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食品中细菌总数是食品卫生的微生物学指标之一随着经济改革和对外开放,越来越多的食品生产和出口如何能更准确快速的检测食品中细菌总数是食品卫生部门面临的一个突出问题目前细菌总数检测中我国国家标准是应用营养琼脂(中华人民共和国卫生部,1994),美国等...  相似文献   
2.
颗粒型复合酸化剂-康乐酸加工性能与饲养效果   总被引:1,自引:0,他引:1  
在饲料中添加康乐酸这种颗粒型复合酸化剂,由于其良好的流散性及抗吸潮性能,添加到饲料中其混合均匀度比柠檬酸高。另一方面,添加康乐酸的饲料制粒效果比其他酸化剂优,在3.0mm环模下也能顺利制粒,相比之下添加柠檬酸的饲料在3.0mm环模制粒出现严重堵塞,加大了能耗,增加了饲料成本。添加康乐酸比添加柠檬酸仔猪日增重分别提高了6.5%和8.2%,料肉比平均下降3.1%。经济效益的分析结果表明:添加康乐酸比添加柠檬酸饲料成本降低45元/t;仔猪增重成本节省0.22元/kg。  相似文献   
3.
益生素与免疫刺激作用   总被引:11,自引:0,他引:11  
胃肠道中作为益生菌的微生物通过三条途径刺激动物的免疫系统。其一 ,它们能作为活细胞在动物胃肠道表面定植与繁殖 ,增殖到一定数目 ,刺激动物免疫系统 ;其二 ,由死细胞释放出来的抗源物质(包括脂多糖、肽聚糖和DNA等大分子物质 )被动物吸收后直接刺激动物免疫系统。其三 ,乳杆菌 (Lac tobacillus)通过影响胃肠道中微生物菌群组成来间接影响免疫系统。目前来说这三种方法哪一种被广泛采用还没有定论 ,但显而易见的是某一菌株的定植、繁殖能力以及其在动物胃肠道存在的数量同它的免疫刺激能力的强弱是相关联的。益生菌对动…  相似文献   
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