肩负新使命 再创新辉煌

《饲料工业》编辑部约我为2008年第一期杂志撰写篇首文章，思之再三，觉得还是应该谈谈全行业的发展形势、今后的目标和共同的希望，与全国饲料工业战线的同志们共勉。     

紧跟时代步伐 弘扬行业主旋律

又到岁末之时。掩卷而思,过去的一年,是艰苦创业的一年,是努力拼搏的一年,也是值得骄傲的一年。这一年,各级畜牧兽医部门着力化解矛盾,有效应对挑战,全面完成了"保供给、保安全、保生态"任务,现代畜牧业建设取得新成效,全年肉、蛋、奶总产量分别为8220万吨、2835万吨和3870万吨,同比分别增长3.3%、0.8%和1.5%,再创历史新高;工业饲料产量达到1.9亿吨,增长5%,稳居世界第一。主要畜产品市场供应充足,价格总体保持平稳,为保障城乡居民"菜篮子"产品消费需求、稳定物价总水平做出了突出     

日粮添加半胱胺和海南霉素对波杂一代山羊肌内共轭亚油酸含量的影响

试验旨在研究日粮添加半胱胺(CS)和海南霉素(HM)对山羊肌内共轭亚油酸(CLA)含量的影响.选取健康、体重一致[(15±1)kg]的3月龄育肥山羊90头,随机分成3组:组I饲喂基础日粮,组Ⅱ在基础日粮中添加900 mg/kgCS,组Ⅲ添加5 mg/kg HM.60 d后每组随机选10头宰杀,取背最长肌和半腱肌,采用索氏抽提法测定肌内脂肪含量,采用毛细管气相色谱分析法测定肌肉中CLA的含量.结果显示:对照组背最长肌肌内脂肪含量比半腱肌高62.3%(P＜0.05),每100mg肌肉中CLA含量比半腱肌高41.9%(p＜0.05);半胱胺和海南霉素对山羊肌内脂肪含量无显著影响,但半胱胺能够有效提高羊肉中CLA含量.半胱胺处理组半腱肌肌内脂肪中CLA含量与对照组相比增加26.5%(P＜0.05);日粮添加海南霉素使背最长肌肌内脂肪中CLA含量提高10.1%,但作用不显著.     

落实宣传重点 创新发行机制

中国牧业通讯杂志社第12次通联会今天在美丽的春城昆明召开．我谨代表全国畜牧总站、中国动物疫病预防控制中心和中国牧工商（集团）总公司三家主办单位对大家的到来表示热烈欢迎!对云南省农业厅给予本次会议的支持表示衷心感谢!     

野三关镇畜牧兽医站考察报告

<正> 野三关镇畜牧兽医站搞活了！ 1986年到1990年5年间,全镇生猪、山羊生产结束了前5年大滑坡的局面,连着5年大幅度增长,生猪出栏率由77％上升到95.7％,生猪“四化”推广面达100％;山羊饲养量由6500只增加到1.1万只;全镇牧业总产值由206.4万元增加到354.2万元,增长71.6％;牧业产值占农业总产值的比重由19.9％提高到23.5％;兽医人均年收入由330元提高到1560元,兽医站集体经济实力由4000元增加到32万元;全站还投资28万多元建起了野三关镇一流水平的畜牧兽医综合服务大楼,站客站貌焕然一新,社会地位大大提高。该站先后多次受到省、州、县     

新年寄语

<正>《饲料广角》杂志是由农业部主管,中国饲料工业协会主办,国内外公开发行的科技(综合)指导类期刊。《饲料广角》杂志创刊于1985年,伴随着饲料工业的起步,伴随着动物营养和饲料科学的发展,沐浴着改革开放的春风,凝聚着几代饲料人的智慧和心血。29年来,为推动我国饲料工业的发展做出了贡献,先后获得省、部级和国家级行业协会、学会的多项奖励,成为饲料行业政策指导、科技推     

大力开发专用饲料作物 促进农业产业结构调整

开发利用专用饲料作物是促进农业产业结构调整、确保养殖业健康发展、推动我国饲料工业再上新台阶的重要举措。改革开放以来,我国饲料工业从无到有,从小到大,成为国民经济中的一个重要支柱产业,并且已成为仅次于美国的世界第二大饲料生产国,有力地推动了养殖业的持续发展,有效地节省了粮食,为我国农业和农村经济作出了重大贡献。但由于长期以来,口粮一直是国民的第一需要,专用饲料作物的开发利用始终未能提上议事日程。近几年,种植业生产连年丰收,玉米、水稻等部分产品出现了阶段性、结构性的供大于求,需要进行结构性调整,达到以有限的土地…     

肩负新使命 再创新辉煌

<正>《饲料工业》编辑部约我为2008年第一期杂志撰写篇首文章,思之再三,觉得还是应该谈谈全行业的发展形势、今后的目标和共同的希望,与全国饲料工业战线的同志们共勉。     

潮平两岸阔 风正扬帆时——2009新年献辞

新岁元祚,吉日惟良.值此一元复始、万象更新之际,中国牧业通讯杂志社全体同仁谨向广大读者、作者以及关心、支持畜牧兽医行业的人士致以新年的问候和美好的祝福!     

宰前禁食时间延长会降低猪肉产量和品质

Bevio等对英国四个典型屠宰场处理商品猪的调查后指出:生猪屠宰前禁食时间越长,越不利于胴体产量、猪肉品质和家畜安宁。可是,普遍存在生猪屠宰前禁食时间过长的问题。 Bevio指出,屠宰前禁食时间长短可根据猪肝脏中的糖元浓度间接估计。他从实验室测得的341头禁食0～48小时猪的糖元浓度,得出糖元浓度的对数和禁食时间之间呈负线性关系: 禁食时间(小时)=31.0-20.6(Log糖元毫克/克) 他们于同一天从这四个屠宰场屠宰后猪的肝左叶中侧取5克小样本,共收集1843个样本。取样在宰后20～30分钟进行,如不能立即进行糖元分析,应将样本迅速在液氮中冷冻。