新城疫却屡屡发生,是危害  相似文献   
7.
开发河滩地建设水稻田河北省抚宁县农业局(066300)毕再昌刘翠华地处燕山东麓丘陵山区的河北省抚宁县,有洋河、戴河、汤河、石河等四条大河过境,这些河源短流急,属季节性河,汛期山水凶猛,非汛期水量较少。河流沿岸冲积形成大面积河滩地,出山口以内主要是卵石...  相似文献   
8.
为揭示柑橘汁胞挥发性物质代谢谱与ABA含量变化的关系,采用100μmol/L ABA处理3对有籽/无籽宽皮柑橘、柚和甜橙共6个种质的柑橘果实的汁胞并进行离体培养,室温培养10 d后进行GC-MS分析。结果显示:ABA处理对华农红柚汁胞中倍半萜类物质代谢的影响具有双重效应,δ-榄香烯、β-荜澄茄油烯、β-榄香烯、β-衣兰烯的含量显著高于对照,而榄香烯异构体和石竹烯的含量显著降低;纽荷尔脐橙处理汁胞中β-可巴烯和表荜澄茄醇等倍半萜烯及其醇化物含量显著降低至低于检测限;ABA处理对国庆1号温州蜜柑汁胞中单萜和倍半萜物质含量均有显著影响,新生成β-月桂烯、γ-萜品烯、吉马烯D和(2Z,5Z)-2,5-十五碳二烯-1-醇,而D-柠檬烯及β-榄香烯含量提升10倍以上;ABA处理后无籽琯溪蜜柚汁胞中的β-月桂烯和二氢-3-亚甲基-2,5-呋喃二酮显著降低;ABA处理对华农本地早和早金甜橙汁胞中的挥发性物质代谢谱没有显著影响。结果表明,ABA处理可以影响柑橘汁胞中挥发性物质尤其是倍半萜和单萜类物质的代谢谱变化,对果实香气品质的影响因种质而异。  相似文献   
9.
[目的]研究化学控根试剂对沉香容器苗生长的影响,从而改善根系畸形的问题,提高移植成活率.[方法]通过3种化学试剂的不同浓度对沉香当年生苗木进行控根研究.[结果]3种化学试剂均对苗高、地径、主根长度、1级侧根数及其长度影响显著.化学试剂对主根、1级侧根平均长度均有不同程度的缩短效果,同时增加1级侧根数.3种化学试剂对沉香容器苗生长影响主次是CuCO3 、AlCl3、ZnCl2.[结论]综合考虑,添加100 ~ 150 g/L CuCO3既能控制主根长度、1级侧根长度,又能增加侧根数,同时对苗高、地径生长有促进作用.  相似文献   
10.
简述守宫木、刺五加、辣木、木槿、臭菜5种木本蔬菜的特性,并从种苗培育、苗木种植地选择、种植技术、修剪技术、病虫害防治方面简述了这5种木本蔬菜的人工培育技术。  相似文献   
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