猪肌内脂肪沉积机理研究进展

脂肪不仅是动物体的重要能量来源,并且与肉产品的品质、风味以及食用价值有很大的关系。随着人们消费水平的提高,要求猪胴体不仅有高的瘦肉率,对肉品的风味以及感观满意程度也提出了要求。而肌内脂肪含量是决定肉质的一个主要因素,尤其对肉的嫩度、风味和多汁性等有着重要的影响。肌内脂肪的生成受到遗传和营养的调控,各国学者就肌内脂肪的形成从细胞学,组织化学等方面做了深入研究。文章就猪的肌内脂肪的沉积机理的研究进展作一综述。     

化肥行业冬储动态报告

<正>环保叠加产能淘汰,化肥行业整体运行相对有序。无论是磷铵还是尿素,由于过去高速扩产,行业内呈现了较为明显的产能过剩状态,而从2016年开始,我国在环境保护方面要求显著提升,落后产能逐步退出市场,化肥行业整体的产能过剩状态有了明显的改善,氮肥及磷肥产量持续下滑,整体行业进入相对有序的运行状态。     

与化肥配施的菌肥用量对土壤肥力特性的影响

【目的】探寻适合与化肥配施的菌肥用量,以期指导广东省南雄烟区大田烟草施肥。【方法】利用已分离的有益微生物菌株(包括具固氮解磷功能的固氮菌属Azotobacter sp.菌株x34、具解钾功能的芽孢杆菌属Bacillus sp.菌株jb21、属于光合细菌的胶状红长命菌Rubrivivax gelatinosus菌株sbg11)与有机物发酵配制而成的菌肥,通过烟草大田试验,以不同施用量的菌肥为处理,即CK(清水对照)、T1(化肥)、T2(低用量的菌肥+化肥)、T3(中用量的菌肥+化肥)、T4(高用量的菌肥+化肥),每株按照基肥∶追肥=1∶1的比例施肥。低、中、高用量菌肥分别按照每株基肥10、20、40 g的量施用,所有处理的氮、磷、钾施入总量相等,研究不同用量的菌肥对土壤肥力和土壤微生物的影响。【结果】大田条件下,菌肥+化肥处理能有效提高土壤中有机质含量,显著提高土壤中碱解氮、速效磷和速效钾的含量,增强土壤基础呼吸强度,有效提高土壤中细菌和放线菌数量,降低真菌数量。【结论】中用量菌肥(T3,即每株烟草基肥和追肥分别施用20 g菌肥)增强土壤肥力的效果更明显,可作为该菌肥的推荐用量。     

不同通风模式下保育舍环控效果评价

针对重庆某猪场设计的负压纵向通风、负压小窗通风加纵向通风和负压屋顶弥散性通风3种通风模式,在外界10℃和35℃环境温度下,对于满负荷饲养25～30日龄的保育猪猪舍,监测舍内实际环境温度、屋顶进风口(小窗或弥散性小孔)风速和猪只趟卧处风速,监测结果显示:10℃环境温度、目标温度设置为28℃情况下,圈舍实测温度与目标温度相比,弥散性通风优于另外两种通风模式(P<0.05),仔猪趟卧处风速均非常小,差异不显著(P>0.05);35℃环境温度、目标温度设置为28℃情况下,圈舍实测温度与目标温度相比,纵向通风优于另外两种通风模式(P<0.05),仔猪趟卧处风速差异大(P<0.05)。效果评价结果表明,保育舍炎热季节湿帘隧道通风环境效果较好,寒冷季节屋顶弥散性通风环境效果较好。     

非洲猪瘟防控之——风险动物控制技术

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒（Afican swine fever virus,ASFV）引起猪的一种以发热和全身脏器出血为特征的急性、烈性、高度接触性传染病,以高热、皮肤发绀、全身内脏器官广泛出血、呼吸障碍和神经症状为主要特征。非洲猪瘟导致猪的发病率和病死率高达80%~100%。     

乡土植物在广元城市园林绿化中的应用

对广元城市园林绿化进程中乡土植物的应用情况进行了分析研究,按其使用程度将乡土植物分为3类:1应用广泛;2应用较少;3尚未驯化,具有潜在开发价值。在城市绿化建设中,广元利用乡土植物构建了观赏型、环保型、保健型、科普知识型、生产型和文化环境型6种城市绿地植物群落功能类型,并以点、线、面相结合的典型方式,将乡土植物及不同的群落功能类型应用于城区公共绿地建设,构建了富有地域文化特色的植物景观。     

猪的肌肉纤维类型与肉质研究

为认识肌纤维类型和肉质的关系,从肌纤维分类基础、肌纤维特点、肌纤维的代谢调控、肌纤维类型与肉质的关系等方面对肌纤维和肉质的研究进行阐述。