丙环唑对普通白菜株高和产量的影响及其残留研究

本研究探索了丙环唑对普通白菜株高和产量的影响及其残留动态,为建立普通白菜生产中丙环唑安全有效使用技术规程和残留限量标准提供科学依据。两个实验剂量分别为高浓度(375 g a.i./hm~2)和低浓度(250 g a.i./hm~2)。结果表明,喷施后7 d,高、低剂量处理组株高比对照组分别下降17.19%和15.63%,达显著水平;喷施后14 d,高、低剂量处理组株高比对照组分别下降12.24%和7.35%,达显著水平;而产量下降均未达显著水平。丙环唑消解动态符合一级动力方程,半衰期为1.98 d。喷施后7~14 d,丙环唑终残在0.380 9~0.032 7 mg/kg,膳食暴露风险熵在10.42~7.56,处于可接受范围;喷施后第14 d的残留低于日本标准。广州农贸市场和超市中的普通白菜丙环唑残留以及膳食暴露风险研究表明,丙环唑残留监测值99位点为0.013 7 mg/kg,拟合残留值99位点为0.011 3 mg/kg,残留暴露风险熵99.9位点为7.44,处于可接受范围。按照风险最大化原则,参考农药残留限量制定规则,以1 mg/kg和0.01 mg/kg为最高和最低残留限量理论值,对消费者膳食暴露风险保护水平分别为6.44、13.56。建议将1 mg/kg作为普通白菜丙环唑残留限量标准。     

赤霉素对苋菜产量和营养品质的影响及其残留研究

探索赤霉素对苋菜产量和品质的影响以及残留动态,为建立苋菜生产中赤霉素安全、有效使用技术规程提供科学依据。广州地区夏季苋菜生长到5~6片真叶时,叶面喷施高(90 g/hm2)、中(60 g/hm2)、低(30 g/hm2)3种浓度赤霉素,喷施后测定不同时期的苋菜株高、产量以及维生素C、蛋白质、还原糖、可溶性固形物、粗纤维含量,研究不同剂量赤霉素对株高、产量、营养品质的影响;测定苋菜不同生长期赤霉素残留,获得残留动态以及最终残留。中剂量赤霉素处理对株高和产量促进作用显著,喷施后3~10天样品的平均株高比对照增加11.50%,平均产量增加27.56%,达显著水平。其中3、5、7天样品株高比对照增加达显著水平,分别为10.59%、13.33%、12.71%;5、7、10天样品产量比对照增加达显著水平,分别为33.41%、44.35%、17.41%。低剂量和中剂量处理后10天样品中维生素C含量分别比对照增加67.44%、44.50%,达显著水平;蛋白质含量分别比对照组增加12.17%、11.11%,达显著水平。3种剂量处理10天后样品还原糖、粗纤维及可溶性固形物含量与对照组均无显著差异。赤霉素降解动态曲线符合一级动力方程,半衰期为1.24天;3种剂量处理后5、7、10天苋菜赤霉素最终残留均值在0.0012~0.0074 mg/kg,远低于日本限量标准0.2 mg/kg。广州地区夏季苋菜生长到5~6片真叶时,叶面喷施60 g/hm2的赤霉素溶液,喷施后10天采收,赤霉素残留均值为0.002 mg/kg,产量比对照增加17.41%,维生素C含量增加44.50%,蛋白质含量增加11.11%,可溶性固形物、还原糖、粗纤维含量差异不显著。建议可用日本肯定列表中的最大残留限量作为中国苋菜赤霉素的残留限量标准。     

以色列FA-189番茄温室有机栽培技术

有机番茄生产必须严格按照国家规定的质量标准,对生产全过程实行安全监控.介绍了以色列FA-189番茄的品种特性,对该品种有机栽培的育苗技术、种植基质、定植技术、水肥管理、植株调整、病虫害防治等栽培技术进行了较为详细的描述,实践证明该技术在番茄有机生产中是可行的.     

珠海优良灵芝品种的筛选研究

采用代料栽培方式,在珠海对26个灵芝品种进行筛选品比试验.结果表明,美国灵芝类C1和C8菌株的菌丝生长快,产量较其他品种高,菌盖和子实体等综合性状良好;另外,C8子实体的多糖、三萜和有机锗等药效成分含量比C1高.综合来看,美国灵芝C8菌株在生长特性、商品性状和药效成分含量等方面均优于其他灵芝品种,是适合珠海栽培种植的优良灵芝品种.     

