高职畜牧专业动物营养与饲料课程标准初建

本文根据国家课程标准与高职院校的教学特点,对动物营养与饲料课程从授课内容、方法、思政元素融入等方面入手,进行课程标准的阐述与初建.     

不同品种哺乳仔猪精氨酸代谢特性比较研究

我国地方品种猪与外来猪生长速度差异明显。鉴于精氨酸对仔猪生长发育的重要性,本研究选用14日龄哺乳的宁乡猪、湘西黑猪、蓝塘猪、巴马香猪、环江香猪和长白猪各12头,公、母各半,前腔静脉采血,离心分离血清,测定其中游离精氨酸和一氧化氮(NO)的浓度;采集肠道、肌肉、肝脏和肾脏等组织,测定其中的游离精氨酸浓度和NO合成酶(NOS)活性以及N-乙酰谷氨酸合成酶(NAGS,内源性精氨酸合成限速酶)mRNA的绝对表达量。结果表明,长白猪的血清精氨酸浓度显著高于(P<0.05)其他地方品种猪,血清NO浓度高于(P＞0.05)其他地方品种猪;各品种猪空肠前段和肝脏中的NOS活性最高,肾脏中的NOS活性最低;长白猪的空肠前段NOS活性仅低于宁乡猪,肝脏NOS活性仅高于环江香猪;在各个组织均检测到NAGS mRNA不同程度的表达,其中肠道和肝脏中的表达水平最高。综上所述,本研究揭示了不同品种哺乳仔猪血清精氨酸和NO浓度、3种主要组织游离精氨酸含量和NOS活性以及12种组织中NAGS基因的表达谱差异,为解释不同品种猪的生长表型差异提供了营养生化基础。     

植物提取物和酶复方低脂日粮对白羽肉鸡生长、屠宰性能及血液生化指标的影响

试验旨在研究低脂日粮配合植物提取物和酶复方制剂对白羽肉鸡生长、屠宰性能和血液生化指标的影响。试验选取1日龄白羽公鸡480羽,随机分成4组(n=8),试验期42 d。1～21 d阶段对照组日粮添加豆油10 g/kg,试验1、2、3组均添加5 g/kg;22～42 d阶段各处理组日粮分别添加豆油48.4、33.4、38.4、43.4 g/kg;试验全程各试验组日粮添加等量晶利来、晶绿安植物提取物和酶复方制剂。1～5 d期间采取保温措施,5～42 d阶段在自然低温环境下进行。结果显示:各处理组的平均末重、平均日增重、料肉比、死淘率、腹脂重差异不显著(P0.05),各试验组的胸肉重显著高于对照组(P0.05),与对照组相比,各试验组的血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、高密度脂蛋白高密度脂蛋白/低密度脂蛋比值更符合健康标准。结果表明:在植物提取物和酶复方添加剂的前提下低脂日粮和冷应激不影响白羽肉鸡的生长、屠宰性能,且能改善鸡肉品质,因此在不增加成本和无抗前提下添加净化"禽流感"等病毒的食物源性物质具有可行性。     

冷应激对雏鸡肠道微生物的影响研究进展

肠道微生物通过影响肠道形态、营养、肠道疾病的发病机制和免疫反应,对保持机体健康有重要作用。冷应激是雏鸡阶段面临的一大挑战,雏鸡在受到冷应激后表现下痢、精神萎靡等症状,严重降低育雏的成活率。造成雏鸡下痢的主要原因是雏鸡机体发生免疫抑制;肠道菌群失衡,大肠杆菌、沙门菌及产气荚膜梭菌等肠道等有害菌群丰度增加,有益菌丰度降低;菌群发生移位,沙门菌属在结肠之前的远端回肠至盲肠之间。在雏鸡日粮中添加益生元、植物提取物、酸化剂等饲料添加剂能促进肠道有益菌的增殖,预防和缓解冷应激造成的影响,改善肠道健康。冷应激对雏鸡影响的相关机制研究和饲料添加剂促进肠道有益菌增殖的机制还需进行深入研究。