连续五年氮、磷减量施用对琯溪蜜柚产量和品质的影响

  【目的】  琯溪蜜柚产区过量施用肥料问题普遍,通过连续5年的定位试验,探究连续减量施用氮磷肥对蜜柚产量及品质的持续影响,为琯溪蜜柚果园合理高效施肥提供理论和技术支撑。  【方法】  田间试验在福建省平和县琯溪蜜柚综合试验站进行,试验材料为酸柚砧木白肉琯溪蜜柚。采用问卷调查法,获得该地区蜜柚的年平均施肥量为N 1.60 kg/株、P₂O₅ 1.30 kg/株,设定氮肥不减量 (N3)、减量30% (N2)、减量60% (N1),磷肥不减量(P3)、减量35% (P2)、减量70% (P1),采用双因素交互设计,共7个处理分别为果农习惯施肥(N3P3)、N2P3、N2P2、N2P1、N1P3、N1P2、N1P1。于成熟期,调查果实数量,并取样称量果皮、果肉重量,测定果实品质和含水量。  【结果】  氮减量30%处理前4年产量均比习惯施肥有不同程度增加,幅度为4.96%～47.58%,但第5年减少6.31%;氮减量60%处理2016年产量比习惯施肥处理增加42.12%,2017～2019年均有下降,下降幅度为2.36%～23.42%。磷减量35%或70%的处理连续5年果实产量较为稳定,未出现显著下降。氮减量30%的处理果皮厚度显著降低,连续5年降幅为6.42%～18.95%;显著增加了果实可溶性固形物含量和固酸比,前4年增幅分别为5.36%～16.95%、5.12%～24.10%;显著增加果实维生素C含量,连续5年增幅为2.18%～14.18%。磷减量35%处理降低了果实单果重、果皮厚度,连续5年降幅分别为0.52%～10.99%、7.24%～15.14%;增加了果实固酸比,前4年增幅为0.82%～22.21%。主成分分析及评分结果表明,习惯施肥处理(N3P3)各个年份果实品质综合得分均较差,中氮中磷处理(N2P2)连续4年综合得分最高。  【结论】  在当地果农习惯施肥量下,氮减量30%处理连续4年果实产量都有增加或者持平,且能降低果皮厚度,改善品质;磷减量35%或70%的处理连续5年果实产量未出现显著下降。但长期适宜的氮、磷投入量还需要进一步研究。     

氮磷减量施肥对琯溪蜜柚果实产量和品质的影响

【目的】 针对当前福建省平和县琯溪蜜柚施肥过量问题，研究分析了氮磷减量施肥对琯溪蜜柚果实产量和品质的影响，对提高琯溪蜜柚果实产量和品质，促进当地琯溪蜜柚产业绿色高效发展具有重要意义。 【方法】 采用田间试验方法, 以酸柚砧木白肉琯溪蜜柚为试验材料，以前期问卷调查结果为依据设置氮磷最高施肥量:N 1.60 kg/(plant·a)，P₂O₅ 1.30 kg/(plant·a)，结合当地土壤养分状况和琯溪蜜柚需肥特性，以30%梯度递减氮肥用量，分别为高氮 (N1)、中氮 (N2) 和低氮 (N3)，以35%梯度递减磷肥用量，分别为高磷 (P1)、中磷 (P2) 和低磷 (P3)，采用双因素交互设计设置N1P1、N1P2、N1P3、N2P1、N2P2、N2P3、N3P1、N3P2、N3P3共9个处理。分别于促花期 (3月上中旬)、稳果期 (5月中旬)、壮果期 (7月下旬或8月上旬) 和越冬期 (11月中下旬) 将氮磷钾肥以不同配比施入土壤，于3月上中旬在树冠滴水线范围内撒施钙镁肥。 【结果】 减少氮磷肥用量不仅没有引起琯溪蜜柚产量的显著降低，反而使其有不同程度的增产，且氮肥减量的增产幅度大于磷肥减量。氮磷减量施肥可以提高果实可食率、可溶性固形物、固酸比和维生素C含量，并降低纵横比、单果重、果皮厚和可滴定酸含量，尤其以中氮中磷 (N2P2) 处理的果实品质整体较好。随着施氮水平的降低，果皮厚和可滴定酸含量表现出持续减少趋势，中氮水平 (N2) 的可食率、可溶性固形物和维生素C含量与高氮水平 (N1) 相比均显著增加；随着施磷水平的降低，中磷水平 (P2) 的果实纵横比和维生素C含量较高磷水平 (P1) 显著减少，低磷水平 (P3) 的可食率较高磷水平 (P1) 显著增加。氮磷交互作用对单果重、可溶性固形物有极显著影响，对果皮厚、出汁率、可食率和维生素C含量有显著影响。主成分分析和聚类分析结果表明，中氮中磷 (N2P2) 处理果实主成分综合得分最高，达2.20分，高出第二名中氮低磷 (N2P3) 处理167.06%，其果实内外品质整体较好。 【结论】 在当前的氮磷施肥量下，减少氮磷用量不会导致琯溪蜜柚减产，反而具有增产和明显改善果实品质的效果。其中以氮肥减量30%，磷肥减量35%，即施纯N 1.12 kg/(plant·a)，P₂O₅ 0.85 kg/(plant·a) 时产量、品质俱佳。