负重离心收缩诱导人体肱二头肌延迟性肌肉酸痛模型的实验研究

目的 观察利用负重状态下离心收缩的方式是否诱导人体肱二头肌延迟性肌肉酸痛症（DOMS）模型。方法 实验对象从在校大学生中招募志愿者60名，随机分为造模组和对照组，两组各30例；造模组做负重状态下离心收缩运动两组，每组25个，每个动作操作时间20秒，对照组不做任何处理，通过观察志愿者的血清磷酸肌酸激酶（CK）、主观酸痛阈、主观体力等级评定量表（RPE）、DOMS临床评价（CEC）等级来评价模型是否成功。结果 造模组与对照组比较，试验后24 h和48 h主观酸痛阈低于对照组，试验后72 h CK高于对照组，试验后即刻、24 h、48 h、72 h RPE明显高于对照组，试验后即刻、24 h、48 h、72 h、120 h CEC高于对照组，差异均有统计学意义（P<0.05）。造模组试验后与试验前比较，试验后24 h、48 h和72 h主观酸痛阈明显低于试验前，试验后48 h、72 h和120 h CK高于试验前，试验后即刻、24 h、48 h、72 h RPE明显高于试验前，试验后即刻、24 h、48 h、72 h、120 h CEC高于试验前，差异均有统计学意义（P<0.05）。结论 负重状态下离心收缩可以诱导肱二头肌DOMS模型，各项指标变化符合文献记载。     

施氮量对南方甜玉米钾素吸收利用的影响

【目的】 探明南方鲜食玉米区高产条件下施氮量对甜玉米钾素吸收利用及其转运规律的影响。 【方法】 选用国审甜玉米品种粤甜16为供试材料，设置7个施氮量处理 (N 0、100、150、200、250、300、450 kg/hm2)，连续进行2年的大田试验 (2015—2016年)。在雄穗开花期和乳熟收获期测定甜玉米植株及各器官干重、钾养分含量，研究分次施肥条件下，不同施氮量对甜玉米乳熟收获期植株体内的钾养分吸收积累与分配比例、钾收获指数和效率，以及对花后钾素同化积累和转运的影响。 【结果】 在2个生长季，施氮量均显著影响甜玉米植株体内的钾素吸收量。在低于N250水平时，不同施氮量处理之间的钾素吸收量差异主要是由单位面积干物质生产量不同和植株钾浓度不同所引起；在高于N250水平时，不同施氮量处理之间的钾素吸收量差异主要是由单位面积干物质生产量不同所引起。随着施氮量增加 (0～450 kg/hm2)，地上部干物质生产量、钾素吸收量均呈现上升的趋势。在施氮量0～250 kg/hm2之间，鲜穗产量、穗钾素含量、钾素收获指数随着施氮量增加呈现上升的趋势，在施氮量250～450 kg/hm2之间，鲜穗产量、穗钾素含量呈现平稳略波动的趋势，钾素收获指数呈现下降的趋势；随着施氮量增加 (0～450 kg/hm2)，生产单位鲜穗所需的钾素量呈现先下降后略微波动的趋势。当施氮量高于250 kg/hm2时，植株对钾素的吸收积累量增加，但主要是茎鞘叶部分，穗部的吸收量并没有明显增加。施氮量显著影响花后根系同化吸收、茎鞘转运和叶片转运对穗的钾贡献，在一定范围内 (低于N 250 kg/hm2)，增施氮肥可以提高茎鞘、叶片对穗钾的花后转运量，随着施氮量增大 (高于250 kg/hm2)，茎鞘、叶片钾的转运量不再增加，在施N 250 kg/hm2 时，茎鞘、叶片的钾素转运量达到峰值，粤甜16的穗钾来自花后茎鞘转运、叶转运、花后氮同化的贡献率分别为 34.1%、30.8%、35.1%。 【结论】 采用多次施肥，不同施氮量对甜玉米植株的钾素吸收积累的影响呈现阶段性差异；在N 250 kg/hm2时，鲜穗产量和钾素的吸收利用率均较高，从而实现高产与养分高效利用的协调统一。      

