发酵花生粕的饲用开发

<正>花生粕是以脱壳花生仁为原料经压榨-浸提取油后的副产物,多为粉状、颗粒状或松散的片状,有固有的花生香味。根据压榨温度高低分为高变性花生粕(热榨花生粕)和低变性花生粕(冷榨花生粕),高变性花生粕色泽呈浅黄褐色或黄褐色,低变性花生粕色泽近白色或棕褐色。业内又将花生粕分     

克氏原螯虾几种高效养殖模式介绍

近年来,克氏原螯虾的人工养殖得到较快的发展,并在江、浙、沪一带形成了较大的生产规模。笔者在实地考察了江苏建湖、淮安、盱眙、上海松江等地的克氏原螯虾养殖基地后,总结了上述地区比较典型的几种养殖模式,以供广大养殖户借鉴。     

饲料磷水平对花(鱼骨)生长及生化组成的影响

以酪蛋白-明胶为蛋白源,以磷酸二氢钾作磷源配制6种磷水平(0.32%、0.58%、0.83%、1.09%、1.35%和1.59%)的等氮等能的精制饲料,饱食投喂花(鱼骨)(初重为7.97±0.07 g)8周,探讨饲料磷水平对花(鱼骨)生长及全鱼、肌肉、肝脏生化成分的影响.结果显示,(1)饲料磷水平对花(鱼骨)的增重率、饲料效率、肝体比具有显著的影响(P<0.05),当饲料磷水平从0.32%上升到0.83%时,增重率、特定生长率、饲料效率、磷沉积系数随之提高,但超过此水平后各试验组差异不显著(P>0.05).(2)饲料中磷含量对全鱼体组成、肌肉、肝脏成分有显著影响,随磷水平的升高,鱼体脂肪逐渐降低,灰分、钙和磷含量逐渐升高,鱼体水分、粗蛋白含量无显著差异,肌肉和肝脏的脂肪与体脂变化趋势一致.试验表明饲料磷含量不足会导致鱼体营养不良、生长缓慢,建议花(鱼骨)饲料总磷含量宜在0.83%.     

花(鱼骨)对饲料中不同无机磷源的利用率

在以进口鱼粉和豆粕为蛋白源的基础饲料中分别添加磷酸二氢钙(MCP)、磷酸氢钙(DCP)、磷酸钙(TCP)制成总磷含量为0.91%的饲用饲料,饲养11 g左右的花(鱼骨)8周,研究饲料中不同磷源对花(鱼骨)幼鱼的生长,全鱼、脊椎骨和鳞片的灰分、钙、磷含量,以及总磷表观消化率的影响.结果表明,不同无机磷源对花(鱼骨)的增重率、饲料效率有显著影响(P＜0.05),MCP组、DCP组的相对增重率分别比TCP组提高24.86%、13.75%,MCP组的饲料效率比TCP组提高15.47%;MCP、DCP、TCP组全鱼、脊椎骨及鳞片的灰分、磷含量差异显著(P＜0.05),MCP组全鱼、脊椎骨及鳞片的灰分、磷含量最高,显著高于TCP组,各组全鱼、鳞片的钙含量无显著差异;花鲭对不同磷源的总磷表观消化率存在显著差异(P＜0.05),MCP的表观消化率最高,MCP组、DCP组总磷表观消化率比TCP组分别提高85.97%和42.90%.综合来看,在3种无机磷源中,MCP作为花(鱼骨)饲料中无机磷源的利用效果最佳,其次是DCP,而TCP则效果相对较差.     

