ABA 和乙烯对荔枝果实成熟和着色的调控

 荔枝果实幼果期ABA 含量很高, 之后下降, 在转红前1 周急剧上升, 形成一个峰值。果皮、果肉乙烯释放量的变化与ABA 相似, 但其跃变发生在ABA 之后, 且跃变较小。伴随着乙烯的跃变, 有一个糖代谢和转化酶活性的跃变。于转熟前用STS 处理荔枝果实, 导致果实转色和成熟延迟。果实发育后期, ABA 急剧增加可能诱导了乙烯的合成, 乙烯启动果实成熟, 果皮转红着色。     

番茄红素的性质及提取方法

番茄红素是一种很有应用前景的功能性天然色素。本文介绍了几种常见的番茄红素提取方法，其中以酶反应和超临界CO2萃取法较为可取。     

饲料中5 种糖皮质激素的超高效液相色谱检测

研究建立了一种同时检测饲料中泼尼松、甲基泼尼松龙、倍氯米松、氟氢可的松、醋酸可的松等5种糖皮质激素的液相色谱分析方法,采用乙腈作为提取溶剂,减少了杂质溶出;同时优化色谱条件,减少了背景干扰。选择Agilent Poroshell 120 SB-C18色谱柱(3.0 mm×150 mm,2.7μm),以40%乙腈水为流动相、流速0.60 mL/min、柱温35.0℃、紫外检测器(TUV)、波长254 nm进行检测,结果表明,5种糖皮质激素分离良好,6 min内即出峰完毕,线性关系良好,相关系数为0.99957～0.99996,回收率为83.80%-94.04%,检测限为0.03～0.05 mg/kg。整个试验过程只需提取、离心、吹干、定容,免除了净化步骤,达到了高效、灵敏、低消耗的效果,能满足样品分析要求。     

糯米糍荔枝果实生长发育与裂果关系初探

对妃子笑和糯米糍果实发育的研究结果表示,糯米糍易裂果的原因是因为其果肉在果实发育的中后期快速膨胀,果皮经受不住果肉的挤压而破裂;幼果期纵径生长快的果实成熟时果较大,裂果也少。因此在生产上,应加强幼果树期的管理,使果实在幼果期加长加大,果皮生长发育良好,为中后期果肉的生长提供足够的空间,既可以减少裂果,又可以提高产量和改善品质。     

妃子笑荔枝果皮花色苷合成的相关因素分析

以妃子笑荔枝为试材，研究了主要内部相关因素对果皮色苷合成的影响，结果表明：果皮转色前，可溶性糖和花色苷同步快速上升，糖的合成与花色苷的合成有重要的相关性，还不足以证明PAL是花色苷合成的关键酶；果实商品成熟期果皮pH值的增加不利于花色苷红色的表现，pH值对花色苷合成的影响比较复杂，还有待进一步的研究。     

番茄红素的性质及提取方法

番茄红素是一种很有应用前景的功能性天然色素，本文介绍了几种常见的番茄素提取方法，其中以酶反应和超临界CO2萃取法较为可取。