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为研究灵芝孢子粉与大豆异黄酮对110~140日龄文昌鸡生长性能、肉品质与抗氧化能力的影响,试验选取540只110日龄文昌母鸡,随机分成3个处理组,每组6个重复,每个重复30只,试验周期30天,对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础饲粮中添加500 mg/kg灵芝孢子粉和300 mg/kg大豆异黄酮预混剂,试验期满后,测定试鸡生长性能,采集试鸡血浆、胸肌样品,测定血液与胸肌抗氧化指标、胸肌肉质性状、肉感官评定及货架期指标。结果表明,与对照组相比,1)大豆异黄酮组试鸡的生长末重与平均日增重均显著增加(P<0.05),料重比降低(P<0.05);2)灵芝孢子粉显著提高试鸡胸肌宰后24 h的pH(P<0.05)、降低剪切力(P<0.05);大豆异黄酮显著降低胸肌宰后45 min的a*值(P<0.05),提高胸肌宰后24 h的L*值和pH(P<0.05);3)灵芝孢子粉组试鸡的肉汤鲜味评分显著提高(P<0.05);4)灵芝孢子粉可显著降低文昌鸡胸肌宰后24 h的丙二醛(MDA)与宰后45 min的挥发性盐基氮含量(P<0.05);大豆异黄酮显著降低试鸡胸肌宰后45 min和24 h的MDA含量(P<0.05);5)饲粮添加灵芝孢子粉与大豆异黄酮显著降低了文昌鸡血浆MDA含量(P<0.05),灵芝孢子粉还增加了血浆谷胱甘肽含量(P<0.05)。综上,500 mg/kg灵芝孢子粉和300 mg/kg大豆异黄酮预混剂均可提高文昌鸡的抗氧化能力,改善肌肉品质。二者比较,500 mg/kg灵芝孢子粉作用更优。 相似文献
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为制定合理的猪传染性胸膜肺炎免疫程序和确定仔猪的首免日龄,试验检测产前接种猪传染性胸膜肺炎多价疫苗(Ⅰ、Ⅱ、Ⅶ型)母猪所产仔猪传染性胸膜肺炎母源抗体消长的规律。结果显示,仔猪Ⅰ、Ⅱ、Ⅶ型传染性胸膜肺炎母源抗体整体上随日龄的增加而逐步降低,在42~50日龄(Ⅰ型)、28日龄(Ⅶ型)处于抗体保护临界值,抗体阳性率低于合格率;至70日龄(Ⅰ型)、60日龄(Ⅶ型)、35日龄(Ⅱ型)全部转阴。由结果得出,仔猪Ⅰ型传染性胸膜肺炎疫苗的首免时间应在42~50日龄,Ⅶ型在28日龄左右为宜。而仔猪Ⅱ型传染性胸膜肺炎母源抗体的水平和阳性率较低,不能对仔猪产生较好的保护,且多价猪传染性胸膜肺炎疫苗的首免时间不统一,提示还需深入研发猪传染性胸膜肺炎多价疫苗,才能使其达到更好的免疫效果。 相似文献
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为了解海南省海口市文昌鸡球虫病的流行情况,采用群体采样法分别从该市文昌鸡主要养殖地区采集新鲜鸡粪,检查粪样。对阳性粪样采用饱和盐水漂浮和离心沉淀法进行卵囊分离,以质量分数为2.5%的重铬酸钾培养保存。显微镜下观察卵囊,进行虫种鉴定,并统计各调查点的鸡球虫种类、感染率和感染强度。检查雏鸡(15~42日龄)、中鸡(43~84日龄)和大鸡(85~130日龄)粪样各120份。结果显示,鸡球虫的感染率分别为75.8%、78.3%和26.7%。共检出7种球虫,均属艾美耳属,分别为毒害艾美耳球虫(Eimeria neca-trix)、堆型艾美耳球虫(Eimeria acervulina)、巨型艾美耳球虫(Eimeria maxima)、柔嫩艾美耳球虫(Eimeriatenella)、和缓艾美耳球虫(Eimeria mitis)、哈氏艾美耳球虫(Eimeria hagani)和早熟艾美耳球虫(Eimeriapraecox)。结果表明,鸡球虫在海口市文昌鸡主要养殖地区普遍存在,有的调查点感染强度很高,养殖户的科学防治意识不强。 相似文献
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本文旨在研究日粮不同蛋白质水平(15%、16%、17%)对5~10周龄海南肉鹅生产性能及屠宰指标的影响。选用120只29日龄海南肉鹅,随机分为3个处理组,每个处理组设4个重复,每重复10只。结果表明,15%、16%、17%蛋白质水平日粮未对5~10周龄海南肉鹅生长性能产生显著影响(P0.05),而对胸肌率产生了显著影响(P0.05)。综合认为,5~10周龄海南肉鹅在日粮能量水平11.5MJ/kg、蛋白质水平17%时,可获得最佳的生长性能以及胸肌率最优。 相似文献
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我所从某单位购进1日龄AA肉鸡苗1000只,进场后用永丰牌111号小鸡全价粒料饲喂。3日龄时见有5只鸡头部或背部出现小片脱毛(直径0.5~2厘米不等)。4日龄 相似文献
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海南特色优质鸡——文昌鸡 总被引:1,自引:0,他引:1
文昌鸡产自海南省文昌市,是以文昌市地名命名的海南特色家禽品种,传统名牌产品,以其优良的肉质风味荣居海南“四大名菜”之首,在我国及东南亚国家均享有美誉,是海南饮食文化不可缺少的部分。如今,文昌鸡产业已成为文昌农村经济的支柱产业,在推动农业结构调整,解决农民就业,增加农民收入和地方税收等方面发挥着重要作用。文昌鸡除销往海南各地外,还运销广东、广西、福建、上海、香港等地。一文昌鸡的历史渊源与发展现状1历史渊源文昌市是我国著名的文化之乡、华侨之乡、椰子之乡、排球之乡、将军之乡和国母之乡。地处东经110°28'至111°03,… 相似文献
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