克氏原螯虾温室大棚规模化繁育技术及工艺

本文详尽阐述了克氏原螯虾温室大棚规模化繁育技术，包括繁育设施的建造、工厂化人工诱导繁殖，规模化网箱育苗技术等，为克氏原螯虾育苗生产提供借鉴。     

克氏原螯虾养殖常见问题及对策

时值克氏原螯虾放养季节,笔者一行赴江苏盐城考察了省级农业产业化龙头企业江苏宝龙集团克氏原螯虾人工育苗基地、稻虾轮作标准化示范基地及龙虾池塘养殖基地,并走访了当地克氏原螯虾养殖户,并就其养殖过程中出现的常见问题进行了塘口会诊及对策分析,由于养殖中出现的这些问题具有很强的代表性,特将相关对策总结出来,以期对广大克氏原螯虾养殖户起到一定的技术指导作用。     

克氏原螫虾养殖常见问题及对策

时值克氏原螯虾放养季节，笔者一行赴江苏盐城考察了省级农业产业化龙头企业江苏宝龙集团克氏原螯虾人工育苗基地、稻虾轮作标准化示范基地及龙虾池塘养殖基地，并走访了当地克氏原螯虾养殖户，并就其养殖过程中出现的常见问题进行了塘口会诊及对策分析。由于养殖中出现的这些问题具有很强的代表性，特将相关对策总结出来，以期起到一定的技术指导作用。     

克氏原螯虾温室大棚规模化繁育技术及工艺

阐述了克氏原螯虾温室大棚规模化繁育技术,包括繁育设施的建造、工厂化人工诱导繁殖,规模化网箱育苗技术等,为克氏原螯虾育苗生产提供借鉴.     

饲料蛋白对翘嘴红鲌蛋白质周转代谢的影响

选择健康的翘嘴红(体重12.84±0.60g)为试验鱼,以红鱼粉为蛋白源,配制5个蛋白水平(31.04%、35.51%、40.89%4、6.62%、50.33%)的等能、等必需氨基酸(EAA)平衡关联度的半精制饲料;又以豆粕替代鱼粉,大豆蛋白分别替代0、13.5%、27%、40.5%、54%的鱼粉蛋白,配制5个EAA关联度的等蛋白(40%)、等能(20MJ.kg-1)的半精制饲料,探讨饲料蛋白水平和大豆蛋白对鱼粉蛋白的替代对翘嘴红肌肉和肝胰脏蛋白质周转代谢的影响。8周饲养结果表明,饲料蛋白水平对翘嘴红的特定增重率(SGR)具有显著性影响(P<0.05),40.89%饲料蛋白组的SGR显著高于31.04%、35.51%饲料蛋白组(P<0.05),但与46.62%和50.33%饲料蛋白组没有显著性差异(P>0.05);饲料蛋白水平对白肌、肝胰脏蛋白质生长率具有相似的影响,40.89%饲料蛋白组的白肌、肝胰脏蛋白质生长率分别达到2.13%.d-1,显著高于31.04%和35.51%两组(P<0.05),但与46.62%和50.33%饲料蛋白组无显著性差异(P>0.05)。饲料蛋白水平的增加促进了翘嘴红的生长和蛋白质的合成。肌肉蛋白质合成率(Ks)、蛋白质降解率(Kd)随饲料蛋白水平的增加而增加(P<0.05),肌肉蛋白质的增加归因于蛋白质合成的增加较降解的增加更占优势,蛋白质的沉积率在适宜蛋白水平时最高。当大豆蛋白分别替代13.5%2、7.0%4、0.5%的鱼粉蛋白时,翘嘴红的SGR与对照组差异不显著(P>0.05),而且都显著高于54.0%替代组(P<0.05)。白肌蛋白质生长率(Kg)也显著受到大豆蛋白替代的影响(P<0.01),当饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量为40.5%时,与对照组相比,Kg极显著下降(P<0.01)。随着饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量的增加,白肌Ks随之降低,当饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量达54%时,与对照组相比,肌肉Ks显著下降(P<0.05)。白肌Kd与白肌Ks的变化趋势相似(P<0.1),而PDE没有受到饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代的影响(P>0.05)。可见随着大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量的提高,氨基酸平衡关联度逐渐降低,蛋白质合成逐渐降低(P<0.05),生长下降,饲料必须氨基酸平衡程度的变化没有改变蛋白质的沉积效率。