珠海市农业科技园区存在问题分析

农业科技园区是高新农业技术的“集中营”,在推进现代农业发展中具有显著作用.通过走访和座谈等形式,对珠海市农业科技园区进行调研,分析存在问题,以期为农业科技园区的可持续发展提供理论基础.调查结果显示,由于发展历史短,建设经验缺乏,珠海市农业科技园区的发展后继力量不足,限制园区发展的问题日益凸显.经分析,目前珠海市农业科技园区在发展建设过程中出现的问题主要有三方面:一是农业科技人才数量不足,总体科技水平有待提高;二是缺乏科技自主创新,示范推广能力有待加强;三是管理水平低,缺乏完善的现代化管理体制.     

吡虫啉在叶用莴苣及土壤中的消解规律及安全性评价

通过在湖南、江苏、河北、宁夏、重庆、广东6地的田间试验,利用高效液相色谱串联质谱分析技术研究10%吡虫啉可湿性粉剂在叶用莴苣和土壤中的消解动态及其最终残留量,结果显示,吡虫啉在叶用莴苣和土壤中的消解动态符合一级动力学方程,其在叶用莴苣中的消解半衰期为3.9～4.6 d,在土壤中的消解半衰期为8.6～8.7 d。收获期吡虫啉在叶用莴苣中的残留量为0.78 mg/kg,在土壤中残留量为0.13 mg/kg。结果表明,吡虫啉属易降解农药,其在叶用莴苣上的最终残留量低于国际食品法典委员会(CAC)等规定的吡虫啉在圆生菜上的最大残留限量(2 mg/kg),按试验推荐剂量和方法使用是安全的,安全间隔期为7 d。     

代森锌及其代谢物在芒果中的残留与膳食风险评估

【目的】研究代森锌及其代谢物乙撑硫脲（ETU）在芒果中的残留动态,评估其通过膳食途径摄入的风险。【方法】基于代森锌酸解会产生二硫化碳（CS₂）这一原理,分别用气相色谱(GC)、液相色谱 串联质谱(LC-MS/MS)及优化的样品前处理技术,建立芒果中代森锌（以CS₂表示,下同）及其代谢物ETU的检测方法。参照有关试验标准,于2017年在海南海口、广西南宁、云南玉溪、福建宁德、广东肇庆、广东惠州6个芒果主要种植区分别进行代森锌及ETU的消解动态和最终残留试验,并对其在芒果中的膳食风险进行评估。【结果】代森锌添加水平为1.8 mg/kg时,其在芒果全果、果肉空白样品中的转化率分别为94%和97%;代森锌添加水平为0.1～2.0 mg/kg时,其在芒果全果、果肉中的平均回收率分别为92.2%～102.3%和91.2%～100.0%,相对标准偏差分别为3.2%～6.3%和0.6%～3.9%,定量限为0.1 mg/kg。ETU添加水平为0.01～0.5 mg/kg时,其在芒果全果、果肉中的平均回收率分别为93.4%～97.9%和92.3%～99.2%,相对标准偏差分别为5.9%～8.3%和2.1%～5.7%,定量限为0.01 mg/kg。云南玉溪和广东肇庆的消解动态试验结果显示,代森锌在芒果上的半衰期分别为6.30和2.04 d,代森锌和ETU在芒果果肉中均未检出,其残留值均小于定量限;芒果全果中ETU的残留量小于CS₂的残留量,并且残留中值和残留最大值均以ETU的较小。末次施药10 d后,芒果全果中代森锌和ETU的残留量分别为<0.10～1.51和<0.010～0.024 mg/kg;末次施药14 d后,芒果全果中两者的残留量分别为<0.10～1.55和<0.010～0.012 mg/kg;末次施药21 d后,芒果全果中两者的残留量分别为<0.10～0.29和<0.010 mg/kg。膳食风险评估结果表明,代森锌在芒果全果中的国家估算每日摄入量为1.56～3.14 mg,风险概率为82.3%～166.0%。【结论】代森锌（以CS₂表示）在芒果中的最大残留限量值为5 mg/kg。