四川杂交稻骨干恢复系稻米品质对氮素水平的响应

【目的】 氮素作为水稻生长发育的必需营养元素之一，显著影响稻米品质的形成。明确氮素水平对稻米品质的影响及不同品种对氮素的敏感性，可为水稻的优质育种和科学施肥提供依据。 【方法】 采用两因素裂区大田试验方法，主区为三个施氮水平 (N 0、90、180 kg/hm2)，裂区为15个骨干恢复系和宜香优2115水稻材料。分析了稻米加工品质、外观品质和蒸煮食味品质，并采用聚类分析方法，调查了供试材料的氮素敏感性。 【结果】 1) 随氮素水平的提高，稻米精米率及长宽比变化较小，但稻米糙米率和整精米率显著提高，与N0处理相比，N90与N180处理下稻米糙米率分别提高0.8%、1.4%；整精米率分别提高5.7%、7.9%；垩白度和垩白粒率则显著降低，与N0处理相比，N90与N180处理下稻米垩白度分别降低26.1%、55.0%；垩白粒率分别降低12.6%、32.8%。2) 氮素水平显著影响稻米淀粉RVA谱特征指标。随施氮量提高，稻米峰值粘度、热浆粘度、冷胶黏度、回复值及直链淀粉含量明显降低，消减值、崩解值、糊化温度及峰值时间变化较小。3) 聚类分析表明，施氮水平影响着水稻恢复系对氮素的敏感性。N90水平下，低氮敏感型包括乐恢188、成恢727及沪恢602；低氮中间型包括绵恢725、沪恢17、绵恢523及西科恢768；低氮迟钝型包括明恢63、多恢1号、成恢838(718、3023)、雅恢2115、蜀恢498(527)、宜香优2115。N180水平下，氮敏感型包括乐恢188、绵恢725、沪恢17、西科恢768；氮中间型包括明恢63、多恢1号、蜀恢498(527) 及宜香优2115；氮迟钝型由雅恢2115、成恢3203(838、718、727)、绵恢523及沪恢602组成。 【结论】 提高氮素水平可有效改善四川省骨干恢复系稻米的加工和外观品质，调节稻米淀粉RVA谱特性。其中雅恢2115、成恢3203(838、727、718) 及沪恢602品质较高且随氮素变化较小，属于氮迟钝品系，此类品系在低氮条件下品质属性变化较小。乐恢188、绵恢725、沪恢17及西科恢768属于氮敏感品系，此类品系对氮敏感度高，品质受氮素影响较大。氮中间品系则包括明恢63、多恢1号、蜀恢498(527) 及宜香优2115。      

缓控释氮肥对机插杂交籼稻稻米品质的影响

为探究缓控释氮肥对机插杂交籼稻稻米品质的影响,本试验以杂交籼稻F优498为材料,采用随机区组大田试验设计,研究不同氮肥处理对机插稻碾米品质、外观品质及淀粉快速粘度分析(RVA)谱特征值的影响。结果表明,氮肥处理对稻穗不同部位籽粒品质特性影响显著,与普通尿素常规施肥(T1)相比,普通尿素优化施肥(T2)使上部稻米的精米率和中部的崩解值分别提高2.38%和9.32%;掺混缓控释肥基肥一次施肥(T3)和树脂尿素基肥一次施肥(T4)使下部稻米的整精米率分别提高4.35%和5.15%;掺混缓控释肥与普通尿素配施(T6)的各穗部稻米的整精米率较高,同时降低了中上部稻米的消减值和糊化温度。各氮肥处理间,缓控释氮肥基肥一次施肥(T3、T4、T5)、T2和T6较好地提高了稻米碾米品质和外观品质。与T1相比,T3、T4和T5使精米率分别提高2.88%、3.86%和3.24%,T2和T6使整精米率分别提高2.74%和2.61%。峰值黏度表现为CKT2T1T6T3T5T4,崩解值表现为CKT1T6T2T5T4T3,消减值表现为T3T5T4T6T2T1CK,CK、T1、T2和T6的蒸煮食味品质较好。普通尿素按基肥∶分蘖肥∶促花肥∶保花肥=3∶2∶3∶2的优化施肥方式(T2)和掺混缓释肥N 135 kg·hm-2作为基肥,尿素N 45 kg·hm-2作为分蘖肥的配施(T6)能较好的协调碾米品质、外观品质及淀粉RVA谱特性三者的关系,是实现优质的有效措施。本研究为缓控释氮肥在杂交籼稻优质生产上的应用提供了理论参考。     

杂交稻不同机插穴距及苗数配置对干物质生产与产量的影响

为明确杂交稻机插不同穴距及苗数配置对干物质积累与产量形成的影响,选用2个不同株型的杂交籼稻品种,采用生产上广泛应用的基本苗42万苗/hm2,固定行距为30 cm,设置穴距为12、17、23 cm,每穴内苗数为1.5、2.1、2.9苗,比较分析田间配置对水稻分蘖、干物质生产、产量及其构成因素的影响。结果表明:水稻单穴茎蘖数和群体茎蘖数随生育进程呈现先增加后减少的趋势,各生育时期单穴茎蘖数均随穴距的增大而增加,宜香优2115的分蘖成穗率在低穴高苗配置下最高;在不同田间配置下水稻单穴叶面积和干物质量均随穴距的增大而增加,宜香优2115在低穴高苗配置下具有较大的单穴叶面积和单穴干物质量;3种田间配置下的群体茎蘖数、干物质积累与转运、产量差异不显著,说明基本苗一致,单位面积穴数减少并不会影响最终有效穗的数量进而影响产量,减穴不减苗,低穴高苗也可以取得高产、稳产。     

生长抑素与消化系统功能的研究进展

生长抑素(SS)是一种广泛存在于中枢神经系统、胃肠道各个部位和胰腺组织内,具有广泛生理作用的神经多肽类胃肠激素。作为一种抑制性激素,其对调节消化系统生理功能具有重要作用。笔者重点就生长抑素的结构、分布和对消化系统生理功能的调     

超级稻专用肥对不同种植方式的适应性研究

为了探明超级稻专用肥对不同种植方式的适应性,以常规超级稻合美占为材料,通过大田试验,研究了施用超级稻专用肥(SSF)对人工插秧、机插秧、撒直播、免耕撤直播、机穴直播、抛秧、免耕抛秧7种种植方式下水稻产量和品质的影响.结果表明:与施用常规化肥(CK)相比较,SSF显著提高人工插秧、机插秧、撒直播、免耕撒直播、机穴直播、抛秧、免耕抛秧7种种植方式的产量,分别提高20.03％、12.36％、22.26％、9.2％、22％、21.93％和17.56％; SSF亦能显著提高人工插秧和机插秧稻米的胶稠度,以及撒直播稻米的蛋白质含量,而显著降低了抛秧稻米的垩白粒率和垩白度.超级稻专用肥对上述7种种植方式均具有良好的适应性.     

移动式差压预冷机的研制与示范

利用轴流风机在果蔬包装箱两侧形成压力差，使冷空气快速流经果蔬表面，加快果蔬田间热和呼吸热的去除，降低果蔬温度。移动式差压预冷机样机重量200kg，外形尺寸为2.4m×1.8m×0.5m，采用1.5~2KW轴流风机，80个普通塑料筐（590mm×400mm×320mm）和净压通道构成一个完整的差压预冷系统。以结球生菜为试验材料，进行预冷机的性能评估，差压预冷机4h使生菜温度由28℃降至2℃左右。中国普遍采用的冷库预冷耗时则为26~30h。差压预冷可使预冷效率提高6~7倍，而预冷成本投入以生菜为例约0.02元/kg。样机成本投入约为7500元。     

1-甲基环丙烯处理对不同成熟度薄皮甜瓜贮藏特性的影响

以京蜜薄皮甜瓜为试材,采用体积浓度2μL·L-1的1-甲基环丙烯(1-MCP)分别处理八成熟和九成熟薄皮甜瓜,随后置于15℃冷库中贮藏,贮藏期间每3d测定相关生理和品质指标变化。结果表明:成熟度对薄皮甜瓜贮藏特性有显著影响,八成熟比九成熟薄皮甜瓜耐贮;1-MCP处理可以显著抑制不同成熟度薄皮甜瓜呼吸强度、乙烯释放速率,从而减少其贮藏期间质量损失,延缓果实表皮颜色转黄和后熟过程,降低贮藏期间腐烂率,保持其食用品质和口感,延长薄皮甜瓜货架期;八成熟的1-MCP处理组贮藏效果最好。     

差压预冷蔬菜失水控制方法研究

差压预冷往往造成蔬菜失水,使果蔬新鲜度下降。在预冷试验中,使用浸泡、喷淋和喷雾等加湿方法,都能降低果蔬失水,但是喷雾加湿法更加经济实用。